帯広　ル・ポー・ジャンティ（Le Porc Gentil）

１０月中頃に新規オープンした飲食店。 ル・ポー・ジャンティ／Le Porc Gentilさんです。 オープンしてから２日経って来訪致しました。 十勝毎日新聞で新規オープンとの記事がありまして、 記事によるとホエー豚を飼育し卸している会社の社長からの 直接仕入れによって開業に踏み込んだとの事。 さて店名を配した外看板などはなく、 モンシェリーココさんの看板がまだある状態だ。 夜タイムに入店したがお客さんは私一人。 とりあえずテーブル席につく。マスターがお出迎えです。 さてホエー豚を使用した数々のメニューを拝見。 …と、ふーん色々な雑多なメニュー構成であるなー。 さてＴＯＰメニューにはなんとスープカレー！ 因みにメニュー表はこれランチタイムのもの。 お聞きすると未だディナーメニュー表は 出来あがっていないらしい(汗) きっと現在４月では出来あがっているはずｗ 私「新聞に載せましたねー、どうだったんですか？」 マスター「いやー！初日２日目とランチは盛況でしたよ＾＾」 その後、夜タイムの訴求あるメニュー構成など 突っ込んだ話をさせて頂いたので割愛(笑) ではメニュー表ではランチタイム９００円であった とんかつセットはディナータイムで１３００円！？ うーんホエーだと直仕入でもこの価格に…(泣)？？ 注文してみた。 店内は爽やかな色合いの内観。 以前の店舗は来訪した事がないので 変わったかどうかは不明。 さてマスターは、というと このような装いに少々不釣り合いな？？ 風体をされております。 私、真ん中付近のテーブル席に座っちゃいまして どうも落ち着かない(私寝る時も居る時も端好き…)ｗｗ はいキマしたよー(^o^)丿 思ってたより…うん。 価格から想像していたよりも…うん。 では一口。 うん普通に旨い。 でもホエー豚だなー、とか○○豚だから！とか そのような感動はないんですよね(汗) これはきっととんかつだから…かなあ。 とんかつは自家製ソースで頂く。 洋風な味わいになる。 なんとサービスで付けて頂いた豚角煮！ おう、こりゃ旨い。 味含み薄めで肉の脂の味がダイレクト。 付け合わせのサラダ。 ゴマドレッシングである。 マスター「ホント美味しいんですよ＾＾」 とホエー豚の美味しさを語ってくれました。 そんな会話の中で驚いたのがなんとこちらのマスター、 あの閉店したスープカレーの店の方であった！ だからメニューにスープカレーなんですねー。 スープカリーにはライスかナンか選べる。 更にヨーグルトムース。 一見普通のヨーグルトですが、濃厚さがこちらの方がある。 この作り方、マスターから丁寧に教えて頂いた(笑) その後も黒ニンニク入りの餃子とは？と問うと 黒にんにくをわざわざ持ってきて試食させていただいたりｗｗ うーんなんともフレンドリーなマスターであり、 信念を強くもったお方でありました。 来訪時、３色ハンバーグの完成に向けて奮闘中であった。 ３色ハンバーグは完成したであろうか。 さてホエー豚。出来ればとんかつではなく ダイレクトにステーキなどで頂きたかった(汗) あと気になったがカツミート、豚丼。 この記事は来訪のすでに半年後…どう変化したのか。 気になる。 （この記事は中々筆が進まなかった…）