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テーマ:★お菓子★(2722)
カテゴリ:FOODS
前回の日記で子供の頃に Vanity Cakes
あたしはネリーが大嫌いだったけど ラード 1~2ポンド (1ポンド=450g) =作り方= 1.ラードは鍋に約8cmの深さで、175℃に熱する 2.ボウルに卵と塩を入れ、1分間泡立てる。 3.小麦粉の分量の半分を加え、かきまぜる。 4.90g計った小麦粉が残っていればそれを、残っていなければ 5.熱したラードに4)をすべりこませ、少なくとも3分半はフライする。
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大草原の小さな家はよく見てました。
なんか素朴な食事がかえって美味しそうなんですよね。 私が高校生の時に行かせてもらったホームステイ先での食事もそんな感じで、ビーフやポークのステーキが乗ったプレートにマッシュポテト、茹でたてコーン、温野菜がそれぞれドカッと入ったバケツみたいなボウルを順番に回して好きなだけ盛っていくような食事でした。 マッシュポテトは盛る時に土手を作って、中にシチューを流し込みます。 味付けはバターと塩なんですが、十二分に美味しかったですねー。 ちなみにそのホストファミリーでは、冬場に牛1頭を買ってきて、家の庭で捌いて大型冷凍庫2台に入れて食べてました。 ・・・ワイルドです。 あ、憧れの料理は「わんわん物語」の絵本に載っていたミートボールスパゲッティでした。 (October 8, 2007 02:52:27 PM)
私もNHKで見てました。でも本は読んだことがなく…いろいろおいしそうなものが出てくるんですね。
私の母はパンケーキミックスでパンケーキの生地を作ってそれをサラダ油にポトンと落として「ドロップドーナツ」をよく作りました。時々中に穴が開いていましたが、空洞というほどではなかったです。 ヴァニティー・ケーキはラードで揚げるんですね(ちょっとヘビー?)。 憧れの料理は…たくさんありますねぇ。 不思議の国のアリスに出てくる「私を食べて」と書かれたケーキとか、プーさんのはちみつとか(料理じゃないか)。 アニメのギャートルズ(ってタイトルだったか??)で、よくマンモスのお肉がドドーンと出てきていましたが、「あれが食べたい」と駄々をこねたこともありました^^; (October 8, 2007 06:55:52 PM)
憧れたお料理といえば、やっぱ“ちびくろさんぼ”のホットケーキだよ~♪
後は“ぐりとぐら”のでっかいケーキ! って、甘い物ばっかだし^^; (October 8, 2007 08:12:25 PM)
『☆彡夢』さん こんばんは!
>大草原の小さな家はよく見てました。 >なんか素朴な食事がかえって美味しそうなんですよね。 夢さんもみてました? あたしもあのシリーズ大好きで♪ おばあちゃんと一緒によく見てました(笑) そうなんですよ、素朴だけど美味しそうにみえちゃう。あれはマジックでしたね~! >私が高校生の時に行かせてもらったホームステイ先での食事もそんな感じで、 >マッシュポテトは盛る時に土手を作って、中にシチューを流し込みます。 >味付けはバターと塩なんですが、十二分に美味しかったですねー。 うわーーーー!想像しただけでも涎が・・・ 正直アメリカの食生活ってあまり美味しそうって いうイメージはないんですが、なぜかこの開拓民系のお料理だけは別(笑) マッシュポテトの土手にシチュー、ああ食べたい! >ちなみにそのホストファミリーでは、冬場に牛1頭を買ってきて、家の庭で捌いて大型冷凍庫2台に入れて食べてました。 どちらの町にホームステイしていたんですか? お肉が大量に詰め込まれた大型冷蔵庫。 そういうものが普通の家にあるってとこが アメリカらしいですよね(笑)たまりません(爆) >あ、憧れの料理は「わんわん物語」の絵本に載っていたミートボールスパゲッティでした。 あ、わかりますぅ!! わんちゃんたちが美味しそうに食べてる絵に じゅるじゅるだったんですね(笑) おうちでつくってもらったりしませんか?<ミートボールスパ (October 10, 2007 01:42:43 AM)
snowshoe-hareさん こんばんは!
>私もNHKで見てました。でも本は読んだことがなく…いろいろおいしそうなものが出てくるんですね。 あ、snowshoe-hareさんもみてました? 何度も何度も再放送されていましたよね~ 本はローラが子供の頃のところまで読んでいます。 なんか手作りバターとか、ベーコンとか いまだったらなんてことはないんですが もう当時はほぉぉ!って感じで読んでました(笑) >私の母はパンケーキミックスでパンケーキの生地を作ってそれをサラダ油にポトンと落として「ドロップドーナツ」をよく作りました。 レシピをみるとかなり近いですよね<ドロップドーナツ。 ただ、本の中に表記だと膨れ上がって中が空っぽ=見栄っ張りっていう風に記されていたので あたしの中ではどーしてもドーナツとは別物っておもっちゃうんです。でもやっぱり一緒かなぁ? >ヴァニティー・ケーキはラードで揚げるんですね(ちょっとヘビー?) あ、サラダ油でもいいそうですよ。 当時はサラダ油なんてなかったでしょうね(笑) >憧れの料理は…たくさんありますねぇ。 >不思議の国のアリスに出てくる「私を食べて」と書かれたケーキとか、プーさんのはちみつとか(料理じゃないか)。 >アニメのギャートルズ(ってタイトルだったか??)で、よくマンモスのお肉がドドーンと出てきていましたが、「あれが食べたい」と駄々をこねたこともありました^^; うわ~!!!先を越されてしまったぁ! そうなんです、不思議な国のアリス、あれもいいですよね~ そしてなにより、びっくりなのは あのマンモスのお肉に憧れていたのがあたしだけじゃなかったってこと(爆) 時効警察みてました?あの中で三日月ちゃんが食べてましたよ(笑)<マンモスの肉 (October 10, 2007 01:56:01 AM)
じいじぃさん こんばんは!
>憧れたお料理といえば、やっぱ“ちびくろさんぼ”のホットケーキだよ~♪ >後は“ぐりとぐら”のでっかいケーキ! >って、甘い物ばっかだし^^; この二品はもうはずせないよね!! もちろん虎バターでたべないと♪ あたしもあのぐりとぐらの絵本みて、何度 Eurekaママにアレを焼いてとリクエストしたことか あれほど大きなオーブンはないってのに・・ 絵本から匂いまでただよってきそうな美味しさだよね♪ (October 10, 2007 01:58:15 AM)
子供の頃にみた本やアニメとかテレビって、すごく印象に残ってます~♪とくに食べ物!!!(笑
チーズ嫌いを解消できたのも、ハイジのチーズ♪や、トムとジェリー(笑 大根嫌いを解消できたのも、まんが日本むかし話の「 ことことぉ~ことことぉ~♪」のおじいさんの声とともに水炊きされていたふろふき大根♪ みんな影響受けていたんだなぁ~って思い出しましたぁ~♪ (October 10, 2007 10:56:23 AM)
ちゃーけるさん こんばんは!
>子供の頃にみた本やアニメとかテレビって、すごく印象に残ってます~♪とくに食べ物!!!(笑 ストーリーは覚えて無くても食事のシーンだけは妙に記憶に残って居るんですよね(笑) >チーズ嫌いを解消できたのも、ハイジのチーズ♪や、トムとジェリー(笑 >大根嫌いを解消できたのも、まんが日本むかし話の「 >ことことぉ~ことことぉ~♪」のおじいさんの声とともに水炊きされていたふろふき大根♪ >みんな影響受けていたんだなぁ~って思い出しましたぁ~♪ チーズ嫌いだったんですか? あたしはあの穴の開いたチーズが食べたくて食べたくて!ハイジの白パンも憧れでした(笑) だれか美味しそうにキュウリを食べる主人公がいたら、あたしのキュウリ嫌いも克服できたでしょうか?(笑) こないだ職場で常田富士男さん(男性の声)のモノマネを披露!似てないのになぜか結構ウケました♪<なんでもやるEurekaです(笑) (October 11, 2007 01:11:14 AM)
>マッシュポテトの土手にシチュー、ああ食べたい!
あのですね・・・、 んまいんだー、これがー (●^Q^●) ちょっとずつ土手を崩しながらシチュー(ビーフシチューね)に絡めてたべるんですよン (^^♪ >どちらの町にホームステイしていたんですか? ミズーリ州のセントルイス郊外(というか100kmくらい離れてたかも、車で1時間はかかってたから)のとある町でした。 食用豚を飼い、だだっ広い農場でコーンを栽培する、社会の教科書そのまんまのアメリカ中部を代表する混合農業の農家でした。 お隣さんまで300mありましたヨ f(^_^;) >お肉が大量に詰め込まれた大型冷蔵庫。 >そういうものが普通の家にあるってとこが >アメリカらしいですよね(笑)たまりません(爆) ふふ、それもアイスクリーム売ってるような横置きのデッカイのですよ。 >>あ、憧れの料理は「わんわん物語」の絵本に載っていたミートボールスパゲッティでした。 > >あ、わかりますぅ!! >わんちゃんたちが美味しそうに食べてる絵に >じゅるじゅるだったんですね(笑) なんかね、美味しそうというのに加えて、いかにも仲睦まじい姿にほっこりしてたんですねー。 >おうちでつくってもらったりしませんか?<ミートボールスパ ----- 母は作ってくれなかったので、中学生の頃イシイのミートボール買ってきてパスタの上にかけて食べた覚えがあるのですが、「これではない、絶対に違う!」と思ってたもんです (ToT) ところで、もう1個思い出しました。 “ぐるんぱの焼いた、でっかいクッキー”いかがですか? ^m^ (October 11, 2007 01:13:28 AM)
『☆彡夢』さん こんにちは!
レス遅くなってしまってすみません・・ >んまいんだー、これがー (●^Q^●) >ちょっとずつ土手を崩しながらシチュー(ビーフシチューね)に絡めてたべるんですよン (^^♪ ああ・・・なんて、なんて美味しそう!! 家でやってみようかな~ 案外できちゃうような気がするんですが やっぱりアメリカで食べるとお肉もおイモも味が違うんだろうな~! >ミズーリ州のセントルイス郊外 >食用豚を飼い、だだっ広い農場でコーンを栽培する、社会の教科書そのまんまのアメリカ中部を代表する混合農業の農家でした。 >お隣さんまで300mありましたヨ f(^_^;) 大都市じゃなくってファームステイのような 場所だったんですね。 とってもアメリカらしいでっかい体験をいっぱいしたんでしょうね♪いいな~!!! >なんかね、美味しそうというのに加えて、いかにも仲睦まじい姿にほっこりしてたんですねー。 >母は作ってくれなかったので、中学生の頃イシイのミートボール買ってきてパスタの上にかけて食べた覚えがあるのですが、「これではない、絶対に違う!」と思ってたもんです (ToT) やっぱり食べているモノもですが その様子が読む人の心にうまそ~!!って 訴えてくるんですよね☆ 試したくなる気持ち、わかりますよ~! ミートボール一つとっても外国の味なんだろうな~(笑) >ところで、もう1個思い出しました。 >“ぐるんぱの焼いた、でっかいクッキー”いかがですか? ^m^ ぐるんぱ・・・実は読んだことがないんです! 早速でっかいクッキー調べて確認しました(笑) これはたしかに美味しそう~!! (October 13, 2007 02:27:53 PM) |