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2008/06/08
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テーマ:★ラーメン(8515)

さて過去記事にも記しておりましたが
最近味噌が好きになってきたカントコトロでございますww

今回は「ラーメンショップ桃太郎」さんの暖簾を潜ってまいりました♪
12839336_73772639.jpg

こちらのお店、随分前に来訪しているようなんです…
(私のデータベースでは…ね)
しかし記憶にございません(汗
致し方ありませんので初訪のつもりで暖簾を潜りまっす。


では暖簾を潜ります♪
店内はカウンターが中心とした小さなお店で
いかにもラーメン屋さんとしての配色です。

あっ!!
そうでしたそうでした、こちらのお店
ご主人がお1人で頑張っておるのでした^^
カウンター主体なのはご主人の動線範囲の限りでしょう。


「いらっっしゃい^^」

いきなりの親父さんの愛想の良い笑顔にノックアウトでした(笑
こういう方大好きです。
いかにもな厳つく職人ばりの風貌で
このような笑顔されると私はメロメロですwww


では注文しますかのう。
やっぱりココでは味噌でしょう♪
以前は何を注文したか…というと醤油だったようです。


「はい味噌ネ♪」


手際よく、調理の手が止まりません。
こちらは味噌スープの調理方法として
一般的な中華ナベで野菜、味噌ダレ、スープと
一体で強火で合わせております。

おぉ!
しっかり味見をしてます!いいですねー^^


きましたよ
味噌のチャーシュー麺700円です。
因みに基本ラー3種は600円と同一価格なのが嬉しい。
12839336_2887457415.jpg


ふんわりとニンニクの香りが食欲をそそる。

では一口。
うん、ちょいとピリッっと辛味もある。
味噌ダレがしっかりとした強い輪郭を感じるし、
香味のバランスは私好みです。
麺はやっぱり西山製麺の黄麺でした。
あとあまり期待していなかったチャーシューが
柔らかくジューシーだったのが嬉しい誤算ww
旨し。
炒め野菜はもやしを中心としボリュームもある。
基本私は野菜がてんこ盛りのラーメンは好きじゃない…
何故かって??麺に到達するまでに
スープは温くなるし麺は柔らかくなるし
ラーメンにとって良い事がないからです。
こちらのお店は私には丁度良いボリュームでした。



さ、全体的にはあっさりしているもの
香味や味噌ダレのおかげでレンゲが止まることがない。
ん?うーんメンマに少々の臭みを感じる。

厨房の奥の棚に無造作にハイミーwww
うちは逃げも隠れもしないよ、の意思表示か?!
このような無骨さも良いと感じるのが
このお店の面白いところだ。

カウンターの前には
ガーリックチップ、摺りガーリックまで用意されている。
お好みでどうぞ^^



ん?なんか褒めすぎか??私らしくないww?




ラーメンショップ桃太郎
住所 帯広市西20条南5-7-6
時間 11:00~15:00 17:00~20:00
定休 月曜・第1第3火曜







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Last updated  2008/06/08 08:20:33 PM
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