000000
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

自家焙煎珈琲カプリコーン

[お店] カテゴリの記事

全82件 (82件中 1-50件目)

1 2 >

工事終了

工事が一旦終了致しました。ずいぶん出入りしやすくなったかなと思います。でも、目印もないので、只今、のぼりを作成中です。

Jul 1, 2015

コメント(1)
焼菓子はじめました。

焼菓子はじめました。まだ、少しずつですが。６月13日（土）に、焼きたてパンがでます。

May 27, 2015

コメント(0)
店舗、増築中パート2

外回りはできました。着々と進んでいて、日々楽しみです。ただ、ものすごく木屑やホコリが舞っているので、何度拭いても拭いても、薄っすらと積もってしまうので、ちょっと大変。 19日からクロス張り替えがはじまるので、25日まで臨時休業になります。ご迷惑をおかけします。

Mar 16, 2015

コメント(0)
店舗、増築中

枠組みがだいぶできました。今日、打ち抜く壁に取り付けられていたエアコンを、一時的に取り外されました。３月は、暖かい日が多いといいな〜。前の道路工事もどんどん進んでます。明日から、前の道路から入ってくるのが無理になります。ご面倒をお掛けして申し訳ありませんm(_ _)m

Mar 2, 2015

コメント(0)
椅子のリメイク

18年目のカウンターの椅子。お店は日当たりが良いので、椅子も日焼けしてしまい、表面がガサガサに。お客様の塗装屋さんに塗り替えたいと相談すると、空研ぎペーパーと塗料を作って持って来てくれました。椅子は五脚。ちゃちゃっと削って早く塗りた〜い。ところが、これがなかなか大変で。でも頑張るぞー！きれいにしてあげるからね！

Jan 30, 2015

コメント(0)
店舗増築の為

昨年から、カプリコーンカフェ計画を少しずつ進めてきました。春には、オープンできるように頑張ろうと思っています。今回、お店と隣接していた建物を解体しました。ここは、ダンナさまが乗っているバイクやバイク関係のものがたくさん詰まっていたのですが、寛大なお心で、私に提供してくれました。片付けも相当大変だったのに、文句も言わず片付けてくれました。本当に感謝しています。

Jan 18, 2015

コメント(0)
道路工事中ではありますが、

このような看板がでていますが、今まで通りお車で入って来られますので、どうか、通り過ぎないで下さいm(_ _)m

Jan 11, 2015

コメント(0)
あらら、看板が…

看板が破壊されてました。車でもぶつかったのかな？くくりつけてあった杭まで、折られてました。 12年前くらいでしょうか。父が不要になった看板を、真っ白に塗り替えてくれました。そこに茶色のペンキを数種類買ってきて、自分でペイントした、手作りの看板でした。だいぶクタビレテはいたけれど、ちょっとショック。目印がなくなっちゃった。新しいのに替えろっていうことなのかしら〜

Jun 21, 2014

コメント(0)
お客様

　かれこれ１０年以上もカプリコーンの珈琲を飲んで下さっているお客様。　何年か前に、横須賀に引っ越されてからも、宅配便でお送りしています。　こちらには、お嬢さんやお孫さんがいらっしゃるので、来たときには、お店に寄って下さるのですが、そんな時、いつも沢山の横須賀の無農薬のお野菜を持ってきて下さいます。　　昨日も食べ切れないほどの新鮮野菜を届けて下さいました。　大根、カブ、小松菜、ほうれん草、みず菜、ブロッコリー、人参。　さっそくその日の食卓に並べました。　人参は生のままですごく甘くておいしいよ、と言われていたので、スティック状にして、マヨネーズをつけて、カリカリ。ほんと、甘くておいしい！　小松菜のお浸し、大根おろしは厚揚げに乗せ、カブはお味噌汁に。　新鮮なものは、みずみずしくて、ホント美味しいですね。　いつもいつも、ありがとうございます。　カプリコーンは、ほんとにいいお客様に恵まれているなぁ、と、つくづく思います。　私にできる恩返しは・・・美味しい珈琲を焼くことだけですね。　もっともっと、成長していかなければ、ですね。

Mar 4, 2011

コメント(0)
設置完了！

　やった～！　とうとう、パソコン設置完了です！　長い道のりでした～。　まず、お店の片づけから。　プリンターの場所が確保できたので、とりあえず、つないでみることにした。　あ、これはどうにかできた。　次は、モデム。　な～に～モデムって～。　ほんっと、苦手なものって、触りたくないってゆうか、怖いってゆうか・・・。　説明書みながら・・・接続。これもなんとか。　　あとは、インターネットが使えるように・・・ああ、なんだか時間かかりそ～。　２～３日放っておいたら、長女がやってきて、　まだ、インターネット繋がってないの～？やってみてい～い？　と、ピコピコやり始めた。　いまどきの子って、こーゆーのに強いんですね～。怖くもなんともないってカンジで。　パスワードはなんにする～？えーとねぇ・・な～んてやりながら、とうとう繋げてしまった！！　すごいぞ、むすめ！！ありがとう！　こうやって、どんどん、子供は親を超えていくんですね～。　　この間まで、私に出来なくて、子供に出来ることは、ピアノと一輪車くらいだったのに、あっというまに、ケータイもパソコンも超えられている・・・。　ま、超えてくれなくては困りますけどね。　とにかく、そんなこんなで、お店でパソコンが出来るようになりました。　ですから、ブログも、なんなく更新！・・・のはず？　で、写真の取り込み方は・・・ん・・・

Nov 18, 2010

コメント(2)
素敵な贈り物

　お客様から、こんなに可愛い作品を頂きました。そう、フェルトで作られたテーブルにイス。そして、コーヒーカップに、お皿の上にはサンドウィッチとクロワッサン。ハートがちりばめられているところをみると、新婚さんのモーニングってイメージでしょうか。　ほんと、良くできているんです。カップの底の丸みだったり、サンドウィッチの具だったり。カップの中身の一つはコーヒーで、もう一つはミルクコーヒーなんですって。そう言えば色が違います。その中身をぷっと押して、”量も変えられるんですぅ”と、茶目っ気もたっぷり。　手作りの暖かみが伝わってきます。本当に嬉しい贈り物です。ありがとうございました。　（シュガーポットと１０円玉は比較の為）

Feb 25, 2010

コメント(2)
宅配サービス

　以前から、珈琲豆の宅配を行なっているのですが、あまり知れ渡っていないようなので、こんなもの書いてみました。　定期宅配などは、忙しくて買いに来られない方には、ぜひオススメなのですが。　チラシも作成して、ちょっと配ってみようかと思ってます。　　現在、私がお届けできない所は、宅配便や郵便を使っており、定期的にお送りしているお客様も何人かいらっしゃいます。　　今日は、ちょっと、お店の、宣伝、しちゃいました～。

Feb 4, 2010

コメント(0)
アメジストセイジ

　お客様から、いろいろ頂き物があります。　庭で採れたの。と、ナスやミニトマトを。　子供たちに。と、アイスキャンディを。　一緒に食べない？と、栗の和菓子を。　このアメジストセイジもお客様からの頂き物。　　以前、近所のお宅から一株分けていただいて、家の玄関横に植えておいたのですが、ダンナが、草かと思って、全部きれ～いに刈ってしまったんです。”も～！！葉っぱみりゃわかるでしょー！！”と、言ってはみたものの、植物に興味のない人に言っても仕方ないですかねぇ。　そんな話をガーデニング好きのお客様としていたら、うちにもあるから今度持ってきてあげるわね。って。　お店の横は、日当たりも良く、風通しもよいところなので、ぐんぐん大きくなり、むらさきの毛糸カスのような、ふわっとした花が咲き始めました。　オシロイバナも終わり、今度はこの花がしばらく楽しめそうです。　ほんと、いつもお客様にはいろいろとよくしていただき、感謝感謝です。

Sep 5, 2009

コメント(0)
町探検

　この時期、２年生の授業で、「すてきな町さがし」というのがあって、毎年カプリコーンにも、子供たちがやってきます。　５人位のグループになり、地域にどんなものがあるか、どんなお店があるか、さがして歩きます。　　事前に、先生から連絡をいただいていたので、早めにお店を開けて準備をしていると、向こうの方から黄色い帽子が。グループ毎だと思っていたのですが、こちら方面の子供たちが一緒になってしまったらしく、１５人まとめて来てしまい、狭い店内は、子供でぎっしり。　お店ではどんなことをしているのかとか、コーヒーの話を少しして、用意していたコーヒー豆（生豆と焙煎豆）をみんなにあげました。　暑い中、みんな楽しそうに、次の目的地へ向っていきました。　　４０分位経ったころ、またもや黄色い帽子軍団が。　私は焙煎を始めていて、丁度、豆を出す時間に近かったので、先生に声をかけ、焙煎中と煎り止めの瞬間を子供たちに見せてあげることができました。　ザアッと、冷却層に出てきた豆に、子供たちは、”わぁ、すご～い””いいにお～い””おもしろ～い”と、感嘆の声をあげていました。　　また遊びにきてね～。（・・・お母さんと一緒に・・・。）

Jul 13, 2009

コメント(0)
癒し系その２

　あっという間に７月に突入していました・・。もう、お中元の季節で、何件かご注文も頂き、嬉しいやら忙しいやら。　そんな時でも、気持ちを和ませてくれるのが、今年もすくすく伸びているオシロイバナ。　ますます巨大化しています。　最近、タネができはじめ、次女が嬉しそうに私にぶつけてきます。もちろん、やり返します。　　次女が、学校の授業でナスを育てました。　ナスか、トマトか、ピーマンの中から選ばなくてはならないのですが、次女は、全部嫌いです・・・。　仕方なくナスにしたそうですが、ちゃんと育って、昨日収穫して、私にくれました。まだ、いくつか収穫できそうなので、楽しみです。　

Jul 8, 2009

コメント(0)
BGMは

　お店には、ＣＤラジカセが置いてあります。　以前はほとんど、クラッシック音楽が流れていました。好きだからーではないのですが、お客様が来店した時に、邪魔にならない音楽だからです。　でもね、いつもお客様が居るわけではなく、ハンドピックなどをしている時のクラッシック音楽は、やたらと眠気を誘うのです。　そこで、最近は、お客様が居ない時には、ラジオをかけていることが多くなりました。ＦＭ７９．５。　曲も多く流れてきて、今、話題の曲だったり、懐かしい曲が流れてきたりすると、音量を上げて聞いてたりします。　ゲストで、娘が好きなグループの人が出てたりすると、教えてあげた～い、でも学校か、とか、今日も、友人の好きなSuperflyのボーカルが出ていて、教えてあげた～い、でも仕事か、とか思いながら聞いてます。　向こうの方から、お客様が歩いてきたりすると、リモコンで、素知らぬふりしてＣＤに切り替えてるんですけどね。・・・気が付かずに、慌てたこと、何度もあります・・・。

May 11, 2009

コメント(0)
雪の日

　１０時頃から降り出した雪。結構な勢いで降っていたけれど、積もるより溶ける方が早く、一向に積もらない。　今年は白銀の世界をまだ見ていないので、ちょっと積もってほしいなぁと思っていたのに・・・。　雪が降ると、大変だけれど、心のどこかでワクワクしている気がする。だから、雪が雨に変わってしまうと、なんだか、がっかりしてしまうんだなぁ。　　今日も、確定申告の書類作成。わからないところを税務署に電話で聞いて、後はポストに投函するのみ。だから～、こんなにはかどってちゃあいけないんだってばぁ。

Feb 27, 2009

コメント(0)
雨の日

　冷たい雨の月曜日。　外に出たくないですよね。　買い物？冷蔵庫にあるものでなんとかするか。って、私だったら思います。　そ、だからこんな日は、焙煎機のメンテに事務仕事。　　冷却層の小さな穴に詰まったコーヒー豆のカスを取り除きます。・・・この穴っていくつあるんだろう・・。５センチ角の中に、この穴はいくつあるかを数えて～。円の面積はど～やって求めたっけ？直径をはかって～、うわぁ、数学はやっぱり苦手だぁ～などと思いながら、午前中がおわりました。　午後は毎年ギリギリになってしまう、確定申告の書類作成。１１回目ともなると、だいぶ要領もわかってきて、今年は悩まずできそうです。　結構はかどりました。はかどってちゃあ、いけないんだけどね。　　

Feb 23, 2009

コメント(0)
社会復帰

　やっと、今日から仕事に戻ることができました～。　熱が下がってからも、身体はいうことをきかず、今日になってしまいました。今日の所は、まだ無理をせず、種類も半分しか焙煎できませんでしたが、待ってましたとばかりに来て頂いたお客様には、ほんと、感謝感謝です。　ほとんど相手をしてあげられなかった子供たち、ごめんね。もう大丈夫。お姉ちゃんは、お米研いでくれたり、お風呂のお湯入れてくれたり、妹のお迎え行ってくれたり、いろいろ手伝ってくれて、ありがとね。とっても、助かりました。

Feb 3, 2009

コメント(4)
いたずら書き

　お店の外壁と屋根を塗り替えた時に、サイクロンもおまけに塗ってくれました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サイクロンというのは、豆を焼いたときに豆の回りの皮が剥がれ（チャフ）、それが空気（熱風）と一緒に入ってくる所です。　　サイクロンの中に流れてきて、回転しているうちに、空気だけ上の煙突から外へ、チャフは下のボックスにたまるようになっています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　塗ってもらう前は、シルバーでサビも出ていて、全くぱっとしなかったのですが、塗り替えてもらってからは、ムクムクといたずら心が芽生え、とうとう、こんなことになってしまったのでした。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でも、たのしかった。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Jan 20, 2009

コメント(2)
うれしい時

　たま～に、なんですけどね。　初めてのお客様から、珈琲を送ってほしいというお電話を頂いたりします。今日も、そんなお電話を頂きました。　群馬の方で、カプリコーンの珈琲豆を知り合いの方から頂いて、おいしかったので、とのこと。　そんなお電話を頂くと、ほんと、嬉しく思います。　”おいしかったので”が、うれしい！！　　送る時には、注文いただいた珈琲豆の他に、サンプルで何種類か、一緒に送っています。いろいろ飲んで頂いて、自分の好みを探して頂きたいので。　それにしても、どのようなつながりで、群馬のこの方のところに、うちの珈琲がわたったのか、気になったりもしますね。

Jan 18, 2009

コメント(0)
塗り替えました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　屋根にはコケも生え、相当傷んでいたので、塗り替えを決意。　屋根だけにしようと思っていたのですが、足場も組まなければならないので、どーせなら、と、壁も塗ることにしました。　色は迷いましたね。　目立つ方がお店にはむいているかもしれないけれど、あまり奇抜なのもセンス悪くなりそうだし、今までと同じだと、ちょっとつまんないし・・・。　で、結局こーゆー色になったんですけどね。　もう少し壁の色は、ベージュっていうか、薄茶っていうか、そういう色のつもりだったのですが、仕上がってみると、・・・はだいろ？・・みたいになってます。　色はむずかしいですね。　でも、明るくきれいになったので、やはり嬉しいですね。これを機に、外も内もきれいに片付けるぞォ！！　まずは、花壇作りかな。

Nov 17, 2008

コメント(0)
ギフト

法事のお返しにと頼まれたギフトです。内側のペーパーも包装紙も、白やグレーなど、色をおさえたものを使ってます。

Jun 13, 2008

コメント(0)
オシロイバナの観察（２）

　前回から、一週間後の写真です。　奥の方からも葉っぱが見えてきました。

Jun 9, 2008

コメント(0)
故障

　　ピ～ンチ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　焙煎機のベアリングが回転しません！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　朝、いつも声をかけるんです。”今日も頑張ってね！”って。でも、今日は・・・。　スイッチＯＮ。ドラムもモーターも回転しはじめたのですが、まん中のベアリングが回らない。　掃除して、オイルを入れても回らない。　こんな時の神だのみならぬ、ダンナだのみ。　電話で指示を受けるが、それでもダメ。　・・・４年程前にもあったんですよね。その時も、結局ダンナ様がベアリングを交換してくれました。モーターが壊れた時も、温度センサーがおかしくなった時も、いつも、ダンナ様が（今日は”様”がついている）直してくれます。機械は、全くダメな私にとって、ほんと、心強い味方です。　仕事から帰ってきて、すぐに焙煎機の様子を見てくれました。　やはり、ベアリング交換。　部品は、以前交換した時に、余分に取り寄せておいてくれたので、１時間程で取り替え完了。　よかった。ありがとう！　これで、また明日コーヒー豆焼けるわ。

Jun 5, 2008

コメント(0)
お菓子とお客様

　今日のお菓子は、プラムといちじくのクッキーと、チョコレートクッキー。　いつも、先生が試食用を持ってきてくれるのですが、それも楽しみの一つ。どちらも美味しいのですが、特に私の好みは、プラムといちじくのクッキー。　ドライフルーツが贅沢に詰まっていて、その酸味がクッキー生地とマッチして、ほんと美味しい！！独りじめしたいほど。　買っていって～。でも、買わないで～。　って、そんなことを思っていたら、１０年来のお客様が、ご夫婦・娘・孫２人とご来店。　葉山の方に引っ越されたので、いつも、珈琲は送っているのですが、娘さん達がこちらにいるので、来たときには、ここにも寄って下さいます。　その時には、決まって、土地の野菜やお花、そして海の物など、たくさん持ってきて下さいます。今日は、キャベツにそら豆、小松菜のおみやげ。ありがたいことです。　以前も、三浦ダイコン頂いたのですが、すごく甘くて美味しかったっけ。　で、コーヒーを淹れて差し上げます。　”いいよね・・コーヒーだけで・・。”と、心の中で思うものの、「このクッキー、すっごく美味しいんですよ。コーヒーと一緒にどーぞ。」って、言ってしまった・・・。２袋・・４つも・・・。　　もう！！そんなケチケチしないの！！いつも、お世話になっているんじゃないの！！　「ほ～んと、すっごく美味しい！！」って。　　喜んで頂けて良かったです。　

Jun 3, 2008

コメント(0)
お届け

　今日は珈琲の発送が、何件かありました。　４００グラム以内でしたら、日本郵便のエクスパック５００が、便利でよく使います。　　しっかりした厚紙のパッケージで、封も粘着テープでぴったり止まります。翌日着の手渡しで、送料は５００円。これは、購入する時に５００円かかるんですけどね。　月一回、定期的に珈琲を送っているお客様も何人かいるのですが、４００グラム以内なので、これを使っています。　　

Jun 2, 2008

コメント(0)
今年も

　やっぱり今年も出てきました。　オシロイバナ。　元気いっぱい。一週間でこんなに大きくなってます。　　　次女は学校でアサガオの観察をしているけれど、これからの季節、どんどん植物が生長していって、おもしろいですよね。そういうの見ているのって、すごく好きなんです。　オシロイバナの観察、まだまだ続きます。　今日も、じとじと雨で、静まりかえった店内・・・。が、子供のお友達家族の来店で、一変。１年と６年の男の子とパパとママ。明るい家族で、特にママは、とっても気さくで、話好きな元気ママ。こっちまで元気になってきます。

May 31, 2008

コメント(0)
今日は雨

水曜日が定休日なので、木曜日は私にとって、月曜日と同じ事。　なのに、一週間の始まりが雨だなんて・・・。　こんな日は、あまり買い物とか出たくありませんよね・・・。私もそう・・。　　でも・・・天気には逆らえませんよね。気分を入れ替えて、溜まってた事務処理と、ハンドピックをしました。　お店の横の水たまり。うちの方へどんどん流れて行くのが、すごーく気になる。石と砂でささやかな堤防。　

May 29, 2008

コメント(0)
お菓子あります。

　春から、パン教室の先生にお願いして、お菓子を作ってきてもらってます。　とても好評で、売り切れてしまうと、”今日はないの？”と、がっかりのお客様もいらっしゃいます。　美味しいお菓子があると、コーヒーが、よりいっそう引き立ちますね。　いつも、出来たての美味しいお菓子を持ってきて下さる先生には、感謝感謝です。　今日のお菓子は、シンレンスービンという中国のお菓子で、サクッとした歯触りの香ばしいお菓子です。

May 26, 2008

コメント(0)
限定２０コ

　あえて、”限定”という言葉に弱い日本人向けに、”限定”という言葉を使わせてもらいました。　そう、この記念カンも、残すところあとわずか。で、思いついたのが、いろんな種類の豆をいっぱい詰めた、おためしギフトカン。　６種類の豆を、２杯分ずつ（１２０～１３０グラム）カンに詰めたもの。　　１コ１０００円で販売中！

Sep 21, 2007

コメント(4)
コーヒーブレイク

　やっと少し暑さが和らいできましたね。一ヶ月もお休みしてしまい、ごめんなさい。　今年の夏は暑かったので、コーヒーは飲みたくても、お湯を沸かすのもイヤで・・・。な～んていう声も聞こえました。ほんと、気持ちわかります。　これからですね。珈琲の本領が発揮できる季節は。　いつもは、お客様に淹れた試飲のコーヒーの残りを、一口ご一緒させて頂くくらいなのですが、今日は、かかりつけの歯医者さんから本を借りてきているので（ここには、何百冊もの本が置いてあり、自由に借りることができます）たまにはゆっくりコーヒーを飲みながら・・・と、自分にコーヒーを淹れました。コロンビア・ピコクリストパル。やっぱり、こうして一杯のコーヒーを味わって飲むと、心にゆとりというか、落ち着いた時間が流れますね。そうね、これから、”読書にコーヒー”の時間をつくりましょう！！　本を読んでいたら、右ページのおわりが、”・・・という内容だっ”。当然、左ページに、”た。”があるはずなのに、違う話の小見出しが太文字で書かれていて、続きの”た。”がない。　よ～くみると、ページがきれいに切り取られてた。１５２ページの次が１５７ページ。えっっ！！ちょっと待ってよ～！この続きはどうなったのよ～。気になる気持ちを抑えて、仕方なく次に読みすすみました。今度、図書館でも行って、読んでくるか・・・。

Sep 13, 2007

コメント(0)
１０周年記念

　カプリコーンの珈琲を愛して下さっているお客様のお陰で、１０周年を迎えることができました。ありがとうございます。心から感謝しております。　何か記念になるものを・・・と思い、珈琲カンを作ってみました。真ん中のロゴは、既存のものを使い、他は手書きで原稿を作成し、印刷してもらいました。後ろには、The 10th Anniversary　の文字も入ってます。　性格上、緻密さが欠けている為、”ま、こんなもんか”ぐらいの出来ですが、いつも買いに来て下さっている、常連のお客様に差し上げています。密閉度も高く、２００グラムは入るので、使って頂けたら嬉しいです。

Aug 6, 2007

コメント(6)
嬉しいプレゼント

　先日、恒例の子供たちの”町たんけん”の授業があり、カプリコーンにも２回に渡り、計１２～３人の２年生の子供たちがやって来ました。　コーヒーの木や、実の話。その実の中にコーヒーの豆が入っていること。焼くと良い香りがして、飲めるようになること。　みんな真剣に聞いてくれてます。おみやげに、コーヒーの生豆と焙煎豆をあげると、喜んで帰って行きました。　そして、今日。その時の感想などが書いてあるメッセージを持って、お礼に来てくれました。みんな、一所懸命書いてくれたんでしょうね。思わず笑っちゃいそうなのもあったりして、可愛くて、嬉しいプレゼントでした。

Jul 19, 2007

コメント(2)
オシロイバナ

　今年も凄い勢いで伸びてます、オシロイバナ。すでに、窓の三分の一を覆っています。　涼しげでいいのですが、外は見づらく、ちょっと困りますね。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

Jul 12, 2007

コメント(0)
お中元

　今日は深煎りを山盛り焙煎しました。”お中元に”と、注文を頂き、嬉しい悲鳴です。　それにしても、珈琲を贈るって、簡単そうだけどむずかしいと思いませんか？　あの方は珈琲がお好きだから・・・と、思っても、苦味の強いのが好きか、酸味のある軽いものが好きか、豆のままでいいのか、挽いたものがいいのか、夏でもホットしか飲まない方もいらっしゃいますし・・・。　そんなことを考えているうちに、”ん～・・・わかんないから、やめ。”ってなことになりかねません。　それほど、珈琲好きでない人が珈琲を贈る場合は、「コーヒーなら、なんでもえーやろ。」（なぜか関西弁になる）と、何にも気にしないことも多いですね。　珈琲が好き！と、声を大にして言っている人ほど、こだわっている方が多いと思われますが、そこには、こだわりをわかってくれていない珈琲が贈られてくる事も多いようです。　「やっと頂き物の珈琲飲み切れたわぁ」　「飲む回数も減っちゃって・・・」　「挽いてあったので、膨らまなくてつまんなかったヮ」そんな声も聞かれます。　　珈琲を贈る時は、ぜひ、その方の好みを探ってから、贈ってあげて下さい。せっかく差し上げるのですから、喜んで頂いた方が、贈った側も嬉しいですよね。　と言うことで、ご注文、お待ちしております。

Jul 6, 2007

コメント(6)
あきれた話

　お母さんと２歳の男の子がご来店。　買ってもらったばかりの電車のおもちゃを、箱から取り出し、遊びはじめます。　最初は、ガッガッというぐらいで遊んでいたのが、そのうち、ものすごい勢いで、ガアー、ガアー、ガアーと、木でできたカウンターの上でやり始めた。”うわぁ～、キズがつくからやめてェ～！”心の中で叫びましたが、母親は平気顔。喉まで出かかったのですが、やめたので、そのまま言葉を飲み込みました。　帰り際、今度は木のイスの上でガアー、ガアー、ガアーとやり始めます。　これも、もちろん知らん顔。　別にいいと思っているのか、無頓着な人なのか、もういいわ・・・と思ったその時。　子供が自分の車のボディで電車を走らせようとすると、すぐさま、”あっ！ここでやっちゃダメョ。パパに怒られるョォ！？”だって。　あ、そうですか。　うちのカウンターやイスはキズ付いても良くって、自分の車はダメなんですね。　　誰だって、ムッとすると思いませんか？　それともう一つ。　車に乗り込み、子供をだっこしたまま、運転を始めたんです。さすがに”あぶなくないですか？”と声をかけたけれど、”ああ、ええ・・・”と、笑って行ってしまいました。何かあったら、子供がエアーバック代わりになってしまうのが、わからないのかしら、この人。子供の好きにさせてあげるのが、その子の為ではなくて、やってはいけないこと、あぶないことを、きちんと教えてあげるのが、その子の為だと思いませんか？　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日は暑かったですね。　いつもは、お客様がいらっしゃる時に、ご一緒させていただくのですが、今日は、自分だけのために淹れました。　美味しかった！アイスコーヒー。

Jun 12, 2007

コメント(0)
ガーベラを長くもたせるコツ

　娘たちのおかげ（ピアノ発表会）で、お店の中はお花だらけ。ほんと、お花があると、心が和みますよね。　ガーベラを長くもたせるコツを、お客様から教えてもらったので、さっそく実行。　１．あまり茎が長いと、水を吸い上げるのが大変なので、少し短くカット。　２．茎の上が細くなっているので、ストローをカットし、そこにくるっと巻き付けて補強。　　そう言えば、ガーベラって、いつも首がガクッとなって、枯れてしまうんですよね。良いこと教えて貰いました。ありがとうございます。

May 15, 2007

コメント(4)
ちょこっと、アドバイス

”こんな近くに、こんな素敵なお店があるなんて、全然気が付かなかったヮ！？”　私より、いくつか年上の可愛い女性のお客様。”月曜日仕事休みなので、おじゃましても良いですかぁ”と、自宅で使用しているコーヒー器具類を持参してご来店。　最近、急にコーヒーに目覚めたそうで、私がコーヒーを淹れながら、ポイントを話していると、ほんと、真剣そのもの。　”同じコーヒー豆で淹れているのに、なぜ味が違うんでしょう・・・。こんなにスッキリと入らないんです・・・。”と。　器具を拝見したり、豆の挽き方、淹れ方などを聞いてみると、だいたいの原因がわかります。　まず、味が重く、スッキリ度が欠けてしまう一番の原因は、ドリッパーにありました。３杯淹れるドリッパーなのに、小さい穴が１つだけ。これでは時間がかかりすぎて、雑味がでてしまい、重たいコーヒーになってしまいます。しかも、丁寧に淹れすぎていたようです。　　こんな風に、ご自分の使用している器具で、おいしく淹れるにはーというアドバイスもしています。　ご迷惑をおかけ致しますが・・・。　　２日～６日まで、お休みを頂きます。また、ピアノ発表会、運動会と、５月はお休みが多く、申し訳ありません。

May 1, 2007

コメント(0)
もう春？

　今日はほんと暖かな一日でしたね。家のハクレンが、一斉に咲き始めました。　もう、このまま春になってしまうのでしょうか。一度も雪を見ない冬なんて、今まで覚えがないので、何かとても変な感じです・・・。　　”ずっと前から気になっていて・・・やっと来られましたぁ。”って、女の子と一緒に自転車に乗って来店して下さったお客様。　いろいろお話をしているうちに、うちの次女と同い年だということがわかり、小学校も同じになるだろうことが判明。　コーヒーの話から、どんどん子供の話に移っていってしまったのですが、こんな風に、いろいろな方とお話ができたりするのも、このお店のお陰だなぁと、つくづく思います。　お客様から、様々な情報を得ることもしばしば。感謝、感謝です。

Mar 4, 2007

コメント(2)
立て札

　カウンターの上に、「試飲」の立て札が置いてあります。立て札と言っても、厚紙に書いてあるだけのものですが。　殺風景なので、次女に可愛い絵を書いてもらいました。気に入ってます。　ちなみに、この裏は、「ご遠慮下さい」なんです。焙煎中の時などは、申し訳ないのですが、ご遠慮いただいてます。午前中は焙煎中が多いので、試飲希望の方は午後にどうぞ。

Feb 27, 2007

コメント(2)
仕事始め

　仕事始めには、ちょっとがっかりな雨。でもね、こんな日は結構仕事がはかどります。　　豆もばっちり焙煎できたし、大掃除に出来なかったところをかたづけたり。　あとはお客様を待つばかりっ・・・と、今日からお店やってるんだってばぁー！！　

Jan 6, 2007

コメント(3)
仕事納め

　今日が今年最後の営業です。　何とか１年終了です。　みなさまには感謝感謝。　明日はお店の大掃除。　がんばりましょう。　　　イタリアンブレンドと頂き物の高級チョコレート。　深煎りのコーヒーと合うんだなぁ、これが。　　　

Dec 28, 2006

コメント(2)
ギフト

　これは、１００グラムのコーヒー豆が２つ入ったギフトです。１２月は、クリスマスバージョンでお届けしています。　今日、このギフトを４つたのまれたお客様は、６０過ぎのおしゃれな男性。明日、子供たち夫婦が集まって、クリスマスパーティをするそうです。そのおみやげに、珈琲を選んでくれました。　お電話での注文だったので、取りにみえた時、このクリスマスのラッピングをとても喜んで下さいました。　

Dec 22, 2006

コメント(0)
今年もオシロイバナは健在です。

　ドアーの横は、オシロイバナの陣地です。　ぐんぐん大きくなって、花もたくさん咲かせ、タネもいっぱい。　夕方、お水をかけてあげるとうれしそう。今日の珈琲　　カプリコーンブレンド（中深煎り）　　朝食も早々に、子供たちと図書館へ行きました。　　長女の宿題が心配になって・・・。　　自由研究と読書感想文。貯金箱もまだだった・・・。　　夏休みも半分過ぎたのに、どーすんの？？

Aug 12, 2006

コメント(0)
やったぁー！ロゴ入りＴシャツ！

　もう、感謝感謝です。　自分では、とてもできません。　お客様が、当店のロゴと、以前紹介した長女の絵を、ＣＤロムにおとして下さいました。　ずいぶん前にいただいたのですが、やっとここにたどり着きました。　　ほんとにありがとうございました。　長女の絵のプリントも作成中なのですが、ちょっと苦戦しております。　　今日の珈琲　　コロンビア・スプレモ（中深煎り）　　　長女は、合気道の演武会で日本武道館へ。　　お弁当の残りのサンドイッチが朝食です。　　次女は、昨日から短期水泳教室へ。　　朝早いので、朝寝も出来ません。

Jul 23, 2006

コメント(3)
お礼の手紙

　先日、２年生の子供たちが、”町たんけん”の授業で、お店にやって来ました。コーヒーの話を少しして、生豆と焙煎豆をみんなにあげると、喜んでいました。　そのお礼の手紙を、先生が届けて下さいました。表紙の絵が、すごく上手に書けていて、手紙も一所懸命書いてくれて、とても嬉しいプレゼントでした。

Jul 10, 2006

コメント(2)
アサガオネット

　去年のように、もさもさにならないように、１００円ショップで買ってきました、アサガオネット。ちょっと、ネットのマスが大きいし、１５７円したけどね。　植えてもないのに、すごい量のアサガオの芽で、ほんとは間引きしないといけないんだけど、何だかかわいそうでそのまま。　ネットしたけど、もさもさになちゃうかも・・・。今日の珈琲　ケニアＡＡ（深煎り）　　今日も暑かったので、アイスにして。

Jun 27, 2006

コメント(0)
営業開始

　５日も休んでしまうと、社会復帰が大変・・・。　いえいえ、そんなことは言ってられません！子供たちを送り出したら、速攻、焙煎開始。ほとんど、全種類焼きました。ふうっ。今日の珈琲　イタリアンブレンド（深煎り）　　朝食はバターロールにハムを挟んで。　　　ほんとはもうちょっと軽いコーヒーの方が相性いいかな。　　でも今日はいいの、苦いコーヒーで！

May 8, 2006

コメント(0)
売れました。

　気に入ったコーヒープリント生地で、夜な夜な作っていた袋（3/17参照）を買って下さった、有り難いお客様が２人いらっしゃいました。ありがとうございました。　はじめてお店に並べた日、「これ、売ってるんですか？」って、３０歳位の男性の方。登山が趣味で、毎週のように谷川連峰などに登っているといいます。その山頂で飲むコーヒーが美味しくて、いつも持っていくそうです。そのコーヒーを入れる袋に選ばれたのが、コレ。うれしいですね。　それにしても、山頂で美しい景色を見ながら飲むコーヒーは、さぞかしおいしいだろうなあ・・・。今日の珈琲　　カプリコーンブレンド（中深煎り）　　食パンにコーンとマヨネーズをのせて焼きます。　　美味しい朝食です。　　でも、ゆっくり食べているひまもなく、　　子供会の廃品回収のお手伝い。　　　　　　

Apr 8, 2006

コメント(0)

全82件 (82件中 1-50件目)

1 2 >

ジャンル別一覧

出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒

ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸

スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル

人気のクチコミテーマ

今夜のおつまみ

ポテトフライ（0円←218円）〈ジョイ…

(2024-04-21 17:17:45)
今日のワイン

今になって新型コロナ感染（５日目）…

(2024-04-20 14:19:18)
お酒大好き

【吉田蔵u 能登応援酒】

(2024-04-24 20:32:16)

自家焙煎珈琲カプリコーン

[お店] カテゴリの記事

工事終了

焼菓子はじめました。

店舗、増築中 パート2

店舗、増築中

椅子のリメイク

店舗増築の為

道路工事中ではありますが、

あらら、看板が…

お客様

設置完了！

素敵な贈り物

宅配サービス

アメジストセイジ

町探検

癒し系その２

BGMは

雪の日

雨の日

社会復帰

いたずら書き

うれしい時

塗り替えました。

ギフト

オシロイバナの観察（２）

故障

お菓子とお客様

お届け

今年も

今日は雨

お菓子あります。

限定２０コ

コーヒーブレイク

１０周年記念

嬉しいプレゼント

オシロイバナ

お中元

あきれた話

ガーベラを長くもたせるコツ

ちょこっと、アドバイス

もう春？

立て札

仕事始め

仕事納め

ギフト

今年もオシロイバナは健在です。

やったぁー！ロゴ入りＴシャツ！

お礼の手紙

アサガオネット

営業開始

売れました。

店舗、増築中パート2