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2008/12/20
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テーマ:★ラーメン(8515)


私は因みに芽室高校出身です。
在校当時の芽高の廻りは何もなくてですねー、
しかし今やベッドタウン化してきているです、はい。
ファーマーズマーケット内にはインデアンやあの蕎麦屋支店や
ますやの窯焼きパン屋のお店まで次々とオープンし賑わっている。

そんな場所にあの西帯広のめん吉向いにあったラーメン屋さんが
移転してきてすでに一年を経過しているか。
西帯広にあった時は全然興味も湧かず素通り状態でしたねー(汗)

で、ついに移転後来訪を果たしたのは8月初め。
ラーメン家族 元藤さんです^^
2007_0901_000000-DSCN0122.JPG

西帯時代のあの風貌からは想像できない程の綺麗な外観。
すでに開業して約15年を経過している。現在で17年目?

そしてココの売りのかぼちゃ麺の銘を配した看板。

2007_0901_000000-DSCN0123.JPG


では暖簾を潜ります。
あー、広いなー。広い。
長いL字のカウンターやテーブル席、そして座敷と。
キャパ数はさすがラーメン"家族"とあるだけあり
ご家族でもゆったり寛げるスペースを十分作りだしている。

2007_0901_000000-DSCN0115.JPG

2007_0901_000000-DSCN0116.JPG


「いらっしゃいませ^^」
おば様の明るい接客に心和んだ。

今回私は小ラーメンの醤油に豚丼のセットで850円を注文^^
暫くしてキタ♪

2007_0901_000000-DSCN0117.JPG

ちょいと驚いた。
850円でこれだけの量がクルんだな!

嬉しく踊り出したい気分で、では一口。

2007_0901_000000-DSCN0119.JPG

あーこれがかぼちゃ麺なのか。
かぼちゃの風味は私の味覚では感じる事出来ず(汗)
ちょいと柔かい…。プリプリしていると云えば云える?
トッピングに白菜やメカブを配しているのは珍しいか。
スープはノーマルな味わいだけど
醤油臭くもなくスーっとした喉越し。
野菜も結構なボリュームで乗り甘さもスープに溶けている。
チャーシューは厚めのももかと。味濃い目で噛み応えがある。
小ラーメンでこのボリュームは嬉しいぞ(^o^)丿


そしてこれが豚丼。
2007_0901_000000-DSCN0121.JPG

見た目黒ダレのようだ。
「地元養豚の精肉」らしい。
「ラーメン屋ならではのタレ」らしい。
これが一口食して驚いたのだ。
「ラーメン屋ならではのタレ」?!いやいや
「ラーメン屋を超えたタレ」と云いたい。

ラーメン屋でこんな豚丼出してよいのかのうww?
旨いじゃないか!丁度良い厚さの肉でこのタレが濃厚だけど後に残らない。
これ、なんかたん吉の豚丼の味に似ているなー^^


うんラーメンは差ほど感動は得なかったものの
この豚丼を食しにまた来訪したい程でありました(^o^)丿



らーめん家族 元藤
住所 芽室町東芽室南2線(愛菜屋向かい)
時間 11時~20時
定休 月曜(祝日の場合は営業)










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Last updated  2008/12/20 10:53:06 PM
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