タケノコ掘り
父の山にたけのこがたくさん生えていたので掘ってきました。中には 2m 以上伸びてしまっているものもありそれはノコギリで切り落としました。ちょうど良い大きさの採り頃のたけのこを見つけるのは結構難しかったです。いい大きさのタケノコを見つけると周りの土を鍬でどけて、手で掘っていくと可愛らしいタケノコが2本取れました。アクを抜きながら茹でて、バターと醤油で簡単に炒めました。ニンニクチューブを1センチ入れたら、食欲をそそるいい香りがしました。採れたては柔らかくて美味しかった!2025 今が旬 朝堀り当日発送 たけのこ筍4kg(優品) 京都・大枝塚原産 当日発送 旬 タケノコ 竹の子 洛西 京料理 精進料理 高級ブランド 春の味覚 贈り物 クール便指定おねがいします今が旬!明日は青椒肉絲たべたいな!