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アボカドに健康ジュース* れもんずカフェ

2009年06月15日
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カテゴリ:料理(カレー

ようこそ いらっしゃいませ れもんずカフェです (^^*)

ご無沙汰しております。。
みなさん お元気ですか
この二週間ほど プチ姫の試合のために取り組んできました(^^)
そのためにブログの更新があまりできなくて・・(;;)それでもいつも来て下さってる方々に
本当に感謝の気持ちでいっぱいです・・いつも応援ありがとうございます!

週末がその試合でした
ご飯も生活じたいをぷち姫にあわせて一緒に母も取り組んできました
プチ姫の苦手な瞬発力の改善のために 本人が本格的にはじめたトレーニングはお正月すぎて
から もう半年近くになります
足腰もアスリートの足に・・
一緒についてきてほしいと言われれば 夜にでも一緒にトレーニングについていきました
何がたりないかも何度も話し合いました
試合前にもトレーニングを続けていたので足の疲労が気になって 
プチ姫が寝てから足のマッサージを30分くらいしてあげていました


試合の厳しさ(思うように動けない)も何度も経験し 何が自分に必要かもわかり
真剣に自分と向き合ってきました。
緊張が足を重くすることもあり メンタルのコントロールも今まで難しいものでした。

そして 昨日 その試合・・・
はじめて 今までの努力を一つ一つだし切ったように思います
とても感動しました。よく走り よく打ち よく頑張りました
しかし 結果はせってせって 負けてしまいました
課題は自分のサーブの確実性でした ほんとに残念・・ とても勝たせてあげたかった・・
でも勝負の世界・・ 相手は一つ上の年齢で最後の中学生大会です 相手も必死ですから

今回しっかり試合を分析できる力がそなわってきていました
だからまだ足りないところがもっと見えてくるわけです
試合にまけてコートから出て ちょっと声をだして泣いたぷち姫
悔しさをともにしました
そして これから また強くなろうっ と一緒に話い合いました。
プチ姫ちゃん 半年頑張った成果がこれだけでたんだから このまま努力をしていけば
来年には最強なぷち姫ちゃんになるよね!!


プチ姫はこくりと首を深くうなづきました。。

その素直さがあなたの一番の武器なんだよと 母は心で思いました (^^*)



ラインみずたまみどり.jpg

夏の疲労に夏野菜をたっぷり刻んで入れて鉄分アップドライカレーはおすすめのレシピです

夏野菜をみじん切りにします
私はフードプロセッサーを使ってあっという間にできます
以前は包丁一本派でしたが やはりとても便利です

オクラ2本 茄子2本 にんじん2本 玉ねぎ2個 アスパラ2本 トマト2個 にんにく
など細かく

(冷蔵庫にあるものを(^^)入れました たまたま2個づつになりました(^^;

合びき400グラム使って 野菜と一緒に炒めます
*油は我が家では 今、グレープシードオイルを使っています

ローリエも4枚ほど入れて一緒に炒めます
今回 鉄分アップのためにプルーンを10個ほど刻んで入れました
隠し味になり 深い味わいに♪ ちゃつねの代用になります(^^)

0615夏野菜.jpg 0615プルーンで鉄分アップに!.jpg

味付けは
カレーパウダー 大さじ2杯
ケチャップ 大さじ2杯
お醤油 大さじ半分
塩コショウ 少々
ナツメッグ
ガラムマサラ クミンシード (辛さの調節をここで 

プチ姫が香辛料が苦手なのですが それでもこれは美味しいと食べてくれます♪
もっとほんとは辛くしたいんだけど~な~

疲れがとれるカレーです(^^*)
これが我が家で一番人気のカレーです ヘルシーなことも人気の一つ♪



そして簡単にカレーにあうサラダをキャベツとらっきょで(^^)

0615カレーにあうサラダ♪キャベツとらっきょのみじん切りで甘酸っぱいサラダ♪.jpg

キャベツをみじん切りして塩をまぶして軽く絞ります
それかららっきょのみじん切りとあわせて らっきょの甘酢とで味付けしました
簡単ですがカレーにとてもあいますよ(^^*)


バテぎみなとき 食欲が落ちてるときなど とてもおすすめです
今からの季節にはぴったりですよ!
夏野菜もしっかり がっつり頂きましょう~



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最終更新日  2009年06月15日 16時44分26秒
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