あつくいきましょっ

2009/09/24(木)16:06

徳島 秘境かずらそば

グルメ・創作料理(148)

   四国お遍路から帰った、父のお土産です。  かずらそば、て何??  とりあえず、食うべしっ(ノ ̄ω ̄)ノ☆       太めでコシがあって、田舎そばって感じ。  今日は暑いので大根おろしでぶっかけに。  生姜もすりおろしてたっぷりかけます。     うーん、これはこれで旨いけど。  暖かいダシで→かけそば?みたいな。  で、天ぷら・ちくわとか茄子とか~  を、のっけたのも美味しいかもね☆(ゝω<*)     ★秘境 かずらそば    ★徳島・秘境 かずらそば              (*゚∀゚*)なんかね、昔、壇ノ浦の戦いで破れた落人が祖谷に住んで、  そのかずら橋が名所となり、かずら蕎麦が伝わったんだって。  ♪ちゃんちゃん♪ BY, AWA徳島 ←色々あるよ。          

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