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自家焙煎珈琲カプリコーン

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カプリ1997

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Sep 15, 2010
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 「今日、学校から帰って来たら、スイートポテトつくるんだからね!!」

 と、念を押して出かけて行った次女。

 なんでも、学校でスイートポテトを作るから、一回練習したいんだとか。

 う~ん、ちょっと面倒くさいなぁ、と思ったけど、私が休みの時位しかみてあげられないので、次女の頼みをきいてあげることにしました。

 姫の散歩の帰り、おじさんがやっている無人の野菜売り場を覗くと、ありました、ありました。

 ベニアズマ、2本で100円。安いじゃん。

 裏ごし器を買いに、100均に行ったら、小さいサイズしかなくて、とりあえず買ってきたけど、大丈夫かなぁ。



 3時過ぎ、次女は帰って来るなり、

 「スイートポテトー!」って、よほど作りたかったんでしょうね~。

 
 さつまいもを洗って、適当な大きさに切り、レンジでチン。皮を剥いて、少し崩して、裏ごし。

 ああ、やっぱり小さすぎてやりずらい・・・。

 次女も初めは張り切ってやっていたけど、途中から・・・。

 私も粉ふるい器で手伝って、やっと裏ごし完成。

 あとは、サトウや生クリーム、バターなどを入れ、俵型にして、オーブントースターで焼きました。

 
 温度調節がまずかったのか、焼き色がいまいちでしたが、おいしいスイートポテトの完成です。

 次女は、もう、満面の笑みで、嬉しそうにスイートポテトをほおばっていました。

 
 
 そういえば、以前、歯医者のお姉さんが作ってくれたスイートポテト、すっごくおいしかったっけ。

 それは、裏ごしなんてしなくて、フードプロセッサーでつぶしたって言ってたなぁ。


 こんど、買っちゃおうかなぁ、フードプロセッサー。






Last updated  Sep 17, 2010 10:49:28 AM
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鴨川太郎@ Re:工事終了(07/01)お店の前の道路は開通しましたか? 週1の割合で貴店の近くの県道を往復して…
cafcaf@ Re:カフェカプリコーン、間も無くオープン(04/20) 週に一度位の割合で小金井道路を走ってい…
まえだ@ Re:カフェカプリコーン、間も無くオープン(04/20) 以前ちょくちょくお寄りしていたものです…

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