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2008/11/13
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テーマ:★ラーメン(9142)

6月来訪。中島通り沿いにポツンと小さな看板があり気になっていたお店。
看板から南に上り、右、左、自由が丘の住宅街の中に隠れるように在る。

元祖旭川ラーメン一兆さんです。
17449848_1667801620.jpg

住宅を改築したんでしょうね。
玄関からしてお宅訪問のような装い^^
で、駐車場と呼べるようなスペースは一台のみ。
そうするとこのお店のターゲットは近隣住宅街?


帯広で多分唯一の「旭川ラーメン」と銘打つお店ですね。
他は味では羽生か。あ!ここ来訪のちオープンした一蔵がありましたね。

では暖簾を潜ります。

17449848_515234142.jpg


中に入るとまるでそこは喫茶店。
リースやドライフラワーで飾られた店内。
テーブル席がメイン、少々暗めの間接照明。
奥に進むと小さなカウンター。私はそこに腰掛ける。


厨房にはママさんお一人のようでした。

「いらっしゃいませ^^」

とても落ち着いた品のある方のよう。
勿の論、旭川というならば醤油だろうと、
注文しますは正油でチャーシューメンww
醤油ではなく"正"油とあてる所が旭川っぽい。

待っている間、店内をなんとなく見渡す。
見れば見るほど ラーメン屋<喫茶店 だよなー。
厨房の奥には暗がりの中に浮かぶもうひとつの店内。

きっとそこは隣の居酒屋なんでしょうな。
店内で繋がっているようです。
17449848_146158172.jpg


店内のレイアウトは手狭な感じでしょうか、
カウンターはひょっとして通常は使用していないかも。
きっと皆さんは当たり前にテーブル席に座るのかもしれない。


「狭いでしょ(汗)よかったらテーブルもありますから」
と、申し訳なさそうにお声掛けしてくれました。


少々お時間かかりキマしたよ^^
正油ラーメン650円でチャーシューメンにして850円です。
17449848_1321890338.jpg


では一口。ん??んー。
旭川独特のラードの層は確認できず。
さらには魚介出汁の風味も程々ですねー。
あれ?麺は低加水でもないのか…。
動物系に傾いたスープはあっさりしている。
帯広向けにアレンジされた旭川ラーメンなのか?
でもね、旭川のどっかで食した事あるような
お味ではあるんだよなあ。
これはこれで有りのラーメンではあるけど^^
チャーシューはロースで大振りで食べ応えあり。


聞くともう開業されて既に10数年近いそうです。
オープン当初は非常に混雑していて大変だったいう。
また帯広の森も店から近く、遠征で来帯されるスポーツ選手が
よく来訪されるそうでファンも多いのだそう。


昔旭川で暮らしたことがあるらしくそこで食べた旭川ラーメンに驚いた旦那さんはある旭川ラーメン店で学んだみたい。しかし現在では旦那さんは居酒屋(焼肉?)の方で腕を奮っていて、ラーメンの方は専らママさんが切り盛りしている。


ママさん「コーヒー淹れましょうか^^」

17449848_40149232.jpg

サービスのコーヒー。有り難い^^うーんやっぱり喫茶店(笑)?




元祖旭川ラーメン 一兆
住所 自由が丘6丁目1ー22
時間 11時~15時/17時~19時30分
定休 木曜日 






Last updated  2008/11/13 06:30:41 AM
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