たんばささやま特産物の紹介

2011.05.25

カテゴリ：丹波篠山

筆者は3年前に故郷、丹波篠山に帰郷後、産業振興の仕事をしてきたがその経験を地元の産業振興に生かしたいと考えている。

この1年間、地元の生産者や加工者とお話させていただいたが、ほとんどの方たちが「いかにして販売ルートを確立するか」を課題にあげている。わたしのこの課題に対する取り組みは、まだまだ始まったばかりだ。

一方、消費者の視点からは鮮度、価格、おいしさ、原材料、原産地、保存方法などの表示事項が重視されるようになってきている。

地元生産者と消費者の間に立って少しでもお役にたてればと思い、丹波篠山の農産加工品を広く紹介するオンラインショップを開店いたしました。

　

紹介する商品は、よろずや的なものではなくそれがハイセンス、素朴さとかは関係なく、真に丹波篠山を象徴するものを厳選していきたいと思っている。

全国レベルでみると、丹波篠山が逆立ちしても競争できないご当地ブランドが数多くある。

これらと互角に競争するには「丹波篠山とはどんなところか」から発信しなければならないだろう。

とりあえず、黒豆だろうが、これに胡坐をかいているわけにはいかない。今後は、新特産も発信していかなければならないと思う。