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April 7, 2007
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カテゴリ:HAWAII

久々のハワイネタ。花荒波

といっても旅行記じゃなく、スイーツなんだけどね。

実はずーっと心苦しく思っていたことが・・・
それは去年、エッグスンパンケーキの作り方について
いろいろな人からアドバイスをもらったというのに
その成果についてご報告してなかったってこと。ほえー

料理というか家事能力皆無のあたしとしては
ほんとブログでご紹介できるようなものでは
ないんだけど、頑張って作ってみました。うっしっし


hawaiancake2.jpg


冷凍のブルーベリー&ラズベリーがあったので
それをちょっと使った、ベリーベリーパンケーキハート

作り方については
みなさんに教えて貰ったやり方で、もうぱっちり!ちょきウィンク
プカプカと気泡ができて、
あっという間に焼けちゃいましたぺろり

生地の中にラズベリーをいれて
ラズベリーはジャム状にして生クリームをまぜて
ラズベリーホイップに。ピンクハート

あと、先日届いた「ハワイアンスティック」なるものを
添えてみました。

ハワイアンスティックって!?


「バターモチというお菓子をスティック状にしたもの」

だそうです。

ラムレーズンが入っていて、そのままでもいいし
オーブントースターで焼いても
外がカリっと、中はモチっとしてより一層おいしいと
書いてあるので
両方試してみたの。

パンケーキはズベリーホイップ
ほどよくすっぱくて、クリームの中のツブツブの食感がなかなかgood!
普通のクリームだけよりアクセントがあっていいかも。
今回はパンケーキの中にブルーベリーは入れてみたけど
今度はブルーベリーホイップつくってみようかな


パンケーキはモチっとした感じなんだね。
薄く焼いたから、ペロって食べちゃった。
焼き方までは聞かなかったけど
厚めに焼くのがエッグスン風???

ハワイアンスティックも
バターモチっていうお菓子は名前や
ハワイブログの方のとこで目にしたことはあっても
実際に食べたことはないので、なんともいえないけど
カリカリ&モッチリの食感が良かったよピンクハート
ラムレーズン入りっていうのも個人的には好きだな目がハート

あ、そろそろ出かける準備があるので
失礼しまする。
またちょっと記事修正するかも。

前回のモン・サン・ミッシェルの巨大オムレツといい
卵や粉ものに目がないEurekaでした。ハート

エッグスンの件でお世話になったみなさん
遅くなってほんとごめんなさい。
おかげで美味しく食べることができました。
ありがとうございます♪

ハワイのデザート大好きって方
ポチっとよろしく!

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前回の日記「モン・サン・ミッシェル」






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Last updated  April 7, 2007 05:52:27 PM
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