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2007/10/25
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テーマ:★ラーメン(9142)
カテゴリ:北見のお店
つい最近北見にオープンしたラーメン店ですね。本店は札幌か。
以後、道央を中心にチェーン展開。道東へ。
通るたびにいつも混んでいて、どんなもんなの?と(笑
ちなみに『奥原流』とは創設者の沖縄出身奥原氏のことらしい。


くら 外観.jpg

「北海道らーめん」と謳っておりましてね、
最初札幌ラーメン系かと思って来訪しましたの。
外観は和風な感じで蔵みたいな。


入ると、やっぱり混んでるなぁ。
待ちノートがありまして、名前と人数記入。
待ちスペースもしっかり確保してあります。
待つこと10分強。呼ばれました。まぁしっかりマニュアル化されとります♪

カウンターへ。
おぉ?厨房が床より思い切り高くなってる。
なんか見下げられてる気分だ…
くらメニュー.jpg  くらメニュー2.jpg

やはり白味噌がトップに挙がってますね。

私見上げて 「ここのスープはダブルスープか何かですか?」
厨房の人  「えっ?!ダブルスープって??」

よく聞くと、ここはトンコツのみのスープだそうです。
何?!だったら私は塩、決定じゃないか♪
北海道=札幌系だとの先入観を払拭(笑

私は650円。
くら 塩.jpg

デフォは旨そう^^
塩というけど白濁というよりは黄濁です。

一口。
あぁトンコツだぁ。トロミがかったスープ。
私の好きな感じだ。飲んだ瞬間、茨城水戸の「たつ蔵」の味が思い起こされた!
旨いよ。チェーン店でこれだけの味を味わえるの?!
凄いね。
麺は黄色中太でストレートに近い。
非常に合ってる。
チャーシューはメニュー写でみて思っていたより薄かった。
でも柔らかくてホロホロだ。
タマゴは一個丸ごと入ってお徳気分♪しかも中々旨い。


ん??あれ、段々しょっぱくなってきた…
いやーしょっぱい!
うーん、これで塩分控えてくれたら私的ヒットだったのになぁ(汗



桜は白味噌750円を注文。
くら 味噌.jpg

桜一口 「オイシイー♪」

桜も旨そうに啜るではないか^^
白味噌にはきっとこれは揚げ玉が載っているね。
コクの相乗効果。溶けてきて啜った時の感じも面白い。

しかし暫く経つと桜にも異変がっ!
やっぱり… しょっぱかったらしい(汗
更に真ん中に載った辛味噌を溶かしいれると更にしょっぱかった…


桜「濃いね…もうちょっとスープが薄かったらもっと美味しいのに」


さて例によってネギチャーシュー丼も注文してあります♪
くら 丼.jpg

温泉卵が丸一個!
しかもチャーシュー具の味付け最高に旨い。
いいじゃない♪
これで250円、いいね!


チェーン店でこれほどの味が食べれるのはいいと思いますよ。(塩分控えてください 笑)
今後は道東を攻めていくのかしら?
帯広は厳しいかもしれないなぁ。「なんでん」も博多の「めんくいや」もコケたし。
まぁあれは運営会社の方針失敗か…。

なぜ道北旭川圏に攻めなかったのかな?
しかし道東では『北見で成功したら他でも成功する』といったジンクスもある。
きっとこれから「久楽」は道内を席巻していくかも、です。


北海道らーめん 久楽(くら)奥原流* HP
住所 北見市栄町1丁目1番2号
時間 11:00~23:00
年中無休






  







Last updated  2007/10/26 12:10:07 AM
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