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自家焙煎珈琲カプリコーン

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カプリ1997

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Sep 9, 2005
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カテゴリ:珈琲器具
ご自宅での抽出法をうかがうと、申し訳なさそうに
「あ・・うちはコーヒーメーカーで・・・」
いいえ、いいんですよ。コーヒーメーカーでも。
あわただしい朝、お客様が見えたとき、人数が多いとき、小さいお子さんがいるおうち。
コーヒーメーカーにも、浄水機能、蒸らし機能など、おいしく淹れる工夫がなされているものも出回るようになりました。
その特徴やクセを知り、粉の量や水の量などを加減しながら、上手にお使いください。
そして、少し時間ができた時には、ペーパードリップで、ご自分に合ったコーヒーを淹れてみて下さい。お湯の温度、蒸らし時間、淹れるスピードなどで、味はずいぶん変わるものです。


今日の珈琲
 タンザニアAA(中煎り)
  今朝は涼しく気持ちいい。
  子供達を送り出したら、ダンナと姫とお散歩に。






Last updated  Sep 9, 2005 11:49:42 PM
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鴨川太郎@ Re:工事終了(07/01)お店の前の道路は開通しましたか? 週1の割合で貴店の近くの県道を往復して…
cafcaf@ Re:カフェカプリコーン、間も無くオープン(04/20) 週に一度位の割合で小金井道路を走ってい…
まえだ@ Re:カフェカプリコーン、間も無くオープン(04/20) 以前ちょくちょくお寄りしていたものです…

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