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2010年08月01日
カテゴリ：店舗周辺情報
土用の丑の日はもう過ぎましたが、鰻ネタです。
鰻の裂き方で関東は背開き、関西は腹開きというのは有名ですが、使う包丁も種類が違います。  私（佐々木）の友人が大阪・東三国でやっている「ええあんばい」という居酒屋では関東式です。 蒸す作業もあるためふわっとおいしく食べられます。 キャンピングカープラザ大阪からですと新御堂筋を南へ約10ｋｍ、 地下鉄御堂筋線「東三国駅」から徒歩２分です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010年08月01日 19時57分51秒
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