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August 3, 2020
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カテゴリ:翻訳
ローズベーカリーのレシピ書を翻訳した時の記事
に、9年近くたった今でもアクセスがたくさんあるので、
なんでだろう??と思っていたのですが、
今また、伊勢丹の英国フェアなどで、
ローズベーカリーのカフェが日本で話題になっているようですね。

この本が出版されたのは、イギリスのファイドンという会社の日本法人だったのですが、
今は日本から撤退しているようです。

ローズベーカリーのレシピ書『ブレックファスト ランチ ティー』は、
絶版になっていますが、機会があれば再出版してもらいたいなあ。
中古でさえどんどん売れているようだし。



英語版の『breakfast lunch tea』は今でもありますが、
材料を日本向けに計量しなおしたり、日本で手に入らないものは代替品にしたりしているので、
原書を読んでも同じようには作れないのですよ。

料理監修を私がしたので、わかるんです。

どこかの出版社が版権とって出してくれないかしらね。


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Last updated  August 4, 2020 03:59:14 PM
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