緩く生きる
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豆腐と米粉で作ったピザ先日はカチカチに固くなってしまったので、今回は米粉を少なくしました。しっとりとして美味しかったが、もう少し焼いてもよかったかな？米粉をちょい増やしても良かったかな？何度も作って試行錯誤します。前回よりはいいかんじに出来たから良かった。ごちそうさまでした😋タクジョ！ あしたのみち [ 小野寺 史宜 ]タクジョシリーズ3作目の あしたのみち を読んでます。地元を車で運転している時にタクシーを見かけたのですが、女性ドライバーだったので思わず『タクジョだ！』と声をあげてしまいました🤣
2026.07.14
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写真にも撮りたくないほどの失敗😣でした。材料米粉130g片栗粉20g豆腐150g塩2g砂糖3gベーキングパウダー5gYouTubeでレシピ通りに作ったけど、米粉の種類が違うのかベーキングパウダーが古かったのか全体に膨らまないし耳がめちゃくちゃ固くて食べられなかった。YouTubeのその方はオーブントースターで作っていたのですが、私はオーブンで作ったので火の通り方が違ったのかもしれません。私はふっくらとしたピザパンが好きなので、カリカリ生地はイマイチでしたがせっかく作ったので、具を乗せたところは食べました。焼くと水分が抜けるのでトマトソースとチーズは少しで良かった。色んな反省点が見えたのでリベンジでもう一度挑戦したいです。今朝、子供の通う作業所さんから電話があり『最初の利用者さん宅を迎えに行ったあたりで送迎車（福祉車両のハイエース）が故障して走れなくなりました、すみませんが代車で行きますので遅くなります』と連絡がありました。すぐに私が 子供を作業所まで連れていきます、帰りも迎えに行きますよ！ とこたえると『すみません助かります！送迎よろしくお願いします』と申し訳なさそうにしていました。毎日の送迎は本当にありがたい。たまに連れて行くくらいのことはしないと！送迎車は福祉車両なのでかなりお値段が高そうですどうか直りますように…！
2026.07.07
念願のオーブンレンジが来た！嬉しい😄早速夕飯にグリル焼きを作った。野菜をひと口大に切って、チキンも天板に並べる 今日の野菜はキャベツ、じゃがいも、ブロッコリー、カボチャが冷蔵庫にあった。オリーブ油を回しかける塩コショウ、ガーリックパウダーを振って200度で30分ほど焼いたら完成した。簡単でおいしい😋ちょっと焦げ目がついて、熱々のオーブングリル焼き昨日レストランで食べた常温の水っぽい温野菜とは比べ物にならない。ごちそうさまでした✨️明日はオーブンで何を作ろうかな？ひと （祥伝社文庫） [ 小野寺史宜 ]タクジョ！を読み終わったので、小野寺史宜さんの次の小説をAudibleで聴きます。
2026.07.06
数年ぶりにココスへ食べに行きました。チキンのガーリックソース、温野菜添えソースがとってもおいしかったですが、温野菜とは思えないくらい全然あったかくありませんでした。食材の解凍がうまくいってないような感じで食感もよろしくなかったです。野菜はもっとパリッと焼いて出して欲しかったです。チキンは柔らかかったですがこれも熱々ではありませんでした。熱々なのは白いご飯だけでした。残念。店員さんは少なく、AIロボットウェイターが忙しく食事を運んでおりました。昼間はものすごい豪雨だったけど、夕方になると雨も止み天気が回復してきました。今日は昼寝をしたり本を読んだりして休日らしい1日を過ごせました。今読んでいる本はこちらタクジョ!みんなのみち 実業之日本社文庫 / 小野寺史宜 【文庫】小野寺史宜さんのタクジョシリーズ2冊目です。タクシーのお客様と運転手の会話が話の中心ですが、老若男女問わず、いろんなお客さんがタクシーに乗ってきて運転手とお話をしています。様々な生き方、考え方があってとても興味深いです。明日も悪天候の予報、、、読書の続きももちろんですが、無印良品セールに出かけようかなエイジングケア乳液（携帯用）・50mL【無印良品 公式】旅行用のサイズが欲しい
2026.07.05
今日、お中元が冷凍便で届きました！おいしいハンバーグがたくさん入っていました。トリュフ入りの専用ソースも付いていて贅沢品です。贈ってくれてありがとうございます😊丸大食品 ビストロ倶楽部 鉄板焼きハンバーグ MHB-40 送料無料 お中元 ギフト 贈り物 プレゼント ハンバーグ 肉 洋食早速湯煎で解凍していただきました。肉の味が甘くて美味しい〜柔らかいハンバーグに専用のソースがめちゃくちゃ合います！今日は朝からジョギングしたあと草刈りに出掛けて暑い中汗をダラダラかきながら草刈りを頑張ってきたので疲れました😓夕飯の一品はこのハンバーグにしました。あとはわかめと豆腐の味噌汁、サニーレタスをちぎっただけのサラダ牛肉のすき焼き風煮を作りました。子供は『にく〜❤️』 と喜んでいました♪今週も休まず作業を頑張ってきた子供。おつかれさまでした。そして作業所の職員さん、毎日大きな送迎車で自宅の門扉の目の前まで送り迎えをしていただき助かっています。ありがとうございます。
2026.07.03
久しぶりにお天気が良くなったので、洗濯物をたくさんベランダに干すことができました。風も割と強くて洗濯物が飛ばないか心配だけど、とても良い気持ちでした。４日ぶりにスーパーへ買い物に行き、食材をたくさん買ってきました。鶏むね肉を小さく切って片栗粉と塩胡椒を入れてハンバーグみたいに丸めて焼きました。豆腐がなかったのですが、入れるとふんわりしてもっと美味しいのです😋ポテトサラダはいつも安定の美味しさ、隠し味に酢を入れます。たくさんの野菜を使い炒めて、今日はカレー味にしてみました。暑い日にはカレー味が進みますね。新鮮なサニーレタスがシャキシャキしていて、ドレッシングなしでも美味しくいただけます。サラダのドレッシングはもう、1年以上買っていません。ポン酢やたまにマヨネーズなどかけたり、オリーブ油と塩を振って食べたりしています。昨夜は時間があったので、一気に1冊本を読んでしまいました。少女 （双葉文庫） [ 湊かなえ ]思春期ならではの反抗期が私にはなかったので、少女たちのちょっとやさぐれた気持ちなど新鮮でした。親ガチャという言葉があるけど、哀しいかな親ガチャは子供の人生をある程度左右してしまうと気付きました。私は親ガチャ大当たりではないけど、ハズレでもない。親の資産や職業、子育て環境がそこそこ良かったと振り返りました。世の中はこれからどんどん格差社会になり、不平等になってしまいそうです、、
2026.07.02
盛り付けが最高にきたないが、肉じゃがと鯖を煮付けました。鯖の煮付けってあっという間に火が通るので簡単ですね〜魚をひっくり返した時に菜箸の跡がついて、またまたきたなくなりました。しかし忙しい日もなんとか作れます。今月はあと４日だけど、物価高にかかわらず食費が予算内に収まりそうで安心😮💨物価高対策と言えば、関東に住んでいる友達から『自治体から5000円の給付金がもうすぐある』と聞きました。私が住んでいる西日本の自治体のホームページで調べてもそんな情報は1つもありませんでした。やはりこれが田舎と都会の自治体の裕福さの違いなのかなと残念に思いました😭仕方ない、コツコツと具直に節約を続けよう。【3千円以上送料無料】毎日、朝ラク10分弁当 そのまんまマネすればおいしくて喜ばれるお弁当ができる!／牛尾理恵／レシピ図書館に行って借りてきました。この本はすごい‼️主食や副菜など項目ごとに分けて、すぐに作れる弁当をたくさん紹介してくれています。私は弁当は作らないけれど、日々のおかず作りにとっても役に立ちそうです♪
2026.06.27
台風が近づいてきました。朝から雨がよく降り、草刈りにもしばらく行けなくなりました。雨で車が渋滞しているようで、子供の通う作業所の送迎車がいつもよりかなり遅れて迎えに来てくれました。昨日の夜から雨の影響で涼しくなりました。普段は昼過ぎはとても気温が高くなりますが、現在は19度。寒がりの私は長袖のカーディガンを羽織らないと手が冷たくなります。冷蔵庫がほぼ空っぽになったので近くのスーパーへ買物に。子供が好きなお肉を中心に、ハムや冷凍コロッケ、豆腐に納豆、牛乳、卵、野菜やバナナも買いました。３日に1度ほどしかスーパーに行きませんが、いつも3000円ほどで収まります。雨でどこへも行けないので、買ってきた食材で私のお昼ごはんと夕飯を料理。冷凍のかぼちゃコロッケを揚げた後、じゃがいもと卵を茹でてポテトサラダを作りました。豚ロース塊を圧力鍋で調理してチャーシューが出来ました。先日叔母ちゃんがくれた蒸し器で温野菜を作り黒米を入れて炊飯したら黒米ごはんの完成。お昼ごはんはお腹いっぱい食べました。【ふるさと納税】白神古代米 黒米 1kg 2袋 米 お米 こめ おこめ コメ くろまい 古代米 雑穀米 ご飯 アントシアニン ビタミン ミネラル 食物繊維 健康 美容 健康食品 秋田 秋田県 能代市 お届け：入金確認後、2週間～1か月程度でお届けします。お赤飯みたいな色ですが、黒米がプチプチの食感で味は普通の白米とほぼ同じです。お通じがよくなるかなーと期待していたけどいつもと変わりませんでした……残念
2026.06.23
今日も朝から１時間スロージョギングをした後しっかり水分をとってシャワーを浴びました。運動は気持ちがよくて毎朝楽しいです😀タオルケットを洗濯機で洗いベランダに干しました。今日はとても気温が高く30度以上になりそうです。昨日まで降っていた雨も今日はカラッと晴れて夏のような暑い1日になりそうです。今日は日曜日 子供と一緒にゆっくりしています。近所に住む親戚のおばちゃんが10日間の入院手術を終え退院しました。退院時には子供と一緒に病院に迎えに行って荷物を持ってあげたり入院費の支払いを代わりにしてあげたりしました。おばちゃんは一人暮らしなので『本当に助かったよ。ありがとう』とお礼を言ってくれました。帰りに子供も一緒に3人で食べに行きました。定食やさんのような、自分で好きなおかずを取ったり、ご飯の量、味噌汁などを注文し、最後にお金を払うシステムの食堂です。ここの鯖の煮付けがとってもおいしかったです。おばちゃんにご馳走になりました、ありがとう😊これからも色々とおばちゃんの役に立ちたいと思います。病院に連れて行ったり、何か用事があるときは自宅まで手伝いに行ったりしてあげたいと思います。母の分までおばちゃんには元気で長生きしてもらいたい。最近高齢の父、おばちゃん、近所の高齢の方とお話しする機会がとても多く知らず知らずのうちに私の声がとても大きくゆっくりしゃべるようになってきています🤣同年代の人と話すより、高齢者の人と話す機会が圧倒的に多いんだなあ🤣私の青汁(60袋入×3箱セット)【元気な畑】黒豆麦茶も美味しいが、青汁の粉を豆乳で飲むと美味しい。
2026.06.21
子供が通っている作業所で物品の購入のお願いがありました。カタログギフトのように色々なものを売っていたのですがラーメンと黒豆麦茶といろんなナッツとドライフルーツが入った個装のおつまみを買いました。 「豆天狗」高山らーめんセット 具材付〔「豆天狗」高山らーめん4袋、焼豚8枚、メンマ2パック〕高山ラーメンを作りましたが 麺が細くてスープも濃厚すぎず 醤油豚骨のような味だったかな とっても美味しかったです子供もラーメンが大好きなので 喜んでスープまで飲み干して完食しました。健康菓集 ミックスシード 125g 3袋セット 実になるはなし種 スーパーフード 送料込み お茶請け おやつ おつまみこのおつまみ、とても美味しい😋【ふるさと納税】国産黒豆麦茶40P 8本セット 「2026年 令和8年」
2026.06.20
久しぶりにピーマン🫑肉詰めを作ってみました。テキトーなのでキレイに詰まってない🤣写真に撮るまで気が付かなかった。ポテトサラダも作り、子供向けの夕飯が出来ました。ポテトサラダも肉詰めも結構時間がかかるんですよね、、でも食卓に並べると、いつもと同じ勢いで子供がガツガツ食べて完食。嬉しいけど、美味しいね、とかありがとうとか言ってもらえると母はもっと嬉しい☺️近年の物価高の勢いが止まらないので、我が家の食費も少しずつ上がっています。毎日お茶漬け〜納豆〜などは悲しくなるので、安い肉でも手間をかけて美味しく食べたい。お財布は寂しいけど😞心だけは豊かに生きたいな〜🥰
2026.06.19
子供が通っている作業所の総会があって出席してきました。作業所の前年度の収支報告や今年度の会計、 予算の説明などを聞きながら、ここの作業所はこういう行いをしているんだな、自治体からの助成金やいろいろな団体からの募金をいただいて、備品を購入したり、介護福祉車両を購入したりできているんだなとわかりました。子供が通ってる作業所はクッキーやコーヒーを加工したりしいたけも育てているようで、販売ブースがあったので購入してきました。総会が終わるとお昼近くなってきたので子供と久しぶりにうどん屋へ入りました。 地元のチェーンのうどん屋さんなのでとてもお客さんが混んでいて少し待たされましたが、私は熱いうどんとねぎとろどんのセット、子供は熱い肉うどん大盛りを食べました。大盛りにもかかわらず、子供はあっという間に平らげ額にかいた汗をタオルでうれしそうに拭いていました。ちょっと塩分がきついかなと思いましたが、私も何とか完食しました。最近家で食事を作る時は塩分や糖分に気をつけてあまり砂糖や塩をたくさん入れず、薄味で料理をすることが多いので、たまに外食に行くとその塩分のきつさが結構気になったりします。外でお弁当を買うこともほぼないのですが、外食はちょっと塩分が多いかなと思います。汗をかくこの時期は多少の塩分摂取も必要かなとも思います。
2026.06.13
久しぶりに手づくりハンバーグを作りました。いつも冷凍ばかりで簡単に済ませていましたがたまには手作り にしてみました 。見た目はそんなに綺麗じゃなかったけどやっぱり手作りは美味しいですね。手間をかけてこれからも ハンバーグやカレーライスなど子供の好きメニューを手作りしたいと思います！【エントリーP5倍★9日19:59迄】父の日 ハンバーグ ギフト 松阪牛 グルメ ハンバーグ【楽天グルメ大賞】2026 父 父の日ギフト 肉ギフト プレゼント 食べ物 食品 お肉 松坂牛 牛肉 肉 お取り寄せグルメ 松良 お祝い 人気 誕生日 お惣菜 冷凍 内祝い 高級 お中元 御中元 優勝
2026.06.09
中華料理を食べに行きました。塩チャーシュー麺と回鍋肉丼高カロリーでパンチがありとても美味しかった‼️たまにこういうものを食べると元気が出ますね。しかし物価高､､､､なんとかなりませんかね。年々すべてのものが値上がりして、ちょっと外食なのに値段を見ながら注文する自分が悲しくなります。定食のページは素通りして単品のページからメニューを選ぶ。これが当たり前になってきました。でも年をとり単品でお腹いっぱいになるので、今後がっつり中華やさんで定食を食べることはないでしょう。ごちそうさまでした♪ジョンソンヘルステック限定モデル シリウストレッド8 家庭用 ルームランナー 電動 静音 業務用メーカー 最 大5年保証 静か 幅広 ランニングマシン トレッドミル 折りたたみ可 傾斜 ホライゾン Horizon 自宅 Bluetooth対応 電動傾斜 型番:T202天気を気にせず歩いたり走ったりしたい。
2026.06.07
わかめと玉ねぎの味噌汁ポテトサラダにんじんとひじきの炒め物鶏のミンチと豆腐のハンバーグ⁉︎成形失敗😔大した料理ではないけどおいしくいただきました。家族も全部平らげてくれました。ポテトサラダに酢や玉ねぎの薄いスライスを入れるのがマイブームです。子供の頃は酢と玉ねぎスライスが苦手だったのに、年をとると味覚が変わりますね。
2026.05.29
毎日のご飯が一番の楽しみと言ってもいいぐらい食べることが好きです。とはいえ 最近 からだに良くない食べ物を色々学んできたので、食べたいけど我慢しているものもたくさんあります。冷凍コロッケ冷凍の魚のフライ冷凍の唐揚げや冷凍のかき揚げ冷凍ハンバーグ冷凍のフライドポテトにハッシュドポテト など 手軽にできる料理として 冷凍食品コーナーで月に1回から2回は買っていました。お値段もそんなに高くなかったし調理も揚げるだけとかチンするだけでできる料理で簡単なので一石二鳥 ぐらいに思っていました。ところがこれらの食品は全部 体に悪いということを最近知りました。いや、考えたらすぐにわかりそうですね…サラダ油は良くないかなと思って 米油で揚げていましたが そもそも 高温で揚げた揚げ物は総じて良くない。しかも 冷凍食品には添加物がたくさん入っております。それらの添加物を毎日 体に入れて 言い訳がありませんね。冷凍庫にたくさん残っている食品を捨てるのはちょっともったいないので全部使い切ってからもう買うのを止めることにしました。代わりにスーパーの生鮮食品コーナーで肉や魚たまに 缶詰 そして 野菜 乾物 卵に豆などを買うようにしました。運動し始めてから白米のドカ食いもあまり良くないと思い、1日に食べる白米の量も2/3ぐらいに減らしたのでお米も余るようになり、生鮮食品にシフトし始めたところ意外とお金も使わない 経済的だということに気がつきました。財布にも優しくて体にも優しかったらこれぞ一石二鳥ですね。運動をいろいろ始めると自然に、食べるものを選ぶようになった気がします。友達はパンメーカーのパン祭りが始まると、点数シール欲しさに2000円分の菓子パンを買い占めたと以前聞きましたがそんな食生活を続けていたら生活習慣病にかかりそうですね…【中古】毎日がパンまつり ヤマザキパンでつくる魔法のレシピ/主婦の友社/山崎製パン株式会社（大型本）
2026.05.28
小さい頃によく食べていたお菓子を久しぶりにいただきました。何十年ぶりかな⁉️もう懐かしくて【わーっ😭】と声を上げてしまいました。それがこちら母恵夢【ポエム】です‼️昔はもっと大きいサイズで食べていたのですが、よく見ると【ベビー母恵夢】になっている。しかも私の大好きな抹茶味🍵甘すぎず、大人のおやつといった味でした。お友達よ、ありがとうございます😭残りも美味しくいただきます。３時のおやつが楽しみ😊母恵夢 ポエム 袋6個入 (株)母恵夢 愛媛 定番 お土産 お菓子 和菓子 洋菓子 銘菓 創作菓子 しっとり フレッシュバター ギフト 贈り物 プレゼント 贈答品 御中元 お中元 お供え物 法要 法事夏に旅行することが決まったので旅行先で友達と会うために、あと90日で体全体を引き締めるようエクササイズを頑張っております。 スクワットやウォーキング、筋トレなど隙間時間で愚直にやっております。本当はおやつを食べている場合では無いのですが😵たまに食べるご褒美にします。食事もドカ食いしすぎないように夏に向けて体を絞っていきたいと思います。シニア手前のおばちゃんでも頑張ればそこそこできるはず。
2026.05.11
さて、今日からまた子供は作業所のお仕事再開です。久しぶりのお仕事でしたが、真面目に取り組めたと作業所の先生が伝えてくれました。ほっとしました。我が子よ、暑い中今日もお疲れ様！先日災害用の備蓄品が賞味期限切れで食べてなくなってしまったので、新しい備蓄食、食べるものを買いました。行きつけのスーパーにはアルファ米は売っていなかったので、アマゾンで購入しました。わかめご飯五目ごはん 白飯ドライカレー、 エビピラフチキンライスそれから、ひだまりパンの メープルチョコ味プレーン 全部で9種類入っています。3280円だったかな。賞味期限は5年あります。でも本当に美味しそうなので今すぐに開けて食べてしまいそうです。いやいや！今食べたら備蓄食の意味がないでしょう！5年持たせなきゃ〜せっかく買ったのに意味がないですよね💦【賞味期限5年以上！】非常食 アルファ米 12種類セット 尾西食品 防災食 保存食 防災セット 海外旅行 登山 コンプリート 備蓄 5年保存 送料無料
2026.05.07
久しぶりに食べたいなと思い、ピザを作りました！家にある具でテキトーに作ったわりには美味しかったです。ツナ缶、枝豆、しめじにたくさんのチーズを散らしました。うちにはオーブンがありませんが、フライパンでも何とか作れます。オーブンレンジが欲しいとかれこれ一年以上なやんでいますが今使っている電子レンジが壊れないので買い替えるのももったいないとかオーブンレンジがなくてもフライパンで作れそうとか考えていたらなかなか購入に至りません・・・東芝(TOSHIBA) スチーム オーブンレンジ 石窯オーブン 23L ER-Y60(W)３万円しないのですね、思ったより安いなあ！
2026.05.06
チャーハンと味噌汁！昨日スーパーに行く時間がなくて、冷蔵庫の中にほとんど何にも残っていなかったのであるもので即席チャーハンと味噌汁を作って朝ご飯を食べました。私は50代なので、たくさんチャーハンを食べられませんが子供は育ちざかりの年頃なのでこれぐらいのチャーハンはペロリと食べます。ちなみに500グラム近くありました。味噌汁は湯気が立って、具は質素ですがちょっと美味しそうに見えています。笑
2026.05.02
備蓄品として家にずっと置いていたわかめご飯、今月で賞味期限が切れるのでお湯を入れて作って食べました。アルファ米というものらしいですが、普通のご飯とあまり変わりなく美味しくいただけました。ほんのり塩味もついていてとても食べやすかったです。さて備蓄品がなくなってしまったので、新しい備蓄品をまた買っておいた方がいいかなと思いました。いつ災害が来るか分かりません。水やアルファ米、缶詰など一定量を買い置きして家に備えておきたいと思います。今日は休みなのでお出かけして備蓄品を買いだめするのもいいかなと思います。では行ってきます。
2026.04.29
知人からお菓子をいただきました！【ふるさと納税】【小倉山荘】カルタ百人一首 化粧箱 小～大(50個～160個)｜京都 老舗 あられ せんべい レビュー高評価 人気セット［食べ比べ 詰め合せ 個包装 ギフトにぴったり グルメ おすすめ お菓子 和菓子 プレゼント 贈答 送料無料］個装されているおかきが大きい袋にたくさん入っています！えびさくらもみぢサラダ焦がしチーズごぼう 京七味アーモンドキャラメルミル二度漬け醤油密掛けカレー毎日おやつの時間にいただきます！ありがとうございます😊
2026.04.28
車を走らせてランチに行きました。ラーメン屋さんにつくと店の前は大行列！美味しいと評判のこのお店、30分以上待たないといけません…無理…待てません💦ラーメン屋さんの駐車場を出ようとすると子供が帰るのかと怒り出しました。あ、ごめんね。このまま家に帰ったりしないよ。ほかのお店に行ってラーメンを食べようね〜というと納得してくれました。さらに車を走らせて中華料理屋さんの駐車場に着くとこれまた満車で待ちました。幸い店内は空いている座敷席があったので座れました。子供はラーメンとミニチャーハンミニチャーハンの写真を撮り忘れた！私は天津飯を注文しました。前回このお店で食べた中華飯が熱すぎて口の中をヤケドし、全治２週間くらいかかりました(T_T)今日の天津飯はヤケドしないよう気をつけて食べる！と気合いをいれましたが、今日はちょうどいい熱さで食べやすかった〜子供が頼んだミニチャーハンのサイズが大きくて、間違えて普通盛りが来たのかと思いましたが、伝票をみるとミニサイズだったのでこんなに多いのかとビックリしました。全部食べたら子供がお腹を壊すんじゃないかと、チャーハンをちょこちょこ私が取って食べていたらそれに気づいた子供が、食べかけのラーメンそっちのけでチャーハンの皿を自分の前に寄せて俺のチャーハン食べるなよと言わんばかりに爆速で口に入れていたので爆笑しました😆その後ゆっくりとラーメンを汁まで飲み干し完食。やはり食べ過ぎたようで、食後は何も言わずにじっと動かなくなりました。しばらく休んで車で帰宅、家に着くとまた元気になりました。子供は体力も食欲もすごいです。私などは天津飯1杯たべたら帰宅後昼寝するくらい体力がありません😆美味しかった ごちそうさま😋
2026.04.19
父の畑に行ってふきを採ってきました。毎年この時期になるとたくさんのふきが生えてとてもうれしいです☺️今年もたくさんとれました。ただこれ下処理をするのがとっても面倒です。1本1本皮（すじ）をむかなければならない。爪は真っ黒に汚れてしまいますが、栄養価の高いしかもこの時期にしか食べられないふきなのでがんばります。ふきは95%以上が水分で、100グラムあたり約11キロカロリーととても低カロリーでありながら、カリウム（浮腫解消）食物繊維（便秘改善）ポリフェノール（抗酸化作用）などが豊富な春の健康野菜です。良いことずくめの栄養価抜群のふきなので、たくさん食べたいと思います。調べてみると、皮をむかなくても食べられるみたいですね。でもちょっとこれは苦味成分があるので、私はやっぱり皮をむいて食べます。下処理をして野菜天ぷらを薄くスライスしてあと塩昆布も入れて炒め煮にしました。甘辛い味付けでとてもヘルシーでおいしかったです。少し暖かくなって食べ物が傷みやすくなってきたので余ったものは冷蔵庫に入れて保管します。高齢の父はとても喜んでくれました。子供も残さず全部食べてくれました。よかった🥰旬の野菜を自給自足で食べられるなんてほんとに恵まれた環境だなと思います！ ふき 1kg 山菜 フキ 山ふき（蕗）1000g前後 販売 朝取り天然物 葉は付いていません キャラブキ 最適
2026.04.15
今日は雨が降ったのでたくさんおかずを作りました。先日堀った筍がまだ余っているのでチンジャオロース他にもポテサラとコロッケ、味噌汁など、子供が好きそうなものを作りました。子供は朝はバタバタしてたくさん食べられないので夕飯はたくさん食べてもらいたい。見た目はイマイチだが、とても美味しかったです🥰
2026.04.10
朝からちょっと寒い。曇っていてちっとも天気が良くならないので外に洗濯物干すこともできなかった。とにかく寒いので朝からランニングをしましたと言っても長時間のランニングはできないので30分ほど 自分のペースでゆっくりと走りました。それでもまだ体があったかくならないのでさらにたくさん上着を着込んで 家でゆっくり過ごしました。朝ごはん が遅かったのでお昼ご飯はそんなにお腹が空いていなかったので米粉と純ココアを使ってチョコケーキを作って軽く食べました。昨日の たけのこがまだたくさん残っているので夕食はチンジャオロースを作ってみんなで食べたいと思います！楽しみです☺️
2026.04.09
朝から雨が降り続く。お昼からはバケツをひっくり返したような雨で、買い物にも行きたくないくらいひどい。今日は１日、家に引きこもりしていよう。昨日買ったリンゴで、おやつにパンケーキを作りました。なんか、リンゴがじゃがいもみたいに見える😛じゃがいも炒めか⁈材料卵1個 豆乳 または牛乳 大さじ8米油 小さじ1砂糖 大さじ2 米粉100g ベーキングパウダー 小さじ1 あれば シナモンパウダー など お好みで 作り方 ・材料を全部混ぜる ・水分が足りなければ 牛乳 または 豆乳で調節する・とろりと仕上がったらそのまま置いておく・20cm ほどのフライパンにバター10g と砂糖 大さじ1杯を入れ 少し焦げ目がつくぐらい火にかける・火を止めたら 5mm 幅 ほどに切ったリンゴを放射状に並べる・弱火で3分 火を通す ・りんごが少し柔らかくなったら先ほどの生地をりんごの上に入れる ・そのまま 弱火から中火で6分から10分 ・火加減を調節しながら 焼きムラがないよう、 ちょっとずつ フライパンを動かして焼く・ひっくり返してさらに裏面を焼いてもいいし 焼かずにそのまま出来上がりでも構いません 米粉を使っているからもう少し硬いかなと思ったら ベーキングパウダーがよくきいていてふわふわでとっても美味しかったです（見た目はイマイチでしたが）ペロリと一人で全部頂いてしまいました。ソイラテとよく合いました☕ごちそうさま😙りんごのクランブルケーキ（シナモン風味の和歌山産リンゴのケーキ・5号：15cmホール/冷凍便/送料別）市販のケーキは見た目もとても美味しそう🥰
2026.04.04
食費を三万以内に収める努力をしていますが、毎月の月末が近づくにつれ厳しいです😥冷蔵庫、冷凍庫を開けて残りのもので一生懸命つくり、何とかスーパーへ行かなくてもよいようにしています。努力のおかげで月初には冷蔵庫がほぼ空になり、スーパーへ。今日はあまりものの新玉ねぎ、コマツナ、冷凍豚肉を焼き肉タレで炒めてゴマをかけました。副菜は昨日のポテサラと、レタスをちぎってのせました。あと３日、食材がもちますように🤣ステキなステーキなど夢のまた夢🥩
2026.03.28
先日、メルカリで品物が売れたので、自分へのご褒美としてジューサーミキサーを買いました。そろそろ暖かくなってきたので、スムージーが飲みたいなと思っていたのですが、家にミキサーが1つもなかったのでどうしようかなぁ、欲しいなと思っていました。近くの激安ショップに入るとこれが安く売っていました。今まではコンセントに差し込んでガラスの容器でぐるぐる回す。昭和からのミキサーでしたが、これはコードレスだし1人前とか少しだけ作ってすぐ飲めるので洗うのも楽かなと思ってコードレスタイプを買ってみました。280mlしか作れないけどこれで充分。持ち運びも可能です。買って正解！美味しいイチゴスムージーができました。コードレスがこんなにも使いやすいものだなんてびっくりしました。飲み終わった後すぐに洗えるし、あっという間に片付けも終わった。ほんとに買ってよかったです😊コイズミ コードレスミキサー ジューサーミキサー ホワイト KMX0300W | ジューサー USB 充電式 コードレス ボトル キャップ付 280ml KOIZUMI 小泉成器 コンパクト KMX-0300/W 持ち運び 一人暮らし スムージー 粉末 プレゼント ギフト 小型 1年保証
2026.03.27
わたしは何十年ぶりかな？地元の中華料理店子供は初めて、父も数十年ぶりだと言っていました。昨今のインフレ続きによって、商品の値段が2倍以上になっている気がしました。昔はラーメン1杯500円、ワンコインで確実に食べられていたと思います。注文したこの中華飯は980円。しかし具がいっぱい載っていて、豚肉もふんだんに入っていてご飯も下にたくさん入っていて必死の思いで全部食べました。もうお腹がはち切れそうです。大味かなー？と疑うも、とっても美味しかった。子供と父は大好きなラーメン🍜を美味しそうに、汁まで完食していました☺️ごちそうさま👍
2026.03.24
スマホを見ていたらオススメで出てきたレシピ急いで 書き留めました 。アイラップで作るココアケーキ 材料 米粉 大さじ5純ココア大さじ2はちみつ 大さじ1 豆乳 大さじ4ベーキングパウダー 小さじ1 材料をアイラップ（強めのビニール袋）の中に入れよくもむその後 少し 平らにするか タッパーのような容器にアイラップごと入れ アイラップの端をくるくる 軽く閉じて600 W の電子レンジで2分チンします。これで作るとちょっと甘さが足りなかったので私は次からは チョコレートを小さく 砕いて 材料の中に入れようかなと思っています。電子レンジ 1分半ほどで取り出してみたのですが それでも食べられないことはなかったので2分 電子レンジにかけなくてもいいのではないかと思います。この材料だと純ココアが入ってるし小麦粉や 砂糖も使っていないので とても体によく毎日のように食べても飽きない 美味しさです。健康にも良さそうなので続けて作ってみようと思います。肝心の写真を撮るの忘れてしまいましたが アイラップの中に入っているケーキ 、適当に作りましたので見た目が黒くて大きな塊全然見栄えが良くなかったので写真に撮りませんでした 。次 綺麗にできたら写真撮りたいなと思います。誕生日ケーキ チョコレートケーキ チョコ チョコケーキ バースデーケーキ 5号 6号 誕生日プレゼント 恋人達のチョコレートケーキ 15cm 18cm 口溶け 生チョコ 母の日限定 ブーケ付ラッピング無料これは美味しそうだけど甘くて体に悪そうだな…
2026.03.20
久しぶりにモーニングに出かけた。親戚のおばちゃんが、子供の卒業祝いにごちそうしてくれるというのだ。モーニングを食べに行くなんて本当に久しぶり😋ほとんど外食をしないので、誰かが作ってくれたご飯を食べることがほぼない。コーヒー☕️、トースト🍞、サラダ🥗、ゆで卵🥚苺🍓、たまごスープ🥣家で作ってたべられるものばかりだけど、喫茶店で食べるとどうしてこんなに美味しいのだろう！たまに行く外食はいいものですね♪ごちそうさまでしたー😋＼P5倍／高評価★4.52【累計8万台突破】【プロ推しのスムージーが作れる】【微調整可能な5段階変速】Acasas®公式 ジューサー ミキサー 氷も砕ける 500Wハイパワー【お試し返品可能】1500ml 大容量 ガラスボトル【プレゼントにも】夏に向けてスムージーを作りたいな〜🍹
2026.03.18
ペヤング 超超超大盛やきそば GIGAMAX 439g×8個入｜ 送料無料 ソースやきそば インスタント食品 カップ焼そば 大盛お友達が子供に超超超ペヤング大盛りギガマックスをプレゼントしてくれました。早速作ってみました。とにかくでかいでかい‼️お湯は1.3リットル 沸かすのも一苦労でした。ソースの量もすごい多くてびっくりしました。やっと作ってみたものの、これはさすがに子供1人で食べると吐いてしまいそうなので私も手伝いました😛初めてペヤングを私は食べたのですが、うーんちょっと油っぽいですね💦
2026.03.16
岩塚製菓 きなこ餅 19枚×12袋昔からたまに食べているこのお菓子、 きなこ餅ですが、 口当たりがさっくりしていてほんのり甘くてとても美味しいです。もう止まりません、1袋に19枚個装されたきなこ餅が入っているのですがあっという間に食べ終えてしまいそうどんどん進み 19 袋 全部食べてしまいそうな勢いでした。おやつ 時間 気がついたら きなこ餅の空き袋が机の上にわーっと 山積み されてしまってました。ダメだ、晩御飯が食べられなくなる😅
2026.01.31
お正月からずっとお餅愛が止まらず、朝ごはんや昼ごはんにお餅を食べることが多いです。父もとてもお餅が好きで親子で雑煮やぜんざいなどよく作って食べています。最初からお鍋で煮るのではなく、いったんガス火グリル🔥で焼いて焼き目、ちょっとした焦げ目をつけてからお鍋に入れるこのひと手間で美味しさがアップすると私は思います😋 様々なあずき🫘の缶詰がスーパーに売っているので今日はこれを買ってみようかな〜などとあれこれ試しています。しかしそんなに味の違いはなくどれも美味しいです！朝起きてお腹が空いていたら、お餅を食べよう〜と思うと布団から出やすくなりますw寒い朝には温かい雑煮やぜんざいが最高です😀
2026.01.26
朝ご飯は久しぶりにピザトーストを作って食べました。大きなマグカップにソイラテをいれて、ピザトーストと一緒に食べる。これは悪魔ですね。どんどんご飯が進んであっという間に食べ終わりました🤣お昼ご飯は友達からいただいたお蕎麦を作って食べようかなと思います。かき揚げ天を乗せて天ぷらそばにしたいな。おそばを食べた後は、隣のショコラケーキも食べよう。もう一回ソイラテも入れよう🥰おいしいものを食べることが大好きなので、この時間は至福の時です。【ふるさと納税】【極厚シャトーブリアン】150g×2枚/4枚/6枚/8枚 A4ランク 博多和牛 厚切りシャトーブリアン ステーキ 糸島市 / 糸島ミートデリ工房 [ACA087] お届け内容量選べる 牛肉 黒毛和牛 冷凍配送歳をとると、こういうステーキはあまり食べられなくなってきました､､､
2026.01.19
芋天を作りました。 衣に炭酸水を入れるとカラリと揚がると知ったのでやってみました。見た目はイマイチだけど美味しく出来ました。ぱらりと塩をふったら甘味が増して良かったです☺️昨日からちょっと疲れています。農作業がハードなので、夜はしっかり休まないと体調を崩してしまいそうです。朝晩はとても寒い！朝の体温はいつも36度を切っています､､､体を温めないと倒れてしまいそう。年末まで何とか体力が持ちますように。【在庫限り】 PRODIGAL ブランケット カシミヤ 100% ひざ掛け 日本製 冬 秋冬 ギフト 敬老の日 カシミヤ 北欧 あたたかい シンプル カシミア ニット 五泉ニット カシミヤ100％ナナメライン柄ブランケットステキなひざ掛け💓
2025.12.17
農作業を今日も頑張りました。帰りに父とうどん屋さんに寄りました。もうとっくにお昼を過ぎて14:30くらいになっていたのでお客さんも少なくてすぐに入れました。チェーン店ではなく、地元で人気のうどん屋さんです。我々のお気に入りです。せっかくぶっかけうどんを食べたのに写真を撮り忘れてしまいました。セットで頼んだ牛めしだけ食べる前に気がついたので写真におさめました。とっても美味しかったです✨帰り道の道沿いにあるお店なので、ちょこちょこ利用したいと思います☺️【1食230円！30食で6880円！】大容量リピ確定BOX 松屋 公式 新牛めしの具(プレミアム仕様)30食セット 牛丼の具 グルメ 1個当たりたっぷり135g 冷凍食品 おかず セット 業務用 送料無料 お弁当 レンジ 調理 まつや 非常食 セールしばらく牛丼屋さんに行ってないなぁ…
2025.12.15
美味しそうなバウムクーヘンをいただきました！高級なお菓子をありがとうございます😊ソイラテとともにいただきます！明日から朝晩だけじゃなく日中も寒くなるようです。本格的な冬がやってきました🤧風邪をひかないように家族みんなで体調管理を気をつけたいと思います。＜ル ミュゼ ドゥ アッシュ toyama＞ 黒のバウム スライス【お歳暮 贈り物 北陸 富山 石川 金沢 洋菓子 お土産 銘菓 雪吊り 辻口 お取り寄せ 御挨拶 ギフト 贈答】
2025.12.02
iPadが欲しいので、お金を貯めるために少しずつ節約を頑張ることにしました。まずはお菓子を買うことをやめる。おやつは自分で作ります。親戚のおばちゃんがくれた林檎🍎を使ってバターと砂糖でソテーして、シナモンパウダーをかけました。アップルシナモンが完成したら、それを入れてパンケーキ🥞を焼きました。リンゴのパンケーキ🥞見た目はイマイチですが、粉は小麦粉と米粉を使ったのでちょっとモッチリ仕上がりました。美味しかった😋おやつだけじゃなくて3食のご飯🍚も節約レシピを参考に作ってみよう。スーパーに行くのをやめて、月末までどうやって冷蔵庫にあるものや乾物、缶詰🥫などでやっていけるかを考えているとワクワクします☺️すごい貯蓄 最速で1000万円貯めてFIREも目指せる！ [ くらま ]くらまさんを目指して貯蓄してiPad買うぞ〜
2025.11.27
車で10分ぐらい行ったところに 安くて、新鮮な野菜がたくさん売ってるお店があります。1週間に1回ぐらいそこのお店に行って野菜を買っています。近所のスーパーの野菜よりも安くてみずみずしいのでとても気に入っています。鍋が🍲マイブームなので白菜は欠かせないですね！ナス🍆が大きくて、普通のナスの３倍ほどの大きさがありました。これだけ買って820円。お財布に優しいなぁ👛感謝します。また行きます🚗【ふるさと納税】【お歳暮対象】もちもち子 うどん 32食 《豊前市》【富士菊】うどん 麺 [VAI005] 15000 15000円うどんを入れて煮込んだらおいし〜い😋
2025.11.23
材料プレーンヨーグルト 50グラム水 35グラムきび砂糖 5グラム塩 1つまみ米粉 75グラムベーキングパウダー 4グラム全部を混ぜ混ぜして容器に入れます。ふんわりとラップをかけて2分電子レンジで加熱します。フライパンに米油を敷いて蒸しパンを両面焼きます。焼き色をつけるとトーストみたいになります。小麦粉・卵・乳製品ゼロ! 15分でできる! 米粉の蒸しパン 新装版【電子書籍】[ 齋藤真紀 ]
2025.11.18
父と子供で地元のうどん屋さんに行きました。父はぶっかけ肉うどん子供は温かい肉うどん私は温かいかき揚げうどんダシがいい味をだしていて、揚げたてのかき揚げがとても美味しかったです！【 送料無料 】当店 ギフト 人気 No.1 豪華福福 讃岐うどん セット | さぬき うどん 香川 讃岐 さぬきうどん 取り寄せ お取り寄せグルメ プレゼント お祝い 内祝い 出産祝い 退職祝い 内祝 食品 食べ物 おすすめ 引越し祝い お中元 暑中御見舞 父の日 母の日 敬老の日我々に温かいうどんが来たら、冷たいぶっかけを頼んだ父が羨ましそうに「ワシも温かいうどんにしたら良かった」と言いました😆こんなに寒くなってきたら、やはり温かいものが食べたいよね。ごちそうさまでした😋
2025.11.15
業務スーパーに行ってきた。冷凍食品がとても豊富でいつもお世話になっています。自宅からちょっと遠いので毎月1回業務スーパーに行って、冷凍庫に入りきらないぐらい冷凍食品を買っています。今日は時間があったので冷凍野菜コーナーを念入りに見ていました。すると 天ぷら用さつまいも と さつまいもスティックというものが売っていました。芋天好きの私としては これはどちらが買わないと、と思って さつまいもスティックの方を選んでみました。自宅に戻り 早速 これを数本 電子レンジで解凍し 衣をつけて揚げました。ほくほくした熱々の芋天が出来上がりました。パラリと塩をかけていただくと 本当に美味しかったです。あっと言う間に食べてしまい、写真を撮ることを忘れていました🤣さつまいもスティックがなくなったら 次回は 天ぷら用 さつまいもを買ってまた芋天を作ろう！新しい発見があって嬉しい😆冷凍 天ぷら用さつまいも (用途多様) 500g×2袋セット ※冷凍便になります 業務用 家庭 和食 レストラン 防災 備蓄業務スーパー さつまいも乱切り 500g 冷凍 野菜スーパーでは見かけなかったけど、こんな商品もあるのですね〜業務スーパー最高🥳
2025.11.05
さんまが美味しすぎて、またスーパーで買ってきました！高齢の父もさんまが大好き😍３人で４匹（４尾というのかな？）買いました〜焼いて食卓に並べ、さあ今から骨を取って子供の皿に入れてあげよう、と思っていたところ「じぶんでたべる」と子供が言うので「えっっ！自分で骨取りできる？やってみる？」と、お皿ごと子供に渡すと少々の骨など気にしない！といった様子であっと言う間に食べ終わりました。結構、骨まで食べちゃってるよ……大丈夫かな？と私の心配もよそに「おいしかった！」と大満足。お皿をみると、少々の骨や皮など構わずきれいに食べていました。感心した✨️何でも自分でやらせてみるのが大切なのね。また子供から教わった瞬間でした。障害者だからこれは出来ない、私が手伝ってあげなきゃ。という思い込みはやめないといけないなと反省しました。私のお皿よりキレイに食べ終わった子供のお皿をみてもう一回、胸がキュンと熱くなりました。ごろグラ チョコナッツ(320g)今度はチョコ味のシリアルを買いました。おやつにポリポリ、うんおいしい！
2025.09.18
鰹を食べに行った。生刺身、塩たたき、タレたたき、どれも美味しかった。魚は鮮度が命だととても感じた。新鮮な魚はめちゃめちゃ美味しいんですね〜🤤三連休最後の日を楽しく過ごせてよかった。明日からまた、がんばろう。【ふるさと納税】【3kgは寄附額14,000円！】藁焼き カツオのたたき 訳あり 1kg~3kg (藻塩付き) 藁焼きで香ばしさUP！ / 訳アリ わけあり カツオ 鰹 タタキ カツオのたたき かつおたたき 鰹のたたき 魚 魚介 魚貝 海鮮 刺身 藁焼き 冷凍
2025.09.15
今年はじめての秋刀魚！今年の秋刀魚はとても立派！大きい〜北海道産の生秋刀魚父が買ってくれました✨️ありがとうございます。内臓の取り方をYouTubeで調べたら首からけい椎!?のあたりを上からザクッと背骨を切ったら（全部切り落とさない）手でゆっくり頭を引っ張って行くと、内臓がずるりと取れます。ちょっとニガいので内臓は食べられないのでこうして取るとキレイな身のまま焼けました。さらにYouTubeで骨の取り方を調べ、見様見真似でやってみたのですがこちらは上手く骨取り出来ませんでした…子供も頑張って、美味しい秋刀魚を食べるために骨を取りながら味わっていました。ごちそうさまでした😊【2025年新物！】 北海道根室産 厳選生さんま 2kg詰め140g前後 14尾前後 さんま サンマ 秋刀魚 生サンマ 魚 さんま丼 刺身 焼き魚 海鮮丼 北海道産 北海道グルメ お中元 御中元 贈答用 御祝 プレゼント ギフト 記念日また食べたい！
2025.09.12
ツナチーズ春巻き「材料」春巻きの皮10枚大葉10枚はんぺん２袋ツナ1缶チーズ適量冷凍枝豆塩コショウ水溶き片栗粉（春巻きの接着）「作り方」春巻きの皮をナナメ半分にカット大葉も半分にカット春巻きのカットした面を下にして大葉、具を乗せて水溶き片栗粉で巻き終わりを留める多めの油で揚げ焼き残ったら揚げる前に冷凍できる材料を買ってきて作ろう！【RakutenスーパーSALE 半額】春巻き 冷凍 30本 はるまき 冷凍食品 惣菜 父の日 本格中華 国内製造 ハルマキ 時短 ディナー オードブル パーティー お取り寄せグルメ お取り寄せ 食品 グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも 食べ物 中華 点心 具だくさん おかずたまに無性に食べたくなるよね！
2025.09.10
さつま芋を久しぶりにたくさん買ったので、スイーツを作ることにしました。最近はもっぱら 和菓子が好きなので色々ネットで調べて さつま芋の芋餅を作ることにしました。材料さつまいも 480gバター20g 水片栗粉 大さじ6 牛乳 大さじ4 砂糖 大さじ4 作り方 さつまいもを600 W 5分の レンチンして潰す。片栗粉 牛乳 砂糖を入れ 混ぜ混ぜする。丸く 整形してバターで焼く。ちょっと見た目はいまいちですが、芋餅の中に溶けるチーズやアンコを入れたらめちゃくちゃおいしく出来ました！片栗粉が入っているのでとてもモチモチして食感が良かった。たくさんできたから冷凍保存しておこう。ごちそうさま〜チーズもち チーズ餅 ポテト ぽてともち 20個入り 800g 冷凍 いももち 北海道 惣菜 揚げ物 フライ 郷土料理 モリタン 業務用
2025.08.28
外食にほとんど出かけない父が、ラーメンが食べたいと言った。何でもテレビで最近観た、とんこつラーメンがとても美味しそうだったとか。久しぶりに外に食べに行こう！となって子供と一緒に車で10分ほどのラーメン屋さんへgo！私は友達と外食するならお寿司か洋食やさんに行くのでラーメン屋さんにはほとんど行ったことがない。近くにあるお店なのに初めて訪れました。残念ながらとんこつラーメンはありませんでしたが醤油、味噌、塩ラーメンと各種ありました。父は味噌ラーメンを注文しました。写真のラーメンは私が食べた、鶏だしたっぷりの醤油ラーメンです。煮卵もチャーシューも美味しい！麺は私好みで細くてスープはアツアツで、あっと言う間に食べ終えました！子供はスープまで飲み干す勢いでペロリといただきました。父はとてもゆっくり食べていたので、残してしまうかなと心配しましたが何とか完食出来ました。みんなで美味しくいただいて、幸せな時間でした🍜ごちそうさまでした😊持ち帰りの餃子も買い、家でいただきました！
2025.08.18
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