そら豆のサヤ付きを　圧力鍋で蒸すむす＾＾ｗ

この調理法を検索したけど見つけられなかった、

少なくとも私は『サヤごと圧力で蒸して食べてみたかった』ので

あてずっぽうながらｗ　やってみました。

完成まで　１０分以内

あっちゅーまっ＾＾ｗ　（←名古屋弁？わかんないか...＾＾；

調理法：　味付けはなし

１．圧力鍋に１合弱ほどの水を入れてまず沸騰させる
２．サヤ付きソラマメをザルに入れて、圧力鍋に入れて・・・

 ・・・蓋を閉めて、締めて、中火にかける

３．圧力がかかったら弱火にして１分で火を止める
４．そして５分間自然減圧　→　さてと・・・？ｗ

５．アチチっ＾＾；　できあがり＾＾ｖ　（簡単すぎ？）

食べてみました、極めて普通です、...普通においしかった。

塩分なしでも素材の味だけで充分楽しめます。

イイ匂いがするのでしょう、足元でわんこ夫妻がおねだりしていますｗ
わんこたちも豆類が大好きですね＾＾。

サヤつきソラマメを...

以前、薪の直火にくべた場合、サヤの表面が焦げたら丁度ピッタリでした、

その感覚なので、少量の湯を沸かしたところにソラマメを入れて
圧力をかけて短時間加圧で自然減圧という方法は
ほぼ正しかったようです。＾＾ｖ

今日の出演は、SEBブランドの古式ゆかしいオーセンティック４．５Lさんでした。

◆とにかく加熱５分の超省エネ調理です＾＾ｖ

まだまだ『圧力鍋蒸し』にはまりそう～～＾＾♪

つくしのはかまとり、土筆の袴取りで真っ黒の指先が一発で解決っ！

土筆。

春の便りが嬉しい今日この頃

ぐんぐん伸びています。

今朝も少し摘んできましたが、

え？私、＾＾；
三重県は四日市市で
部品を換えないエンジンのチューニングをやっています、

チューニングの正しい意味からすれば「調律」という作業です、

修理屋さんとも違います。

◆修理屋さんは止まったときに行くところ、病院ですね。

◆私の特技は街の治療院、鍼灸あんま、柔道整復師さんに似ています。

エンジンを、走りを快調に維持したい方へ

レースをしなくても、

買ったときよりも調子よく長持ちさせたい。

マイカー通勤を快速に～＾＾♪　応援しています、

お気軽にお問い合わせ下さい＾＾！

「ワンディＣａｒドック」

 
見た目はドノーマルなのに？
妙にスカッっと加速する、オトナの粋を手に入れたい方へ！
静かで速い、加速が良くて燃費もいい

それが本当のチューン（調律）です、
部品を交換すればバランスを崩してしまう、
部品を交換しないライトチューンを体験いただけます、

テストランもオーナーさまとご一緒に、
ピットサービス作業中もご説明をしながら進めています。

大根丸干しはりはり漬けカンタン、ごはんがススムくん！

朝市で農家さん直販の大根丸干しを分けて頂きました

はりはり漬けは

筒切りにして三杯酢に浸しておくだけ。

普通は割り干しで作ると思いますが、

丸干しの筒切りは
噛んだときのジョリって歯ごたえが堪りません　＾＾　っくぅ～～！

食感が楽しくて

干した真冬の大根は甘みと旨みが濃厚になっています、
栄養価も干すことでぐっと上がるといいますね。

今回のレシピ

1. 丸干し大根を５ｍｍ程度の筒切りにします
2. 葉っぱの部分も５ｍｍくらいに刻みます
3. ひたひた程度の漬け汁（三杯酢）に入れておく
4. 翌日には食べられます（混ぜまぜします）
5. もう一日置くとさらに味が染みますが
6. 保管する場合は汁気を除いてフリーザーバックへ
7. 沢山作って食べる分だけ解凍～
   
8. 葉物根菜の漬け物は冷凍保管が最適！　＾＾♪

今回の特別レシピはココ！

漬け汁は一般的に三杯酢
（酒酢醤油１：１：１）のようですが

◆今回は特に甘みのありそうな干し大根なので

次のような漬け汁を作ってみました、
火にかけません、お酒も砂糖も使いません、カンタンです。

1. お酒の代わり、砂糖も入れません
   ・ぬるま湯１８０に塩（小さじ１）を溶かし
   ・昆布をハサミで細く刻んで
   ・鷹の爪をハサミで細かく刻んで
2. 醤油
3. 米酢

厳密に１：１：１である必要はないでしょう、
酢の割合もお好みでＯＫ。

◆我が家の醤油は「生引きたまり」

伊勢蔵さんの「浅五分」という濃厚なものです
伊勢蔵 天然浅五分たまり

これを１８０入れてしまうと真っ黒けで醤油の主張も強すぎますから９０くらい
結局ホンモノを使うと半分でもオッケーみたいな話ですね、
調味料の基本みたいなところだと思います。

あとは、マトモな塩の方で全体の塩味を調整します。

出来上がりはこんな感じです

大根葉も甘くて美味しいんです～～！
ごはんがすすんで困っちゃうーーー！！

・じつは、大根本体は「半刻み」にしてあります、

3mmで２／３ほどの切り込みを入れて
あと3mmで切り落とすと、6mmですが
大根の開きというか、蝶々のような、
ウチワが二枚つながっているようで...ちょっと楽しい＾＾？

天然自然を心がけて、おいしく健康～！！

わたし？　＾＾；

私は運転が好きで、調理が好きな健康オタク？
お仕事はエンジンの治療家です、病院というよりは治療院ですね、
エンジンの若返りと元気を取り戻すお手伝いをしています。

運転が、車が大好きなみなさん
マイカー通勤のあなたを応援しています ＾＾

新車が新車を超える、調律という考え方で
改造をしない安上がりで効果のあるリアルなチューニング。
中古車もの新車の状態に戻し、
新車を超える快調をお届けしています。

ワンディＣａｒドック　←検索してみてください＾＾！

 車のブログはこちらです
「燃費アップの秘密基地♪」

三重県四日市市、四日市ＩＣから東へ５分
512-0933　三重県四日市市三滝台4-22-7
050-7770-4696　ルウブこと　しまもと
エンジンとオイルのこと　お気軽にご相談下さい～＾＾♪

みなさん、こんにちはＢ級グルメ王のルウブしまもとです

本日の賄い、

柿酢の絞り粕に大根菜の小口切り浅漬け炒めと炒り卵
妙にエスニックっぽくてヘルシーでしょ＾＾；

「塩やきそば」に鷹の爪を刻んで。。

軽く食べてみると

美味しかったんですけど、

風が強くて　寒いので、スープがあった方がいいなと。

あ、器は子供のスーちゃんね、いつもこれ？（笑）

スープスパゲティってあるじゃない、

焼きそばにスープ・・・

味噌汁をかけちゃった＾＾ｗ　天然だしをふんだんに使った赤出しだよ。＾＾ｖ

 うまい！旨い！うまい！

 ちょっ・・・、

これって、よーするに　味噌ラーメンなんでしょうか？

パワステオイルをATF2に交換するとなぜお得??

パワステオイルを純正（？）からアリシンに交換したら、
改めてびっくり！こんなにパワーロスしてたのかっ！！

1. 最初に入っていたオイル
2. ATF2を一度入れたとき
3. ２度目のATF2を入れたとき

　です。＾＾



【作業手順】
１．リザーバーの古いフルードをドラキュラくんで吸い出して
２．抜いた分をアリシンATF2で補充
３．左右へステアリングを交互にいっぱいまで切る（４セット）

この作業を二回行って走り出したところ、あらら？

手前味噌な話なのですが、
なんとエンジンパワーが上がってスムースに...
やっぱりアリシンATF2はすごい、再認識しました。

こりゃぁ、加速と燃費の両立コースですわぁ～＾＾　うっとり♪



ドライブが楽しくなりますね！！




◆パワステのフルード交換とか添加剤で
ここまでの変化は普通では体験できないものです、
ギアオイルも然り。

ギアオイル類（ATFも）にはもともと極圧剤が
普通に入っていますから、
「銘柄を変更しても大きな差は感じないもの」
というのがオイル業界でいわれる常識のようなものがあります。

普通のオイルとか添加剤にしても、
市販されているのはその程度のものという意味にもなりますね。

Ａ）ATFの全体量はそもそも少ないものですが、構造上「全量の交換はできないもの」それでも大雑把に交換したただけでこれだけの差があるもの、ピット作業として連続２回の入れ換えを行ったとしてATF2の使用量は０．５L程度です。

Ｂ）使用量で換算するピット作業ならば所要時間もコストも最低レベルですから費用対効果としてお薦めのお試しピットメニューといえそうです。

Ｃ）パワステフルードがデキシロン・マーコン指定のお車に朗報！

これまで起こりえなかったことが起こる、２つの組み合わせ。

  　本当の節約はエンジン健康 !!　　＾＾ｖ
　　　　　　 　若返って元気なら＝丸儲け♪ 
 　
 　　一番のお得は、新品のあの時に戻ること！　新車のワクワクが待ってます　　　　　　　　　　　　え、うそっ! ＾＾  をあなたにも！
 

• くにたすエコシュッシュLube'sレポート3
• くにたすエコシュッシュLube'sレポート2
• くにたすエコシュッシュLube'sレポート

日本茶は健康に良いという話は
以前から世界的にも取りざたされていますが

どうも気になっているのが栽培に使用される「農薬」の話、
健康のために良かれと思って飲んでいる緑茶が危険なんて？

 ご存じなかった

というかたはちょっと調べてみてください

ネオニコチノイドと緑茶って検索してみると色々出て来ます
名古屋生活クラブさんのこんなページも改めて発見。

私が以前からマテ茶をお薦めしているのは....

南米のマテには非常に豊富なミネラルが大量に含まれているため
決定的なミネラル欠乏で現代病の巣窟となっている日本人は
このマテ茶で救われるという部分に加え、

パラグアイのその地でしか育たない特異な土壌環境を要求する
マテ茶の栽培には農薬が使用されていないこと。
　ご興味をお持ち戴いた方はこちらで→　マテの樹は地球からの贈り物

で？いつから？農家では

農薬という言葉を使わない？

農家の現場では農薬と呼ばず
「消毒」と呼ばれる現実に違和感を憶えるのは私だけではないようです、

先日、お車のご相談にいらしてくださいました
三重郡菰野町Facebookお友達
T-M岡さんのお車の作業をしながら

そんな話で意気投合～＾＾ｖ

先ほど　ご自宅で先週収穫された無農薬の新茶を届けてくださいました。
今年の収穫分は２０ｋｇだったそうですが
なんと貴重な無農薬緑茶！！

チョー嬉しいっ！！　　欲しい方にお分けしましょうか？いらしてください！

 本日の配達車両は（笑）　こちらの　黄色いセリカ　！

2ZZ-GE型直41.8L(SS-II)　といえば、１９０馬力でMR-Sとか
ロータス／エリーゼにも搭載されたりした　あのエンジン。

この車両はこのGW前に

「点滴」「お注射」＋プラグ先端の特殊加工＆ドワープを施工ずみ

にっこにこのご報告をアメブロで、あら？・・・していなかった！？（瀧汗；

あ、そうか　Facebookページでご紹介をしていたんですね
こちらの記事です（４月１６日）
「さりげなくクルマのチューン オイルと調律のマスタールウブ」

通じ合う、

嬉しいです～！！

くにたすエコシュッシュ、面白い経過がどんどん報告されています

今日は２スト草刈り機でのドワープテストとか　ｖ＾＾；

あれ？燃料一回入れただけでこんなに刈れちゃった～～？＾＾？みたいな（嬉っ

キプント号でのテストを開始しています

こちらのブログも見てね！

 魔法使いのおっさん＾＾；

エンジンチューンの革命がはじまった

クルマ好きに限りません、
燃費が良くなり、全てのエンジンが加速する？

スプレー・シュッ！だけの簡単チューン♡

運転は今よりもずっと楽しくなります。どっさりパワーのECOシュッシュ♡

運転を楽しくする
快適を手に入れるメンテナンス
長く乗れるクルマを応援しています

「眠っているクルマを揺り起こす仕事人」
さりげなく車のチューン オイルと調律のマスタールウブ

ドクタールウブのマスタールウブ
<<お気軽にお問い合わせ下さい>>

512-0933
三重県四日市市三滝台4-22-7
info＠alisyn.jp
050-7770-4696
AM9:00-PM6:00

エキスパート専用スーパーオイル
 
アリシンショップJPはこちら

今日は本邦二度目のコンニャクカレー

蕎麦は万国共通ですが、コンニャクってのはアジアのものらしい。

ちょっと寒いのでお昼はカレーに・・・

というわけで、
最近コンニャクにすっかり嵌っている私は
カレーにもコンニャクを入れておりますよ、はぃ

この食感が結構いいんでございます、
しっかりと煮詰めるとコンニャクは水気が抜けてガリっとした歯ごたえになります
これが案外面白い

ヘルシーな～～～

 コンニャクカレーできた♪　

コンニャクと豆腐にモヤシ。

ココナツミルクにナムプラでThai風レッドカリーだす＾＾ｖ　

贅沢にも全部インドみやげのスパイス～！

はぃ、もうひとつアイデアがあります

チャツネの代わりに「完熟柿」ざますよ、
さてどんな～～？