緩く生きる

和菓子作りにはまってます。
先日作った わらび餅は美味しかった。
今日は大福を作ってみました。

こしあんを買ってきて 6つに丸めます。
白玉粉に水と砂糖、塩を加えよく練ります。
電子レンジで温めてさらに混ぜます。
片栗粉をつけ 6等分します。
こしあんを入れて 包んで大福にします。
と文章に書くと簡単に思えるけど実際は白玉粉がべちゃべちゃになって全然うまくまとまらなかった。
手に白玉粉の塊がべったりついて思うようにいかなかったので
もう手作り大福は作らなくていいかなと思います。



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買って食べた方が断然 美味しい！