モラタメさんからパルメザンチーズ♪

先月の事ですが、モラタメさんからクラフトパルメザンチーズを頂きました！ ミツカン納豆以来、2度目の当選。 またまた普段使いできる食材で嬉しいです。 ありがとうございます m(__)m ちょうど買おうと思っていたので、グットタイミング♪ 早速クリスマスパーティーでミートソーススパゲティーに使わせていただきました。　 応募のお題は "地元の名産や食材と「クラフト パルメザンチーズ」を組み合わせて、オリジナルのお料理"。 考えてみたけれど、なかなか思いつきませ～ん。 そうこう言っているうちに、迫り来る投稿締め切り･･･。 という事で、付け焼刃的ではありますが 最近はまっているレシピ　"チーズ in おにぎり" 絵が地味でゴメンなさい･･･ 以前、おにぎりの具で悩んでいた時にhinaさんに教えていただいてから チーズのおにぎりはよく作っています。 いつもの作り方は･･･ 普通のスライスチーズをご飯の上にちぎってまぶし、レンジでチン。 とろ～っとなったらご飯と和えます。 これにゆかり（これもhinaさんから教わった）や塩昆布、ブラックペッパー、パセリなど合わせてます。 スライスチーズを切らしていた時、冷蔵庫で目のあったパルメザンチーズ。 「同じチーズだしいけるでしょ！」と思って合わせてみたら本当にいけるっ！ 適量出せるし、混ぜやすい。なかなか使い勝手が良く重宝しています。 右：パルメザン＋塩昆布　（と、紫蘇＋梅干＋ゴマ） 左：パルメザン＋煎り卵＋小ねぎ　（と、ゆかり＋梅干＋ゴマ） 右は焼おにぎりにしてみたの。 和えた後、表面に粉チーズを振り掛けて焼き付けました。 香ばしくなって美味しいですよ～。 モラタメさーん、せっかく当てていただいたのに 良いアイデアが出ず、こんなご報告で申し訳ないです。 お米は地元新潟産よ～！、、、なんて都合良すぎですよね またチャンスがいただけたら頑張りたいと思いマス。