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2008/05/15
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テーマ:★ラーメン(8528)


久々の記事アップでございます(汗

今回は「味福」さんです。
聞くところによると、寿司屋を営んでいるご主人が
材料のロスを減らそうと、あじ福でラーメンなどを学んだ。

といった経緯があるらしいですぞ。

で、来訪。
12839336_208244580.jpg

駐車スペースは…店舗後方でよろしいのかしら(汗??
なんだったらポスあたりに停めた方が無難かも知れません。

外観がですねー
非常に…現代でいうレトロww
まぁホントに古い家屋でありますのん。

では暖簾を潜ります。
こりゃ、また中も凄い(笑!
厨房ではおばちゃん達が談笑しながら
せっせと料理を作っておりますね。


カウンターに座ります。
、の目の前にはなんともレトロな雰囲気のおてもとケース。
珍しい形です。
12839336_1465277131.jpg

ではメニューを拝見。

おぉぉぉぉ!なんとラーメンが420円ですとな?!
内訳は正油・塩で420円。味噌で530円。です。

私はとりあえず初訪ということもあり
正油のチャーシュー麺580円(安っ!)を注文致しました。



昼過ぎでしたが
サラリーマンの方々や年配の女性の方々も
多く来店しておりますね。

待っている間に他の皆様の注文を
片耳で拝聴すると…
うーん、なんでしょう?デフォでのラーメンよりも
焼きそばやドッキングメニュー(天津や広東)を
注文される方が多いように感じましたね。


あ。
来ましたよ。
12839336_600507743.jpg

中々のボリュームを感じます。

では一口。
ふーん…海産系の出汁が程よく知覚されますね。
しかしなんだろ?この物足りなさ??
化○とかどうとかではなく
スープ自体に力を感じなし。
こう、痩せ細った感じでしょうか。
麺は茹で柔らかいです。

この刻み海苔は昔から載っていたのでしょうか?
もう海苔の風味が強すぎて、どうにもこうにも(汗
若布の水っぽさが…
チャーシューはもも使用。
で、これがしっかり味のついた懐古チャーシュー。
あ、コレはコレでいいんじゃない^^?
と思っていたチャーシュー三枚目。

ん?…んんんん!!????
酸っぱい…その一枚だけ、酸っぱい。

あぁ、やっちゃったか。


うん、私はあじ福みなみ野店での実食経験がありますが
全然ラーメンの方向性が違うように感じます。(本店は未食なんで判りません…)


とりあえず420円のラーメンは
帯広でもかなり貴重な存在ではある。
次回は暫く空けたのち、「特製みそ」にチャレンジしたいと思う。
しかし、さすが寿司屋がすぐ向かいにあるからか
こちらの『中華』との謳い看板ではあるが、
寿司なんかもメニュー構成に含まれているところがジャンクな感じww


中華の味福
住所 西2条南20丁目
時間 11時~21時30分












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Last updated  2008/05/17 01:25:03 PM
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