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2020.01.27
テーマ：おいしい日本酒(1072)
カテゴリ：お酒
昨日今日と寒いですね～(>_<) 予報によると関東は平野でも積雪のおそれがあるんだとか  西・東日本とも太平洋側地域では明日にかけて大荒れのようですし、 皆さまもくれぐれもご注意を～  我が地域は今後週中までは、ず～っと雪&雨マーク  しばらくは家で大人しくしているしかなさそうです  そういえば、既に確定申告書が届いてるので早めの準備をする好機かも  今年こそ2月中に申告済ませなくちゃ！ （毎年そう思うものの、いつもギリギリになりがち  ）今日は先週のお出かけ日記の続きをば  「丼拓」で博多うどんを食べたあと日本橋まで歩いて、 またもや「ここ滋賀」のイートインカウンターへ  この日は寒かったので熱燗向けのお酒をリクエストしました。 スタッフさんが選んでくれたのは「不老泉 旨燗」   滋賀県高島市 上原酒造「不老泉 旨燗」 山廃純米酒 「不老泉」は前回「利き酒セット」で飲んだことあるけど、 お燗用の「旨燗」は、また一味違ったうまさ！ ふんわりとした旨味&程よい甘さを感じて美味しかったです  最近は、日本酒というと冷や（常温）や冷酒が主流ですね。 私が幼かった頃は日本酒というと「お燗」するのが当たり前だったのにな～。 気になって調べてみると 「日本酒を冷やして飲むという風習はごく最近のことで、冷蔵庫が 登場するより前の日本酒は『冷や』と『燗』の区別しかなかった」だそうです。 冷蔵庫のない時代は「お燗」「常温」の二択だったんですね(;'∀') ひとくちに燗酒といっても「人肌燗」「ぬる燗」「上燗」「あつ燗」「飛びきり燗」、 と温度によってさまざま！ この日は45度くらいの上燗（じょうかん）でいただきました  ちなみに上燗は「味わいのバランスと後味のキレの両方が楽しめる温度」 だとか。 うんうん、確かに～ お米の風合いを強く感じて身体に染みわたりました  ホントはもっと飲みたかったけどグッと我慢（爆）して、 「日本橋とやま」へ 富山グッズをお買い物しました。  ↑店内にはこたつコーナーが  おこたでヌクヌクしながら試飲できたら最高でしょうが・・ さすがにその勇気は無し＾＾ 買ったのは「かまぼこチップス」と清酒「三笑楽」のワンカップ、 甘酒まんじゅうの三点  アンテナショップでお酒の試飲をするたびに「買って帰りたいな」と思うけど、 酒瓶は重いし割れると困るので手が出ません  でも今回、売り場にワンカップを発見！ これだと持ち帰り便利～  帰宅後、冷やのままでいただきました  とてもサッパリとした飲みくち～   富山県南砺市上 三笑楽酒造 「三笑楽」 純米酒 お次はメトロに乗って半蔵門へ
 また長くなりそうなので、そちらは次回に<(_ _)>  不老泉 山廃純米酒 旨燗 1.8L  日本酒『不老泉 山廃仕込 純米原酒 参年熟成 』赤ラベル 720ml上滋賀県高島市 上原酒造謹製酒蔵に自生する酵母による山廃仕込み純米酒  三笑楽 純米 1800ml （日本酒 地酒 富山 お酒 北陸 五箇山）  日本酒 飲み比べセット 会津みちのく酒紀行 ワンカップセット 180ml×5本  日本酒 飲み比べセット 福島発！浜・中・会津ワンカップセット 180ml×3本 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2020.01.27 12:29:14
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