000000 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【ログイン】

*ニソロを見上げ、モシリに立つ*

PR

Rakuten Profile

設定されていません

Recent Posts

Category

Freepage List

Comments

元都会人@ Re:帯広 聚楽 じゅらく(10/03) 初めて投稿します。このラーメン生のレタ…
hakkawasabi@ Re:帯広 とんこつラーメン 華宴(05/07) 以前の店舗から計算して12年間で最低1000…
元Najahの親父です@ Re:帯広 ぶた丼カフェ Najah(ナジャ)(07/15) こんなステキなコメントを書いていただき…
無双山@ Re:帯広 チャイナ食堂 夜来香(イエライシャン)(04/25) アホだね~ あそこの前の道路は駐禁じゃな…
元十勝@ Re:帯広 タンポポ 【閉店・回想記】(07/13) たんぽぽ、旨かったですね。 帯広一番だっ…
悪徳業者排除@ Re:帯広 麺匠双葉 帯広店(03/05) 札幌の悪徳電話会社が運営する店だ。 オー…

Archives

2017/03
2017/02
2017/01
2016/12
2016/11

Calendar

Favorite Blog

スープとたれを一緒… がんばるやえちゃん(^-^)vさん

ゆっくり落ちるよ春… blackberry2さん

カントリーライフを… ばんちぃままさん
十勝☆満福日記 hide*macoさん
ゆるり☆とかちらいふ ぐっち7053さん
十勝、とかち、トカ… tokatchさん
あおっちの好きなこ… waterbluefieldさん
Black&White Jun♪Junさん
ただ今、サンポ中で… まろんち_さん
2009/02/21
XML

さて私の大好きなお店のひとつ、サイフォンさん^^
初訪時の記事は→こちら


その後、何度か来訪しておりますが。以前マスターに美瑛のGosh(記事)の話をした時、興味を持って頂いたようで、用事で旭川へ訪れる途中寄り、豆を購入。そんでその豆で淹れてもらい一緒に試飲したところ、またマスターらしい言葉の数々。うーん勉強になりやすm(__)m!
 

で、そんな来訪があってから久々に9月来訪!

2007_0901_000000-DSCN0288.JPG


ねー、営業時間の表示で『ころ』って(爆笑)

2007_0901_000000-DSCN0287.JPG


来訪のたび中々店内を撮影する機会に恵まれずにいたので、
今回は少しばかり一部をお見せしようかと^^

2007_0901_000000-DSCN0283.JPG

2007_0901_000000-DSCN0282.JPG

これがあの魅惑のタッピング抽出法の"武器"の一部。

2007_0901_000000-DSCN0281.JPG





今回ですねー。珈琲もよかったんですが、
いかんせんお腹が空いて空いて我慢ならなかったものでして(汗)
フードのみの来訪でしたwww


そしてこれが……

以前より食してみたかった特製ミートスパカツ!だーっ
はい980円。

2007_0901_000000-DSCN0284.JPG

以前マスターからお話頂いてからどうしても食したかった!
釧路ご出身のマスターは釧路修行時代、泉屋(記事)で
経験を積んでいた修行先のシェフから学んだ流れをくむレシピ。

それに自らアレンジを加え完成したこのミートカツスパ。

2007_0901_000000-DSCN0285.JPG

あん♪鉄皿の縁は泡が弾ける素敵な旋律を奏でる。
見た目からのボリュームは十二分な存在感。呑唾…

ではがっつり一口!
ああああ…熱っぅ!!
あーでも止まらないwwふーふー。

ソースはミートであるけどコクが凄んごい。
なんだろ?間違い覚悟でひょっとして赤ワイン??
カツは厚さは普通、であるけど大きさはドンっ!
サクサクなままの衣とソースを纏った衣がお口の中で、うーん幸せ♪


パスタの麺はマスター曰く「他のカツスパであまり使用していないセモリナ粉だから」
はい、正直私は国産小麦のパスタとセモリナ粉のパスタ、判別できる舌ではないです(泣)

旨ければいいッス(^o^)丿!
他で今まで頂いてきた
カツスパの中では抜群の旨さでした!

2007_0901_000000-DSCN0286.JPG

縁で香ばしくなり更に濃厚になったソースを
絡めてまた一口。カツとパスタを同時に一口。


もう幸せなんだから…




サイフォン珈琲店
住所 帯広市南の森西8丁目7-24
時間 11時(ころ)~21時30分(ころ)
定休 月曜日









楽天SocialNewsに投稿!

Last updated  2009/02/21 08:45:55 PM
コメント(0) | コメントを書く
[帯広(十勝)のカフェ・喫茶店] カテゴリの最新記事
Powered By 楽天ブログは国内最大級の無料ブログサービスです。楽天・Infoseekと連動した豊富なコンテンツや簡単アフィリエイト機能、フォトアルバムも使えます。デザインも豊富・簡単カスタマイズが可能!

Copyright (c) 1997-2017 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.