カテゴリ:珈琲器具
「いつもは一人分しか淹れないの。でもお客さんが来たとき困るから、大きい方のドリッパーにするわ」
それはそうですね。大きい方(3~4杯用)のドリッパーにすれば、1~2杯だってもちろん淹れられますもの。逆は無理。 でもその時はちょっと気をつけて下さい。 大きいドリッパーは、小さいものより、底の穴の数が多かったり、大きかったりして、早くお湯が落ちるようになっています。ですから、大きいドリッパーで一杯分だけ淹れると、薄い、すっきりしすぎたコーヒーになってしまうのです。 そのような時は、粉の量を少し多めにするか、細くゆっくりお湯を注ぐようにして、丁寧に淹れて下さい。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
Jan 28, 2006 12:22:22 AM
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