自家焙煎珈琲カプリコーン

珈琲専門店などへ行くと、コーヒーカップも選べるお店がたまにあります。目の前でコーヒーを淹れて、その指定のカップで出してきてくれたコーヒーは、”私のためのコーヒー”という気がして、とても嬉しい気分にさせてくれます。

コーヒーカップも素材には様々なものがあります。陶器、磁器、ガラス、ステンレス・・・。
陶器は少し厚みがあり、素朴であったかみがありますよね。深煎りのコーヒーが似合いそう。
磁器は透き通るような白さと、洗練された美しさを持ったカップが多いですね。コーヒーの色も楽しむのでしたら、内側が白色のものがいいと思います。
”ボーンチャイナ”って、食器の裏などによく書かれていますが、これは原料に、牛の骨を焼いてできた骨灰を、混ぜて作ったものです。それによって、透明感のある白と、堅くてしっかりした丈夫な磁器ができます。
その日の気分やシーンによって、カップも選べると楽しいですね。
（カップ：ブルーエレファント　デミタス）