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2009/03/01
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テーマ:★ラーメン(9142)
さて9月の来訪。
私、あまり中華と名の付くお店には
中々足を踏み入れる事がありません。

どーも昔から「中華は高い!」という刷り込みが
されているのかもしれません。ましてや独りで?と。

しかし最近「そうか中華って選択次第でリーズナブル♪」
という事に気づき始めたんですよねー(^o^)丿


では今回はちょいと仲道になる一角に店舗がある
中華食事処 孫悟空さんです♪

2007_0901_000000-DSCN0369.JPG

ここは聞くとコトロ(いやいやトコロ)によると
餃子が美味しいそうな^^

では暖簾を潜ります。

へー!結構広いんだなー♪
私は一人テーブル席へ。


座って待つ。
お客さんは私とサラリー2人組。
おばさんがメニューを持ってきました(^o^)丿
と?おう!!何も云わずメニューをドサっ
テーブルに置かれびっくり…!うーん忙しいのかな?
それともタマタマだったんだと、そう思いたい(汗)


さてどんなメニューがあるのかな?
勿論私は初訪では醤油ラーメンですけどね?
でもなんかセットとかあれば嬉しいじゃないww

で…あったあった!

では注文!「すいませーん」「はーいい」

「お決まりでしょうか^^?」


うん!タマタマだったんですねー。
素敵なおばさんの対応でした。

こういうのってホントに難しい。
お客さんとしては一度きりの来訪かもしれない。
一年に一度の来訪の楽しみかもしれない。
そんななか接客って難しいですよね(汗)
少し気を抜いてしまうと「あーここは…」と
思われてしまう…


はい、そんなこんなでテーブルにきましたよう!

今回は豚角煮ラーメン900円にプラスセット300円。
セットには小チャーハン・サラダが付くよ♪

2007_0901_000000-DSCN0363.JPG

あら?角煮は(汗)??
ラーメンが素ラーメンである。

とその時少しの時間差できたのが!
ドーンww

2007_0901_000000-DSCN0364.JPG

いやーん!凄い!中華だ中華(^o^)丿
これで900円?!!角煮の量がイイよイイよ♪

しかし折角、こう別皿で提供してくれたからには
素ラーメンのまま、まずは頂きましょう。

2007_0901_000000-DSCN0367.JPG

うほ♪チュルチュル麺のコシはイイ♪
それを纏わりつかせるスープが旨い。
あまり中華系のスープに私は好みを感じなし…
ですがここのスープは丁寧な仕込みも感じるし
コクもしっかし受けながらも喉越しに引っ掛かりがない。
しかしこのスープでは物足りないと思う方もいるかもしれないなー。

あー素ラーメンだけでもイケるかもww


でもやっぱり角煮ラーメンだもの!
まずは角煮から^^

2007_0901_000000-DSCN0368.JPG

私、中華の角煮は初めてですっ
では一口。う…う…うおおおおお!
これが中華の角煮なのーーー?!
全然居酒屋とかのと違うじゃない。

角煮は肉は勿論ほろほろ、脂身トロけ甘いのねー。
そして何といってもこのとろみ餡がねー
醤油ベースなんですけど尖ってないし
ちょい甘めで、でも全然重たくないよう。
中華の角煮って旨いんだなー。肝臓…ん、いや感動。


ではいよいよオン・ザ・ラーメンをば(^o^)丿!
…はい終了(笑)写真はないよww
久々に撮るの忘れてズルズルしたんでね(爆)

まずスープに溶け込んでいく餡の変化が見事だった。
まるで計算されたかのような味付けじゃないのか?!
最初甘いな?と感じた餡がですね、豊穣な深みを体現したのです。
角煮はというと、まるでこのスープの為にあったかのように
味が薄まる事なく存在感をアピール。

はいこれ素ラーメンでないといけません。
いやーん是非他のラーメンも食ってみたい!



はい?あ…忘れてませんよ。
これがセットに付いてきた小チャーハンだっ

2007_0901_000000-DSCN0366.JPG

はい、素朴。



次これがサラダだっ!

2007_0901_000000-DSCN0365.JPG

ああ…このサラダ!イイね^^
ビビるなー。こんな小さなサラダの
素材に工夫が施してあるんだもの。
キュウリやミニトマトなどに仕込んだ技。
そしてこのドレッシングもイイなー。

こんな小さな器にも感動出来たことに感謝!




中華食事処 孫悟空
住所 帯広市西3条南21丁目13
時間 11時~15時/17時~21時
定休 水曜日









Last updated  2009/03/03 08:27:39 PM
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