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July 7, 2009
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テーマ:京都。(5711)
カテゴリ:KYOTO GOURMET

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笹の葉さ~らさら♪.jpg

ライン1

星今日は七夕さま星


今年は七夕らしい品物を
手に入れることが出来ましたウィンク


緑寿庵清水 外観

赤ハート緑寿庵清水赤ハート

創業弘化4年
日本で唯一の金平糖専門店指輪

金平糖は1546年に
ポルトガルから伝えられたお菓子ケーキ

日本史で習ったっけ?ノート


天然素材を加えると
砂糖が結晶しないという常識を
緑寿庵清水はくつがえし
様々な風味の金平糖を作ることができるそうびっくり

しかも天然素材を加えた金平糖は
作るのに16日~20日ほどかかるという
本当に手間暇かけた一品なんだ目がハート


こういう根気よく愛情をそそぎ
作り上げる工程が
まさしく家庭を作り上げていく二人の姿に
また子供を育てる親心にも似ているということで
古来より皇室の引き出物には
金平糖が使われているんだそうプレゼント

紀宮様のときも贈っていたよねウィンク


こういう話を聞くと
”いまだに金平糖=駄菓子というイメージがあり、悲しくなる”
という緑寿庵清水の若旦那さんの気持ちも
わかる気がするな~涙ぽろり


かくゆうあたしもここの金平糖を食べるまでは
”金平糖なんて・・・”って思っていたクチうっしっし


本当に、これまでの金平糖に対する考え方が
一変しちゃいましたハート


ここ緑水庵清水では
常時販売しているものに加えて
毎月限定の商品もあるのね


このお店には何度も訪れているんだけど
その度に違った味を楽しめるので
飽きることがないのだウィンクちょき




今回、お店を訪ねたのは6月末だったので
6月限定の

ヨーグルトの金平糖

”ヨーグルト味”


これが買えると思ったら既に完売号泣

どうしよう・・・て思ったら
もう7月限定の”「スィーティー味”
が先行発売にウィンク


店内で試食させてもらったんだけど
すっきりした柑橘の味わいでおいしい~ぺろりハート(手書き)


自分用に買って帰るつもりだったんだけど
これは”ある方”へのプレゼントにすることにプレゼント



その代わりに、買ったのが

これ赤ハート


季節限定商品


これもまた季節限定の品

星”星にねがいを”星


そう、七夕向けに作られた
まさにこの時期ならではの一品指輪

一番最初の写真のように
店先にも飾られていますスマイル

笹の葉には定番商品のお味

蜜柑  天然ソーダ 檸檬 ブルーベリー


5種類の金平糖が並んでるんだよハート(手書き)


金平糖ってその形もまさにお星さまのよう星


うーん、七夕にぴったりのお菓子じゃないハート


一目惚れしちゃって即お買い上げ~目がハート


七夕飾り

おうちに笹の葉を飾るなんて
子供の頃以来、したことないけど

久しぶりに飾ってみたら
なんか楽しくなっちゃったハート

色紙はなかったので
カラー付箋を短冊にみたてて
お願い事かいて、飾ってありま~すウィンクちょき


ただ今日の空模様は
雨は降ってないけど
残念ながら、どうもイマイチで・・・

織姫さまと彦星さまはここでは
逢えそうにありません

みなさんのところはどうですか?


hana1


余談だけど
ちょうどお買い物に行ったときに
女将と思われるご婦人が奥からでてきて
いろいろ商品について説明してくれたの


でもね、ヨーグルト味のことを
”もうカルピスは売り切れちゃって”
カルピス味もおいしいんですよ”

ってカルピス、カルピスって連呼するの大笑い


う~ん、似てることは似てるけど、どうなん?うっしっし



ライン1

もう一つ、この時期ならではの
お菓子をご紹介


水無月

”水無月”

水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、
三角形に包丁された和菓子ケーキ

上に載せた小豆は悪魔払いの意味が
三角の形は暑気を払う氷を表しているんだってスマイル


で、6月30日は六月晦日(みそか)といって
水無月を食べる日なのぺろり

「夏越祓(なごしのはらえ)」という行事

知ってる!?

「夏越祓」は1年のちょうど折り返しにあたる6月30日に
この半年の罪や穢れを祓い、
残り半年の無病息災を祈願する神事

この日、神社の鳥居の下や境内には
茅の輪とよばれる大きな輪が用意され

参拝者が
「水無月の夏越の祓いをする人は、千歳の命のぶというなり」
などと唱えながらくぐると、
夏の疫病や災厄から免れるといわれてるそうスマイル



さらに神社から配られた紙の人形(ひとがた)に
姓名・年齢を書き、
それで身体を撫でてから神社に納めると、
罪・穢れが祓われるともきらきら

上賀茂神社をはじめ、主な神社では
こうした神事が執り行われているそうです


この行事との関係もあって
6月30日にはこの和菓子を食べるようになったとか


今年は神社には行けなかったけど
しっかり”水無月”はいただいたよぺろり


この夏も元気に過ごせますようにぽっ

ライン1

京都にはいろんなイベントがあって
暮らしを楽しむ知恵がたくさんスマイル


イベント好きなあたしにとっては飽きない町かもハート



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Last updated  July 8, 2009 01:28:31 AM
コメント(22) | コメントを書く


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Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   ぽこ田ぽこ夫 さん
金平糖って、実は奥が深いお菓子なんですね!
はい、ただの砂糖のかたまりかと・・・。笑
ヨーグルト味はとってもおいしそ~。
わあ、笹に金平糖のお飾りって、とてもかわいい!

七夕の夜空、こちらはいちおう晴れてますが、
いったいどこにひこ星&織姫がいるのやら・・・。笑
皆既日食も近いですし、少しは天文知識があれば楽しいだろうになあ。
まったく無知でーす。笑
(July 7, 2009 11:04:01 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   『☆彡夢』 さん
うん、歴史だね、文化だね。
さすが京都、素晴らしいね。
大真面目に京都で生活すると、日本人の大切なこころを知ることができますね。

でも・・・、




これから暑いよ~~~、覚悟しとかないと~~~(汗)
(July 7, 2009 11:05:03 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   TOSHI1966 さん
ヨーグルト味の金平糖なんてあるんですね!!!

こちらも今日は天の川は見れない空模様でした・・・
短冊にどんな願いを書いたのか気になります・・・(-。-) ボソッ (July 7, 2009 11:09:24 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   まるちゃん仮面 さん
金平糖子供の頃よく食べたけど
今はいろんな味があるんだね~。
俺が夢で会えそうなのは彦麻呂位だな~。
関係ないけどさっき小豆のアイス食べました♪ (July 7, 2009 11:15:42 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   とみちゃん. さん
埼玉も雨は降らなかったけど・・・雲が出ていてお星様はチョット見えないかなぁ~

子供が小さい時は七夕祭りをよくやったなぁ。懐かしく思い出しました。

金平糖も懐かしいね。今じゃあまり見かけないけど。専門店があるなんてさすが京都だね。七夕飾りの金平糖、私も買っちゃうな。玄関にかざるのにピッタリ合いそう。

柚子味があったらうれしいな!




(July 7, 2009 11:24:35 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   うっかり0303 さん
こんばんは。
いつもながらなんて綺麗な写真なの!
本職の方のように、ぴしっと絵になる写真をいつも撮っていらして本当に尊敬&うらやましいです。

金平糖、結婚式の最後の手渡しギフトにしました。
和式だったのでお菓子もどうしても和のお菓子がよくて、金平糖はすぐに決まったなあ。 ころころしてて色も綺麗でステキなお菓子ですよね。 このお店、粋という言葉がぴったりあいますね。 ヨーグルト味なんて、おいしそう!!

…カルピスとヨーグルトはちょっと違いますよねw
(July 8, 2009 12:01:33 AM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   もも姫ママ さん
素敵~家に笹飾ったんですね♪

甘いの苦手なので、、、ちょっと・・・
でもカルピスの叔母様は、笑えますね~

(July 8, 2009 08:57:43 AM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   バリ大好きtoshi さん
七夕って意外と地味だけど・・
  京都っていうだけで 別物に見ててしまう。
まぁ  僕のイメージだけかもしれないけど。

 でも季節を楽しむ文化って良いですよね。
(July 8, 2009 09:38:37 AM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   ひんすー さん
京どすな・・・・・笑
金平糖、老舗のやつは美味いらしいね~~!!
まさかっ!!たかが金平糖って思ってたけど。爆
そんな色々と味があるんだ~!!
今度、SPAMとかで物々交換大会しよっか!?笑
それ面白いかもね~!!値段決めてさ。 (July 8, 2009 07:40:09 PM)

Re:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   lovecoffee60 さん
水無月、大好きなお菓子です~♪
ういろう好きだから(笑)
どちらかというと。黒(砂糖)色の方が好みです~♪
6月中は、結構食べました。
でも、6月30日には食べてない(笑)
茅の輪くぐりも行ってな~い(笑)

(July 9, 2009 01:10:46 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
ぽこ田ぽこ夫さん こんばんは♪

あたしもこのお店のことを知るまでは
金平糖のこと、全然知りませんでした・・(^▽^;)
舶来から伝わったお菓子ですが
もはや日本の技術と伝統が誇るお菓子になってますよね♪


彦星さんと織姫さんが見られるきれいなお空に逢いたいな~
南の島なら見れるかも!? (July 9, 2009 10:38:19 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
『☆彡夢』さん こんばんは♪

大真面目には生活してないし、出来ないけど
せっかく暮らしているんだから少しづつ
いろんなものに触れていきたいなって思ってます♪
そう思えば暑さも耐えれる。。。かな?(^▽^;) (July 9, 2009 10:40:25 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
TOSHI1966さん こんばんは♪

ヨーグルトに紅茶、コーヒー
ブランデー等々、いろんな味があるんですよ~♪

TOSHIさんのとこもダメでしたか・・
お願い事はひみつ♪
あ、海外旅行に行きたい!とは書きましたよ(笑) (July 9, 2009 10:47:47 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
まるちゃん仮面さん こんばんは♪

子供の頃食べた金平糖は
ただ甘いだけって感じだったけど
ここのは優しい味がするよ~♪
まるちゃんにもいつか食べにきてね!

おいしさの玉手箱や~!! (July 9, 2009 11:06:24 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
とみちゃん.さん こんばんは♪

埼玉も見えなかったんですね・・・
織姫さまも彦星さまも雲の上でこっそり逢っていたのかな(笑)

七夕さまって大人になると疎遠になりがちなイベントですが、こうして飾ってみるとたまにはいいかなって思いました。(*^▽^*)ゞ

柚子味、ありましたよ~!
去年、試食させてもらいました(*^-゚)vィェィ♪ (July 10, 2009 10:58:25 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
うっかり0303さん こんばんは♪

うわ~。(*^▽^*)ゞ
いっぱいいっぱい誉めてくださってありがとうございます♪
そんな風にいっていただけると俄然頑張る気持ちが沸いてきますv('▽^*)
これからも応援よろしくおねがいしま~す!

結婚式の引き出物、金平糖を贈られたなんてステキですね~♪
たしかに和装のお式にはぴったり!
もっともっと金平糖の良さが広がるといいですよね。(*^▽^*)ゞ

今度の結婚記念日にこちらの金平糖はいかがです?
お二人で仲良く召し上がれば家庭円満間違いなし♪ (July 10, 2009 11:02:11 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
もも姫ママさん こんばんは♪

結婚してはじめておうちに飾りました~
もも姫ちゃんは今年はどんなお願いしたんでしょう♪

カルピスの叔母様・・自分の処の製品なのにね~
実はヨーグルトじゃなくカルピス味だったりして(爆) (July 10, 2009 11:03:56 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
バリ大好きtoshiさん こんばんは♪

確かに京都というだけで特別みたいに
感じてしまう部分ってありますよね~
不思議なこともたくさんあるし、面白いとこだなって思います♪
(July 10, 2009 11:09:53 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
ひんすーさん こんばんは♪

京どすえ~(笑)
ここの金平糖はほんと一度は食べる価値あるよ~!
駅ビルのデパートでも売ってるらしいけど
ぜひぜひ本店にいってみてね~♪
紅茶やコーヒー味などハイカラなのもあるよ(笑)

物々交換、いいかも~(爆)
でも等価交換ってことになると
前にみせてもらったSPAM1個(特売価格)だと
金平糖20粒ぐらい・・かな?(爆)
マジでやすくそっちの食べ物手に入れたいです♪
連絡して~!

(July 10, 2009 11:23:49 PM)

Re[1]:『京都らし~い七夕飾りと和菓子』(07/07)   Eureka22 さん
lovecoffee60さん こんばんは♪

水無月もういろうも口当たりの良さが魅力の
お菓子ですよね~♪
黒糖のもありました、ありました!
来年はぜひ30日におめしあがりを。(*^▽^*)ゞ
お時間があれば神社にもお参りしてくださいませ☆
来年もまた水無月のお話、しましょう~! (July 10, 2009 11:31:13 PM)

いいなぁ~~   chocolat * さん
前にバレンタインの時期かな?こちらのチョコ味の金平糖を戴いたことがあるよ~*
かわいらしいカタチと甘さの加減が絶妙だったな。
京都のおばさんちに行ったら、是非立ち寄りたい…と思いつつ、いつも忘れてる(爆)
近くに住んでいるEurekaちゃんが羨ましいです!!

いつだったか、テレビでこちらの金平糖作りを見たことがあるんだけど、
でっかーい鍋?釜?みたいなものを斜めにして、
くるーんと回すと金平糖がパラパラパラ~っていうの、是非体験してみたい!と思いました。
でも体力使いそうだし、熟練の技なのでしょうね~
スウィーティー味、ココナッツ味も食べてみたいな^^
6/30は和菓子を買う日って聞いてたけど、そういう事だったんだね! (July 12, 2009 11:52:48 AM)

Re:いいなぁ~~(07/07)   Eureka22 さん
chocolat *ちゃん こんばんは♪

お返事遅くなってごめんね~*
さすがchocolatちゃん、チョコレート味を経験済みなのね~!
あたしはまだ未体験。紅茶味が結構気に入ってます♪

JR駅でも買えるみたいだけど
やっぱり本店に行きたいよね~♪
あの甘く香る金平糖にフラフラってしたいもの☆
HPみた?夏の暑さに加えて釜の温度もくわわって
作業場は50度とか・・・
体験するにも気合いいりそうだよ(笑)

季節の中にいろんなイベントを埋め込むことで
生活を楽しもうとするイベント好きな京都(笑)
こっちにきて友達になった生粋の京都人のお友達が
言っていた意味がわかりはじめました♪
(July 16, 2009 01:51:42 AM)


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