アボカドに健康ジュース＊　れもんずカフェ

・ブロッコリー

ブロッコリーの栄養効果のいついて
　　　　　　　　　　ビタミンＣ、カロテン、カルシウム。鉄
　　　　　　　　　　が豊富で特に、ビタミンＣは、ゆでても調理しても
　　　　　　　　　　１００ｇ中に５０ミリグラムも残っています。
　　　　　　　　　　カロテンが体内でビタミンＡに変わり、抗がん作用　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　カロテン　ビタミンＣが風邪の予防、美肌、胃腸を丈夫に！
　　　　　　　　　　特に、風邪の細菌は、のどや鼻の粘膜に付着しますが
　　　　　　　　　　カロテンやビタミンＣが細菌の繁殖を防いでくれて
　　　　　　　　　　粘膜を丈夫にする働きがあります。
　　　　　　　　　　鉄は野菜の中でもトップクラス！
　　　　　　　　　　さらに、ブロ一コリーは、ビタミンＣを豊富に含んでいるので
　　　　　　　　　　鉄の吸収をビタミンＣが助けるのでより、有効に摂取できます
　　　　　　　　　　ゆでてもビタミンＣが壊れないのは不思議ですね～！
　　　　　　　　　　ゆでても充分にビタミンＣが摂れるのですね！
　　　　　　　　　　にんじんとブロッコリーのビタミンＡ、ビタミンＣの
　　　　　　　　　　効果が期待できます
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　参考資料　からだのことを考えた
　　　　　　　　　　　　　　　食べもの・食材　かんたんレシピ
　　　　　　　　　　　　　　　鈴木ヤエ　松田智恵子