ワーママの手抜き料理
今日は休み明け初日!朝起きるのが辛かったけど、なんとかお弁当4つ作って出発〜♪帰りは3姉妹のMRワクチンを小児科で打ってもらい、帰宅。ちなみに長女は公費で接種できる時期にうっかり忘れてたので自費。11,000円です・・・。痛い出費!!明日は放課後にお稽古があるので帰宅は19時半ころの予定。さっと食べられる手抜き料理。キャベツ4分の3と豚肉に塩と酒をかけてじっくり弱火でコトコト。火が通って水分が出たらしょうがのすりおろしとお醤油で味付け。あとは余熱で放置。最終的には3分の1くらいの量になります。見た目はイマイチだけど、ごはんが進む1品で我が家では大人気♪しょうが醤油と豚肉の相性もばっちりですよね♪我ながらひどい手抜きだなー。ではでは、七草がゆの仕込みもできたし寝まーす。↓ランキング参加中! クリックお願いします☆彡にほんブログ村