2009/09/24(木)16:06
徳島 秘境かずらそば
四国お遍路から帰った、父のお土産です。
かずらそば、て何??
とりあえず、食うべしっ(ノ ̄ω ̄)ノ☆
太めでコシがあって、田舎そばって感じ。
今日は暑いので大根おろしでぶっかけに。
生姜もすりおろしてたっぷりかけます。
うーん、これはこれで旨いけど。
暖かいダシで→かけそば?みたいな。
で、天ぷら・ちくわとか茄子とか~
を、のっけたのも美味しいかもね☆(ゝω<*)
★秘境 かずらそば ★徳島・秘境 かずらそば
(*゚∀゚*)なんかね、昔、壇ノ浦の戦いで破れた落人が祖谷に住んで、
そのかずら橋が名所となり、かずら蕎麦が伝わったんだって。
♪ちゃんちゃん♪ BY, AWA徳島 ←色々あるよ。