のんびり行こうか！

上新粉でも、簡単上新粉餅を作ってみたの。

でも、上新粉って、うるち米で出来ているし、粘りがでないので、結局。
ミニスリコギでつくことにしました。

うーん、手間だわ～。
それでも粘りが足りなくて、餅って感じがしない。

やっぱり団子だね。

もち米のすごさ発見（？）

何が違うのかって・・・でんぷんなんだけど・・・

小学校の理科でやった、“薄いヨウ素溶液”を使うと、
うるち米は、紫になるのに、
もち米は、黒くなるんだよね。
　　　　　　　　　　　　　（遠い記憶を辿る・・・）


結果論として、簡単じゃなかったということで。
作るなら、白玉粉で作ることにしましょう！！
（ちなみに、白玉粉はもち米から作られています。）