2008/03/13(木)03:20
●野菜をいっぱい食べたいよスープ♪ミネストローネ♪
ようこそ いらっしゃいませ。。 れもんずカフェです(*^^)
こんにちは~☆
みなさん・・ 花粉症や黄砂から喉や咳など大丈夫ですか(;;)
今、お天気がいいから~っと簡単に外に干せない感じです。。
天気予報に花粉情報 黄砂情報・・
この情報もしっかりとチェックですね・・
今週は、全国的にお天気がとってもよくてぽかぽかの陽気になったりしました
でも夜は まだまだ冷えてきます
かぜなどには気をつけましょう。。
花粉症?かぜ? っということに最近なりませんか~(><)
そして春先は、ぎっくり腰になりやすいんだそうです!
(鍼治療で先生より)十分に体のいたわりも気をつけてあげなくてはいけませんね
ストレッチも忘れずに!!寝る前と起きてからは軽く足首のストレッチを・・
さて(^。^)今日のおもてなしは 野菜いっぱい食べたいよスープ♪
トマトスープじだてです♪
簡単にレシピを・・・・・・・
★トマト缶を使って簡単に!
完熟トマトもあったのでそれも湯むきして使いました
オリーブオイル
にんにくを炒め、つぎの鶏肉や野菜くんたちを炒めます。にんにくはこげるので取り出します
ブロッコリーだけは後でいれました(色がきれいになるように)
キャベツ
玉ねぎ
にんじん
ブロッコリー
鶏肉
無添加のスープのもと
ローズソルト
(無添加のスープのもとを使うときに、簡単にうま味のあるスープの味に仕上げれるのが
ローズソルトです!! とってもおすすめです! ミネラルもたっぷりです)
【全国送料無料】 紅塩(ローズソルト)1kg入 [粉塩]お料理やバスソルトに大人気!
ローリエを入れて ローズソルト コショウなどで味を整えます♪
無添加のものを使うようになって 手軽に味にコクがでるので ローズソルト助かってます!
野菜は、毎日両手いっぱい食べなくてはいけないっと知っていましたか!
ちょうどそれが目安の350から400グラムの野菜の量です
「フィットケミカル」について
「フィットケミカル」とは、植物中の化学成分のことです。
フィットとは、ギリシャ語で「植物」を意味します。
この物質は、植物体内の中で細胞を傷つける有害な分子を中和する抗酸化物質として働いてい
ます。植物には、強い紫外線の害や、害虫の毒素から身を守るためにの防御システムが備わっ
ており、これらの物質(ケミカル)は、人の身体においても同様の作用をすることがわかって
きたのです。
世界がん研究基金と米国がん研究所による「植物、栄養とがんの予防」の報告書に
よりますと、野菜の摂取量が多いほど胃がんになる危険性が低い。
また、厚生省からでも、高血圧、高脂血症 狭心症 心筋梗塞 がん 糖尿病 骨粗鬆症 な
どの生活予防習慣病の予防に野菜が効果的であると、一日あたり、350グラム以上の野菜を
食べることを目標に掲げられています。
しかし、日本人は、野菜不足で若い人ほど野菜を食べていないのが現状だそうです。
そこで、化学的な裏づけを得て野菜に含まれるフィットケミカルが注目されています。
では、どのようなものがフィットケミカルなのかくわしくはこちら↓
★きれいにそして健康に!フィットケミカルってご存じですか!
★野菜ユースをすすめる理由はフィットケミカル!
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みなさまの愛で。。 また頑張れます! どうぞよろしくお願いします。。(//σ σ//)ゞ
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