2006/01/09(月)02:11
●今日の果物丸ごとアイスは~もちろん手作りですよ(*^^)
ようこそ れもんずカフェへ 今日は、キウイを丸ごといきました~♪
どうぞ、 ごゆっくりおくつろぎ下さいませ。。。 (*^^)
今日も、早くれもんずオープンさせたいわ~♪っと 今日のおもてなしの
ドリンクやアイスは~なんて考えていましたら・・・・
王子が・・・
「お母さん。。。 お願いがあるんだけど・・・」
いやな予感。。。。(ー ー )
「パソコン待って欲しい・・・」
え~~ (ー ー )なんでよ。。
これ・・・・
と手をあげた先に筒のような布が一枚~ ふらり~
「何・・・? 」いやな予感・・
「家庭科の宿題でペットボトルフォルダー・・・だけど・・・」
「(ー ー )授業時間に終わらせなさいよ~」
「いや、誰も終わってないって 俺4番目に早いほう これでも!」
どこからくる根拠なの・・・(ー ー )
ということで、先ほどまでかかっていました~(><)
久しぶりの縫い物に指がつりそうでしたが・・・
あ~ あくまでも・・ お手伝いで王子の宿題ですから・・・ ヾ(^^;
マッサージでもしてもらおう~~♪
キウイアイスの作り方~
ひと仕事したあとは、美味しいアイスをご用意することにしました~(*^^)
キウイを半分に切ってスライスにしてシュガーリングして冷凍庫へ。。
昨日のうちにやっておきました~♪
これを石臼式ジューサーに通して果物丸ごとアイスを作ります。。。
手作りっていうのは、おこがましいのですが・・・手作りです。。。
買ったものではないのですからね~。。
ビタミンたっぷりで自然の甘さで~最高です。。
シャーベットじゃないんですよ~もう、口あたりは、アイスクリームなのです。。
キウイのアイスクリームです。。 ジュースにすると種から渋みが出やすいのですが、
この石臼式ジューサーだと、絞り込んで出すっという感じなので、種から渋みが
でないんですね・・ これには、食べてみてびっくりです。。
美味しい~おしゃれな果物まるごとアイスをお客様にお出しすれば・・
とても喜んで頂けるの間違いなしですよ・・
お部屋を暖かくして 贅沢な果物まるごとアイスを召し上がって下さい。。
【石臼式ジューサーのご紹介です。。これでアイスが作れます】
☆石臼式ジューサーはこちらです。。大きいのですが・・・
洗ったりするのは、先の方だけで、部品は小さいのでとても片付けやすいです。
本体は確かに大きいのですが・・だから、片付けるときは、食器棚の下に入れています。
先だけかごに入れていつでも使えるようにキッチンに~♪
それに、これだけ大きいと音が?って思われるでしょう~
ぜんぜん・・音は普通のより小さいのです。。うるさくないのですよ~
ジュースを作るときも、にんじんなどパリパリポリポリ・・・って楽しいのですよ・・
ジューサーの機能のときには、網になってる先を使います。アイスのときは
網ではなくてもれないタイプの筒を使います。。
するとジューサーで繊維が落ちるところにアイスになって落ちてくれくるのです。。
ちょっとお高いのですが・・ 絶対いいと思います!おすすめですよ!
【キウイの栄養効果について・・・】
中国原産のシナサルナシをニュージーランドで改良した果樹で、うぶ毛があり、
褐色で長方形の実が、キウイ鳥に似ているために、この名前がつけられたと
言われています。
カリウム、亜鉛、カロテン、ビタミンE、ビタミンC 食物繊維を含んでいます。
ビタミンCはレモンに匹敵するほど1個食べると、一日の必要量は十分に
満たされます。また、食物繊維は水溶性のべクチンを多く含んでいるので便秘や
動脈硬化、高血圧などに効果的です。特にたんぱく質の分解酵素のアクチニジン
を含んでいるので、肉や魚などを食べ過ぎたときに、消化を助け、胃のもたれを
解消してくれます。。
さらに、カリウムが多く含まれていますので、尿の出が悪くなったときに食べると
利尿作用で膀胱炎や尿路結石のときにすぐれた効能があります。
また、ストレスから起きる自律神経の興奮を抑える働きもあります。。
●調理のときに・・・
キウイの果汁を肉に振りかけて使うと肉はやわらかくなります。
豚肉料理などにあいます。
キウイがかたい時には、りんごと一緒に冷蔵庫に入れおくと、りんごから出る
エチレンにキウイが熟します。
●効果的な食べ方は・・・
たんぱく質の分解酵素があるので、食後に食べると消化吸収がよくなって胃のにたれ
しなくなります。
慢性の便秘に悩んでる人は、一日1個食べるようにすればいいでしょう
食物繊維のべクチンが腸の働きを助けて便秘を解消します。
膀胱炎やひざに水がたまって腫れているときには、ジュースにして飲むといいでしょう
利尿作用が働いてからだが楽になります。。
ジュースにするときは、混ぜすぎないようにします。。種から渋みがでてしまうから・・・
参考資料 からだのことを考えた食べ物・食材かんたんレシピ
☆キウイ検索のあれやこれ
☆小玉だけど20個とりんご1個おまけ・・ 送料300円で1300円ぽっきり~
魅力的ですね~♪♪
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