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お菓子な翻訳家Sahoの虹のかけら

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January 16, 2011
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一昨年訳した本が、去年の末に出版されたようです。

『BREAKFAST LUNCH TEA』ファイドン

BLT表紙


この本は、パリとロンドンで大人気のオーガニックカフェ"Rose Bakery"の
レシピ本です。

カフェのレシピですが、
どれも家で作れる簡単なものばかり。
Breakfast(朝食)、lunch(昼食)、tea(お茶)向けのレシピなので、
スコーンやピザ、タルト、サラダ、パンケーキ、スムージー、
そして焼き菓子など、気軽に作って食べられる素朴なものばかりです。


手の込んだ飾りはないけれど、どこかほっとするようなお料理が満載。
こういうの、大好きです♪

この本の翻訳の際には、私は試作係として、
レシピの試作もしました。
だから、簡単に作れておいしい!と保証できますよ♪

このローズベーカリー、今年の2月に東京にオープンするそうで、
私もとても楽しみにしています!(もうすぐ!!)


では、この本に載っているおいしそうな料理の写真をいくつか


生のミックスフルーツのサラダ

「生のミックスフルーツのサラダ」
さまざまなフルーツを使ったサラダ。彩りがとてもきれい!!



商品が並んだランチ時のカウンター

「商品が並んだランチ時のカウンター」

小さなタルトやピザ達がお行儀よくならんで


オーブンに入れる直前

「オーブンに入れる直前」

小さな正方形のタルトには、季節の野菜がたくさん


ティータイムのカウンター

「ティータイムのカウンター」

ティータイムには、あふれんばかりの焼き菓子が並びます



スイートタルト

「スイートタルト」

スイートタルトも、季節の果物がたくさん。


キャロットケーキ

「キャロットケーキ」

このキャロットケーキは絶品です!!



ブロッコリーケーキ

「ブロッコリーケーキ」

ケーク・サレ(おかずケーキ)も載っています。



しょうが入りビスケット

「ショウガ入りビスケット」

ショウガ入りビスケットは、ほっとやさしい気持ちになりますね。



ローズ


「ローズ・カッラリーニ」

ローズベーカリーのオーナーであり、シェフであるローズです。












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Last updated  January 17, 2011 12:46:00 AM
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