*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

2010/04/28(水)17:51

帯広 チャイナ食堂 夜来香(イエライシャン)

帯広(十勝)のラーメン(121)

いんやー最近とみにPCを触れないっす(汗 久々に夜起きれたので記事アップです♪ 未だ来訪時期は2月のものです(泣 今回は以前にも来訪した事のある夜来香(イエライシャン)さんです。 コチラでは初ですね。 以前訪問した時は私は醤油ラーメンでしたね。 あと金醤ラーメンも食したことがある。 チャーシューがバラ巻きでトロトロの旨さでしたヨ! さすがお店でも推しているメニュー商品でありました。 さて今回はあのチャーシューを食したく 更にはメニューをみてから予ねてから熱望していた チャーシュー丼に挑戦したく再訪したのですヨン^^ で、到着。住宅街に在ります。 うーん…やっぱり駐車場が無いのは痛い… しかも店の前の歩道はスペースがなくどうしようもない。 ということは店の商圏は徒歩で歩ける距離、 そんなご近所さんの方々なんでしょうかね。 イソイソと暖簾を潜り開口一番 「すいません、皆さんどうやって車を停めてるんでしょう…?」 「あっ、皆さんそこの道で路駐ですよ」 そうっすか…では私も路駐で(泣) 皆さんは来訪される時は是非ともキップにご注意を。 さ!気をとりなおして チャーシュー!チャーシュー!! あ…ラーメンもやっぱ食いたいなぁ。 ようし頼むか! 勢い余り「ラーメンとチャーシュー丼を下さい」 醤油ラーメンは570円、チャーシュー丼は760円 とリッチなランチとあいなりましたww(泣) 気負ったか…? さーきましたよぅ まずラーメン 前回も感じましたが「いかにも」の中華然としたお味なのです。 油分も少なめ。まぁラード多量でコク甘味を安易にプラスするお店よりは好感がもてます。 (この私の論旨、上記の文を覆すお店が後日登場した…乞うご期待ww) 麺は中細の縮れ強です。こちらも中華ソバの王道。 スープは鶏ガラメインだと思われ、あっさり頂けます。 とかいっても醤油の風味も強く スープ<醤油ダレ、な感じ。 キクラゲは良いアクセントでありました。 メンマは太めの切りで味付け薄め。 私は思います。 やはりここのお店は中華であり ラーメンとはあくまでメニューの一部分であるということ。 これはこれで良しなのです。 とはいってもメニューを占める割合は大きいですけどね。 で、と。 待ちに待ったチャーシュー丼です! ドーン(丼)。 あ!こうキましたか!! 丼ではなく平皿です。そうですここは中華屋さんなのでした。 よく私は目にするのはこういったスタイルでは ○△丼ではなく○△飯と表記されていると思います(汗) 中々なボリューム感です。 金額的にも妥当な感じです。 私の思い描いていた風貌とは大分違っていたので 戸惑いましたが、これはこれで旨そうです。 一口。 おーチャーシュー旨い♪ トロミ餡は醤油ベースで味濃い目。 餡には大振りなネギ(のみ?)が入る。 いやーチャーシュー旨いな(何回云う?!) でも…醤油味かぁ…。 私の先入観がそうさせたのか 全体的にはあまり驚く味ではなかったですかね。 チャーシューの柔らかさだけが際立ってしまって… チャーシュー本来の味を楽しみたかったです。 そうですね、出来れば塩ベースのあっさり餡で食べてみたい! 内観は以前はスナックか小料理屋風だったのでしょうか? 厨房は換気扇やステン類が△ あと床が少々べたつきを感じましたね。 接客は店主さんがですね、寡黙な方ですんで。 あとお婆ちゃんも時々現れます。こちらの方も。 帰り間際、店主さんとお話。 なんと某ホテルの中華で腕を振るっていたらしいですヨ^^ 話してみたら、あらぁ笑顔が素敵じゃないですか!! もったいないです。私はその笑顔がもっと見たいです。 翠蓮さんもそうですがホテル経験者のお店はチャーシューが旨い♪ 次は違うメニューで攻めてみたい。 なんか気になるんですよね、ここのお店。 なんかありそうな。隠れたお味が。嗅覚と勘だけどww *中華・チャイナ食堂 夜来香* 住所 帯広市西10条南40丁目4-14 時間 11:00~22:00(火曜は11:00~17:00) 定休 不定休 駐車場 なし ↑ちょっと貼るのメンどくなってきましたww

続きを読む

このブログでよく読まれている記事

もっと見る

総合記事ランキング

もっと見る