実技試験でこんな質問出たよー午後の試験って、茶鑑定とインストラクション。鑑定って、日々の努力だけど、インストラクションの質問って いったい何を聞かれるの?と思っている方に教えてあげよう! ちなみに私は ・日本茶インストラクターになってどんな活動をしたい? これは絶対考えていくと良いです。 10人に3人は聞かれる、一番多い問題のようです。 いろいろと「過去にこんな問題出たよー」と言うのを聞いてみました。 大きく分けると2つに分かれるようです。 ●一般のお茶問題 ・お茶の効能を3つ上げて下さい。 ・お茶を丸ごと取るとどんな効果がありますか? ・紅茶や烏龍茶はどんなお茶ですか? ・深蒸し茶はどんなお茶ですか? ・お茶とはどんな関わりを持っていますか? ・お茶を淹れるときに心がけていることは? ・普段、どんなお茶を飲んでいますか? ・水だし煎茶について説明して下さい。 ・てい茶を毎日していますか? ・お茶の入れる温度について説明して下さい。 ・お茶の保管方法を説明して下さい。 (+あなたの家ではどこにお茶をしまってますか?) ●今淹れたインストラクション関連で ・スプーンはどうして小さいスプーンを使いましたか? ・蒸しがもっと深い場合は? ・二煎目を淹れるときのポイントは? ・このお茶の香りの成分、特徴は? ・大人数でお茶を淹れるときのどうしますか?注意点は? ・ティースプーン1杯が2gといいますが実際計ってみたことはあるのですか? ●その他 ・農薬について説明して下さい。 他にも「こんな質問がありました。」があったら掲示板へお願いします。 あと、1問1問しっかり答えると、たくさん次から次へ聞かれる 状態から抜けることが出来ます。 質問はゆっくりしっかり、答えるのも良いのではないでしょうか。 |