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cafe*time

2015.10.19
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カテゴリ:キッチン

昨日は朝からブラーバが家中を走り回りました。

ブラーバ2.JPG 

ピカピカ〜。

 

そして寝かせ玄米用の玄米と小豆もスタンバイ。

玄米.JPG 

5合。

 

炊くのはこちらの圧力鍋。

マジックブラウン.JPG

  

ヘイワのマジックブラウン。 

この鍋のどこがすごいって、玄米がもっちもちに炊けるのです。

 

玄米って普通に炊くとパサパサしたり、ちょっと固かったりするけど、この圧力鍋で炊くと、まるでお赤飯のような食感になります。普通の圧力鍋と違うのは、内鍋があるので焦がさないで加圧し続けられること。普通の圧力鍋だと、もちもちになるのに必要な加圧がされる前に、水分がなくなり焦げてしまいます。

 

しかも、寝かせ玄米は炊いてから数日保温しっぱなしにしないともっちもちになりませんが、この圧力鍋なら炊いた直後から美味しい。

 

朝から掃除したり、玄米炊いたりしたのは、、、

 

パーティ2.JPG 

 

ホームパーティ♪

 

あんまり料理が得意でない私。

 

お友達に持ち寄りしてもらいました。

パーティ4.JPG 

寝かせ玄米はおにぎりに。梅干しとごま塩で。これ好評で、旦那さんにも食べさせたい、と持ち帰ったコも。

おにぎりはARABIA Avec 24hプレートに載せて。

 

キッシュを焼いてきてくれた友人も。秋鮭のキッシュ。美味しかった♪

パーティ6.JPG 

お皿が足りなくなり、昔から持っていたウェッジウッドのワイルドストロベリーに、持ち寄ってくれた煮豚や鯛のスモークを載せて。北欧食器と並べても、そんなに違和感ないかな。

パーティ5.JPG 

中央の木のプレートはIKEAの。カッティングボードとしては、大き過ぎて普段使いは難しく(食洗機に入らない、、、)買って失敗かなあと思いましたが、ホームパーティで大活躍です。

 

こういうとき、ロールストランドのペルゴラボウルがめっちゃ役に立ちます。スティックサラダを立てて中央に奥だけで、プレートが立体的になりました。

  

テーブルコーディネートは全然分かりませんが、、、なんとなく形になった〜。

 

オトナ女子会、大いに食し、飲み、喋ってあっという間に時間が過ぎました。

 

楽しかった〜。


 

 

 

 
 

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Last updated  2015.10.19 18:15:53
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Comments

T-1@ Re:置型のバスタブで追い炊きは可能か!?/お風呂場のグリーン(09/16) コメント失礼します。 素敵なお風呂、参考…
市川円香@ Re:夜桜を見に、砧公園へ行ってきた。(04/03) 秋谷綾乃 紅林大空
大石芽依 皆方由衣@ Re:夜桜を見に、砧公園へ行ってきた。(04/03) 紅林大空 栗咲寛子
岩田ゆい@ Re[1]:夜桜を見に、砧公園へ行ってきた。(04/03) 碑文谷八幡宮さんへ

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