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2008/04/25
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テーマ:★ラーメン(9143)
いんやー最近とみにPCを触れないっす(汗
久々に夜起きれたので記事アップです♪
未だ来訪時期は2月のものです(泣


今回は以前にも来訪した事のある夜来香(イエライシャン)さんです。
コチラでは初ですね。

以前訪問した時は私は醤油ラーメンでしたね。
あと金醤ラーメンも食したことがある。


チャーシューがバラ巻きでトロトロの旨さでしたヨ!
さすがお店でも推しているメニュー商品でありました。


さて今回はあのチャーシューを食したく
更にはメニューをみてから予ねてから熱望していた
チャーシュー丼に挑戦したく再訪したのですヨン^^


で、到着。住宅街に在ります。
うーん…やっぱり駐車場が無いのは痛い…
しかも店の前の歩道はスペースがなくどうしようもない。
ということは店の商圏は徒歩で歩ける距離、
そんなご近所さんの方々なんでしょうかね。

イソイソと暖簾を潜り開口一番
「すいません、皆さんどうやって車を停めてるんでしょう…?」
「あっ、皆さんそこの道で路駐ですよ」

そうっすか…では私も路駐で(泣)
皆さんは来訪される時は是非ともキップにご注意を。

さ!気をとりなおして
チャーシュー!チャーシュー!!
あ…ラーメンもやっぱ食いたいなぁ。
ようし頼むか!

勢い余り「ラーメンとチャーシュー丼を下さい」
醤油ラーメンは570円、チャーシュー丼は760円
とリッチなランチとあいなりましたww(泣)
気負ったか…?


さーきましたよぅ
まずラーメン
10372845_1455040960.jpg

前回も感じましたが「いかにも」の中華然としたお味なのです。
油分も少なめ。まぁラード多量でコク甘味を安易にプラスするお店よりは好感がもてます。
(この私の論旨、上記の文を覆すお店が後日登場した…乞うご期待ww)

麺は中細の縮れ強です。こちらも中華ソバの王道。
スープは鶏ガラメインだと思われ、あっさり頂けます。
とかいっても醤油の風味も強く スープ<醤油ダレ、な感じ。
キクラゲは良いアクセントでありました。
メンマは太めの切りで味付け薄め。

私は思います。
やはりここのお店は中華であり
ラーメンとはあくまでメニューの一部分であるということ。
これはこれで良しなのです。
とはいってもメニューを占める割合は大きいですけどね。


で、と。
待ちに待ったチャーシュー丼です!
ドーン(丼)。
10372845_3720754395.jpg

あ!こうキましたか!!
丼ではなく平皿です。そうですここは中華屋さんなのでした。
よく私は目にするのはこういったスタイルでは
○△ではなく○△と表記されていると思います(汗)

中々なボリューム感です。
金額的にも妥当な感じです。
私の思い描いていた風貌とは大分違っていたので
戸惑いましたが、これはこれで旨そうです。

一口。
おーチャーシュー旨い♪
トロミ餡は醤油ベースで味濃い目。
餡には大振りなネギ(のみ?)が入る。
いやーチャーシュー旨いな(何回云う?!)
でも…醤油味かぁ…。
私の先入観がそうさせたのか
全体的にはあまり驚く味ではなかったですかね。
チャーシューの柔らかさだけが際立ってしまって…
チャーシュー本来の味を楽しみたかったです。
そうですね、出来れば塩ベースのあっさり餡で食べてみたい!



内観は以前はスナックか小料理屋風だったのでしょうか?
厨房は換気扇やステン類が△
あと床が少々べたつきを感じましたね。
接客は店主さんがですね、寡黙な方ですんで。
あとお婆ちゃんも時々現れます。こちらの方も。

帰り間際、店主さんとお話。
なんと某ホテルの中華で腕を振るっていたらしいですヨ^^
話してみたら、あらぁ笑顔が素敵じゃないですか!!
もったいないです。私はその笑顔がもっと見たいです。


翠蓮さんもそうですがホテル経験者のお店はチャーシューが旨い♪

次は違うメニューで攻めてみたい。
なんか気になるんですよね、ここのお店。
なんかありそうな。隠れたお味が。嗅覚と勘だけどww




中華・チャイナ食堂 夜来香
住所 帯広市西10条南40丁目4-14
時間 11:00~22:00(火曜は11:00~17:00)
定休 不定休
駐車場 なし



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↑ちょっと貼るのメンどくなってきましたww








Last updated  2010/04/28 05:51:00 PM
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