100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

1567180
HOME \| DIARY \| PROFILE	【フォローする】【ログイン】

My favourite reCipe

カテゴリ別記事

よく読まれている記事

お気に入りブログ

2026

2025

2024

2023

2022

2021

2020

2019

2018

2017

2016

2015

2014

2010年01月の記事

全20件 (20件中 1-20件目)

1

ケーキ研修

今通っているケーキ教室に通い始める前に別のケーキ教室（全国ネットの大きいところ）に通っていたことがありましたその教室で修了生向けにレシピの変更点の確認やおさらいをする研修会が毎年ありますその研修会に、久しぶりに行ってきましたこの研修会初級から上級コースまで18レッスンで習う約36レシピの半分を二日間でおさらいしましょうという恐怖のハードなレッスンなのです朝10時開始先生の説明の後まずはパイ生地などの仕込からこれ↓はアップルパイにつかうフィユタージュ・ラピドというパイ生地になります何年もお菓子を作りこんできた先生の手↑ 久しぶり（3、4年ぶり）に行った教室には前お世話になった先生がまだいらっしゃって上品でやさしくて、ちょっとお茶目な感じの素敵な先生なのですお菓子の知識も半端じゃありませんこの日の予定は実習7レシピデモ3レシピほど一時すぎにやっとお昼休み貰えます30分弱です朝から部活に行くあみのお弁当と一緒に私のお弁当も作ってきましたお弁当箱ははるの塾弁のを借りました遠足や運動会のがんばるバージョンとちがって普段のデフォルト弁当↑ プラス、自分が食べると思ったら普段より2割ほど頑張って作ったお弁当・・・このどの辺が2割増し？というと、キャベツを茹でたあたりですいつもムスメ達にもたせるお弁当だけど自分で食べたことはなかったのでちょっと給食試食会の気分でお弁当食べてみたらおいしいやん～とくに○凍のドミグラスソースメンチカツがあたたかいおみそ汁↑は教室で出していただきましたいつ行っても、アットホームな雰囲気の教室お昼からはお菓子もどんどん仕上げ工程に入っていきます朝焼いたスポンジの上に栗を乗せ生クリームを盛り上げた上にマロンクリームでモンブランこの絞り方↓は今年の変更点去年までは普通にモンブラン口金で絞っていたのです教室レシピも時代に合わせて変化していきます　　　フランボワーズのタルトの仕上げ↓ デモで先生が一台だけ仕上げたガトー・ア・ラ・シャンテリー生クリーム絞りは、3通りをデモでたくさん作ったお菓子各自のお持ち帰りもこんなにたくさんなのですこっちは冷たい箱こっちは出来たてまだ温かい箱↓ 生徒も、それ以上に先生もへとへとになった4時ごろすべて工程を終えて試食タイムにクレーム・オ・カラメルとガトー・ア・ラ・シャンテリー駆け足でたくさんのお菓子をおさらいするからかえって、腑に落ちるところもあるとても勉強になるおさらい会おいしいお菓子の教科書帰りの電車では爆睡したけど来月のおさらい会2回目も楽しみそして翌日（今日）持って帰ったたくさんのお菓子で友達を招いてケーキ大会でしたその様子は次回のブログで・・応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.31
フォーマルランチをカジュアルダウン

昨日は、このところ会ってなかった友達のmimosaちゃんがひさしぶりに遊びに来てくれました前回のテーブルコーディネート教室に行きたかったのに行けなかったmimosaちゃんなので復習をかねて教室で習ったお料理をいくつかつくってみることにしました前回のレッスンはクリスマステーマで本格的なコース料理そこからいくつかお料理を絞ったのだけど絞りすぎてこんな少しのお料理で大食いのmimosaちゃんがおなか一杯になるのかしらん・・・だけど来てくれたmimosaちゃんが大きなコーンパンを焼いて持ってきてくれたので心配も解消♪ 習ったお料理の中でもこれは絶対作ってみたかった帆立とサーモンのタルタル簡単なのに見栄えのする一品と、おもったらキュウリを薄くピーラーでスライスするそんな基本的な作業が難しいんですが、先生・・・・(＠_＠;) 途中でちぎれまくったキュウリのスライスを巻く作業は客にさせまして・・・そしてまわりにオリーブオイル、バルサミコ、ピンクペッパーを散らしますバルサミコはカッコよくお料理の周りに散らしたいけどmimosaちゃんがあまりにじぃ～と、見るものだから手がぶるぶる震えこれが欲しい↓ 結果これに↓ ～前菜～帆立とサーモンのタルタル二人だけの簡単ランチなので豪華フォーマルだったテーブルのコーディネートもカジュアルダウン雨降りの暗い日だったので持ってる中で一番派手な花柄テーブルクロスを選びましたフォーマルをカジュアルダウンしたら教室で何ならってきたん？て感じのフツーというか全然フツーじゃないエキセントリックなテーブルにお、お料理は、どこ？メインは前日の晩から仕込んで朝からオーブンに放り込んだだけの絶品ローストポークオレンジのソースで～　メイン　～ローストポーク　オレンジマスタードソースニース風サラダ二人だけでも十分にぎやかランチタイムデザートも、教室で習ってきたレシピから～デザート～ホワイトチョコのセミフレッド卵と生クリームを泡だてて作ったアイスクリームのなかに刻んだホワイトチョコがはいっています口の中でちょっと大きなチョコの固まりをみつけるとちょっとうれしい二人ランチ会お開きの時間になってもまだしゃべり足りないわぁ～今年はちょっと素敵レストランを一軒ずつ制覇していこうと今年の抱負を決めてランチ会はおわったのでしたまずはここからスタートとか応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.29
アップルジンジャーマフィン

しょうがとりんご煮の組み合わせというのにそそられてアップルジンジャーマフィンを焼きましたレシピは徳永久美子さんのこの本からパンとお菓子の本しょうがとシナモンがよい香りこれ↓は、はる用にチョコチップバージョン　　　～　はるがダンスをやめた　～私は、頑張ることがきらいじゃありません今までいろんなことを頑張ってきたのは頑張らないといけないからそうしてきたんだと思っていたけど最近は、頑張ることが楽しいなぁと感じるようになりましたあみやはるも、いろんなことを一生懸命がんばる子になったけどそれでももう忙しすぎて一杯一杯になってきたのでもう、そこまで頑張らなくていいよと思って小学校1年生の時から習っていたヒップホップダンスをやめることにしました昨日最後のレッスンだったのに、風邪をひいてお休み小さい時から面倒を見て頂いた先生からメールがきましたダンス教室の子供たちにはるちゃんみたいに一生懸命にひたむきに努力する子がいることがいい影響がありましたはるちゃんには、よく頑張ったことを褒めてあげてください運動神経が鈍くて、体を動かすのが嫌いだったムスメ達でもダンスなら楽しくやるかもと通い始めたダンスいつのまにか体も柔らかくなってカッコよく踊るようになりましたレッスンから帰ってくると、習ってきたダンスを踊って見せてくれたねちょっと頑張るのをやめると、楽になるけど頑張るのをやめることはちょっと胸がいたい応援ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.27
生ハムと九条ねぎのパスタ

この間図書館で借りてきた片岡護さんのパスタの本これをみて、パスタを作ることにしましたこの本、基本的なパスタ作りのこつが詳しく載っていて中にはもう知っていたこともあるけれど新しい発見もあってその一つが「チーズのこと」パルメザンチーズ、とレシピにあるときに、缶入りの粉チーズを使うなということです固まりのチーズをおろすとおいしいことは百も承知だけどやっぱり手軽な粉チーズは欠かせないと、おもってたら粉チーズは味が変わるうえに、「口に入れても溶けない」からだめなんだそうです　なるほどぉ～お客様の時用に、と買っていた固まりのチーズを今度からは家用にも使おう　（努力目標です）昔、LorraineちゃんにおみやげでもらったBodumのチーズおろし↑ あまり使ってなかったけど、これからは使うようにするわぁとても上手にこまかいチーズおろしができるのです、これ生ハムは、ブロガーさんたちの間で不動の人気のこちらじっくり炒めた玉ねぎと九条ネギ生ハムを最後にいれてすりおろしたチーズを余熱でとかしてできあがり～自分でつくったとはおもえないほどおいしい～また、自画自賛♪ 外に出ると寒いけど窓からはいる日差しはもう春みたい anne blackのblack is blueシリーズ　 ☆ で、モンハン（←Wiiのゲーム）を無事クリアした私次は、いよいよドラクエが待ってる～♪ ととっくにプレイし終わったはるに「はるちゃん、ドラクエ貸してよ」もともと、ママが買ったのよっあわてて探しにいくはる・・・なんだか私を避けるように戻ってきたので「ないのん？」と聞くと涙目で頷くはる怒る前に泣くなよぉ～～あす、はるの部屋に、強制捜査に踏み込ませていただきます小沢幹事長もまっさおの家宅捜索がまってるはるに応援ぽち☆おねがいします(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.25
ハンバーガー☆ランチ

昨日つくったパイナップルのパン生地の半分はパイナップルを乗せずにバンズ型とブリオッシュ型に分けて焼きブリオッシュ型にはてっぺんにオレンジピールをトッピングかわいいミニパンになりました↑ バンズのほうはハンバーグとチーズ、野菜をはさんでハンバーガーに茶色ティーマの中の不気味なスープはささみとわかめのスープ浅井商店のレシピでふわふわおいしいパンが焼けたしこのハンバーガー業界トップ、　○ックにも勝つわぁ～と、いつもながらおめでたい自己評価になったのでした応援ポチ☆ありがとうございます(^o^)にほんブログ村

2010.01.24
パイナップルのパン

今朝は、あみの学校の土曜参観で早く起きてしまったので（参観には行かないけど・・・学校寒いし）朝から久しぶりにパン作り使うのは、ハンバーガー用のバンズを焼くこの型レシピは、この型を買った浅井商店のサイトからまんまるココパインレシピ倍量でつくりバンズ型6個、ブリオッシュ型4個を使って焼きました　　　当店オリジナル！　塗装仕様変更で加工耐久度UP！　BKシリコン加工　ブリオッシュ型小　5枚入型に入れて焼くパンは私が成型しても（というか成型しなくていいので）お行儀のいいパンが焼けるところがNice♪ 今日のおやつにバンズ型で、半分はパインを乗せずに焼きましたそちらはお昼ごはんのハンバーガーになりましたそれはまた明日に～＾＾モンハンでモンスターと戦って年末年始に忙しかった後遺症で燃え尽き果ててここのところ何も作る気にならなかったのだけどやっとモンハンも、最終ボス倒したし何か作ろうかな、って気持ちが戻ってきたような　・・・（↑気のせいか？）図書館でお料理やお菓子の本をたくさん借りてきたりしてテンションあげていこう～＼(^o^)／97年発行の津田陽子先生のタルトの本↑今のレシピとはまたちがったいろんなタルトが載っていて欲しかったのだけどもう廃刊で・・・図書館でみつけられて、よかった（だけど、難しそう）パスタの本は、片岡護さんの本です基本的な説明がわかりやすく、レシピも作りやすそう明日はこの表紙↓のパスタ、作ろかなぁ応援ぽち☆ありがとうございます(^o^)にほんブログ村

2010.01.23
いちごのミニロールケーキ

いつも作るロールケーキは、大きな天板で卵6個使って焼くのでお客様のときとか、お土産に持っていく時などでないとなかなか気軽に作れる量ではありません簡単に焼いて、簡単におやつに食べきれるロールケーキを焼きたくて卵1個のレシピで焼いてみました材料これだけ↓ かごの卵は、使わないよ型は、四隅がしっかり角ばっていて使いやすいマトファーを使用マトファーフランス製焼き型角マンケ180mm(スズメッキ) 砂糖もすこし、小麦粉もすこし生クリームも控え目に塗ったのでほんとに小さなロールケーキのできあがりだけどいちごは乗るだけ乗せようこれでも小粒のいちごなんです↓ 一本のロールを3つにカットして今日のおやつほんとに気軽に食べられるロールケーキになったけど気軽すぎて目玉焼きを3分の1しか食べさせてもらえなかった気分～(T_T) 応援ぽち☆ありがとうございます(^o^)にほんブログ村

2010.01.21
究極のどら焼き

週末にうちに晩ごはんを食べに来た母がどら焼きを持ってきてくれました究極のどら焼き？大阪の「もぐらや」の「もの字焼き」というそうです粒あんが、大粒でおいしいのですで、母が持ってきてくれた箱にどら焼き４つたしかはるちゃんは粒あんがきらいだったはず・・・はるの分は、あみと山分け、・・・とところが念のため「はるちゃん、どら焼き食べる？」と聞くと「食べるぅ～～」う、うそだぁ～和菓子にもあうRelief↓もう古いけど「赤鼻の先生」にでてきました粒あんきらいも食べた「究極」のどら焼きに（？）ぽち☆おねがいします(T_T)にほんブログ村

2010.01.19
松の内がおわって

玄関ドアにかけていたしめ飾りをはずしてみたらわらについていたお米がひとつぶ残らず、食いつくされていました　＼(◎o◎)／すずめも、お正月にはごちそうにありついたみたいできっと明日の朝あたりうちの玄関先には米俵が山積みになっていることでしょう恩を忘れたら、舌を切るぞぉ～～そんな話と全然違う↑ 意地悪舌切りばあさんに応援ぽち☆おねがいします(＠_＠;)にほんブログ村

2010.01.18
ケーキ教室☆柚子のケイク

ケーキ教室にいってきました今月は柚子のケイク柚子ピールと柚子リキュールを混ぜ込んで小さいクグロフ型とマンケ型で焼いた2個のケーキを持って帰ってきましたテフロンクグロフ型　14cm グラサージュは家に帰ってから柚子リキュールの代わりにコアントローを使ったので柚子の香り出しに冷凍保存してたへぎ柚子なんてケーキに乗せてもいいのかなぁ・・・と、思いながら乗せちゃった前から焼いたケーキを乗せるケーキドームを探していましたこれ↓もよかったのだけどテーブルで場所をとらない足つきのが欲しかったのでF.O.B　COOPで見つけたアンカーホッキングに決定もうちょっとお安いお店はこちら↓30%off アンカーホッキング　カントンケーキドーム実物見ないで買ったけどさすがのセレクト、F.O.B. COOPちょっと、外国のケーキ屋さんみたいでかわいいですやっぱりステキF.O.B　COOPの雑貨あれこれ　　　　　柚子のケイクはシンプルなバターケーキって、こんなにおいしかったんだと、びっくりするお味です応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.17
モンスターハンター

最近、ブログの更新がとどこおりがちとおもったらこんなモノしてます【期間限定SALE！限定数のみ！】Wiiソフトモンスターハンター3(トライ) いつもなら週末にはこんなパン焼こうかしら、あんなお菓子つくろうかしら・・・と、あれこれ計画するのに今、頭の中は「このモンスター倒すのに、どの武器で行くか」で、一杯 Wiiはファミリー向けのゲームが多くて最近はあまりハマるゲームもなかったんだけどそのなかで面白かったのはこれ↓　モンスターハンターにはちょっとハマりましたモンスターとの戦いも激しいので消耗しつくし生活は崩壊寸前＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／しばらくブログはさぼりモードになるかもしれません<m(__)m> 家事そっちのけでモンスター退治してるあほな主婦に応援ぽち☆は、いるかしらん？　（←確実減ります）にほんブログ村

2010.01.16
新年会＠北山モノリス

年末に取り損ねたお休みを年が明けてからやっと取れたので今日はジム友達2人、それに私が強引に誘ったLorraineちゃんと4人で新年会のランチに行ってきました少し遠出をして京都市北山へナビにしっかり住所を入力していったのになぜか道沿いにあるはずの店を見逃しUターンしてやっとみつけたこの地味な外観だけどこのコンクリート塀の内側は別世界で入口をはいると広々ロビーその横にはガラス張りウェディングチャペルダイニングスペースは、この中庭↓をはさんだ向こう側お料理は和のテイスト一杯のフレンチです～前菜～黒豆ゼリー寄せ壬生菜のおひたし紫芋と栗のきんとんお造りごま豆腐・・・と、ちいさなお節のようで～温菜～スプーンですくって食べられるほど柔らかい豚角煮のみぞれ餡かけ～椀物～海老芋の白みそ仕立て椀お雑煮みたい、と思ったらお餅も入っていました～主菜～仔牛のブランケット豆乳ソースブランケットって？、と思ったらお肉がぐるぐると渦巻きになっていました豆乳ソースであっさり～ごはん～百合根の梅ごはんお料理の種類が多いのにどれも控え目な量なので今ちょうど開催中だったデザートワゴンも食べる気満々(*^_^*) この中からお好きに選んでくださいと言われてクレームブリュレのキャラメリゼもしてもらいキャラメリゼの出来がワタシとは全然違うのはこのバーナー↓がいいのね！↑腕も違うんです当然、こうなりました全種類、取ってるし幸せ感、いっぱいこのレストラン旧家のお屋敷をレストランに改造したものでお庭は比叡山延暦寺の造園を手掛けた造園士がつくったお庭だそうです借景になっているバックの山は五山送り火妙法の法の字が点灯する大黒天山土日は結婚式場になるこのレストラン最初から最後までサービスも温かくてとても気持ちよく過ごせたランチタイムでした ♪　KITAYAMA MONOLITH北山モノリス京都市左京区山端川岸町14-1 応援ポチ☆おねがいします(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.14
さくらんぼのマフラー

あみとはるに、さくらんぼのマフラーを編みましたといっても、もちろんティーンエイジャーがこんなラブリーマフラーしてくれるわけはりません編んだのは、あみが幼稚園の頃だったかなぁあみとはる、仲良くおそろいで2本おそろいはいいんだけど、このサクランボの実マフラーの片側に、2セットで4個両側についてるので合計8個二人分で16個葉っぱも同じくあ～作るの大変だったとても大変だったのでもちろん、もうとっくに使わないようになっていたのだけどずっと捨てられずにいましたあみとはるの幼稚園お祈りばかりさせられる幼稚園で苦労したわぁ・・・と、二人は今頃になって口をそろえて言うんだけど制服は赤いリボンのセーラー服でかわいかったそのセーラー服に、ピンクのさくらんぼマフラーかわいかったのよだけどもういい加減、処分しないといけないので記念に、ここに写真を載せとこうかなと思って・・・今日も応援ぽち☆おねがいします(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.12
お花クッキー

お花のクッキー焼きました抜き型はこれ↓画像なぜかでないけど、こちらこの抜き型バネがついていてグリーンのプラスチック部分が生地を押し出すのでとても簡単に型抜きができました♪ ココアとオレンジの二色クッキーのレシピは型を買った浅井商店からレシピへgo 白い生地の部分オレンジの皮のすりおろしを使うんですが輸入オレンジの皮は使いたくないので代わりにオレンジピールを細かく刻んで混ぜました［ウメハラ］オレンジピール 5mmカット 1Kg できあがってみたらオレンジピール大きいままで、もっとたくさん混ぜてもよかったようなかわいいクッキー、焼けたよ応援ポチ☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.10
餅三昧

お正月のお雑煮のおもちは丸い杵つき餅を買います普段買い置きする○トーの切りもちのように日持ちせずすぐカビがいくのでお正月明けからせっせとお餅消費メニューおかゆ食べてる場合じゃないよぉ～ひとつめはNHK「きょうの料理」から ♪　焼きもちのしょうがあんかけ　♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器：加藤益造さんあ、しょうが忘れてる二つ目～「いっちゃんの美味しい食卓」でみつけた♪　豚餅団子スープ　♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器：Teemaレッドお餅を小さく切って豚肉で包んでいますスープは中華スープ普通に豚肉のスープにおもちをポトンポトンと入れたら包むひと手間がないのに・・・味かわらないしという誘惑にかられたけどそこをガマンして包むと食べる人はちょっと喜びますそしてやっぱり♪　磯辺もち　♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　器：堂本正樹さんそして気がつくとあみの顔がまんまるに～ ☆ 今年気になる食器応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.08
京料理☆花咲

高台寺近く、石塀小路沿いの旅館の玄関先↑ 京都では、玄関先に祇園祭のちまきを厄除けに吊るしますうちはそういう習慣はなくむかし祇園祭で、食べられるちまきを真剣に探したのはワタシですそして京都の門松は「根っこのついた松の枝をセロテープで門に貼るねん・・・平安時代から・・・　ほら」↓ と、はるにいーかげんな説明しながら見つけたのが麩と麺の点心のお店お昼、ここにしようか♪ と、全員一致で決定先付に切干大根がでたあと大好き生麩田楽湯豆腐ができるのを待つ間に頂く麺はこれも生麩でできています冷たいままでも、湯豆腐に入れてもなめらか湯豆腐さくさく天ぷら最後に炊き込みご飯とお雑煮、生麩まんじゅう自宅以外で白みそのお雑煮を食べたことがなかったので料亭のお雑煮、勉強になりました＊　京料理　花咲　萬治郎　高台寺北門前通お店をでたら、四条河原町まで歩いて戻ります八坂神社は、さすがにすごい人そして気持ちいい一日を過ごして帰った私たち「今日のお昼ごはん、おいしかったなぁ～」「うん、生麩おいしかったぁ」「カニのてんぷらも」「お雑煮もぉ・・・」と盛り上がります誰か一言ぐらい「お庭、きれいやったなぁ」も、言ってよぉ～～～応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.07
東山界隈

三が日最終日せっかくのお休みなのになんとなくヒマだし家にいると食べてばかりの一日になりそうなので普段はほとんど行かない初詣にでかけてみることにしました行先は京都の片隅で人生のほとんどをすごしながらこれまで一度しか（←子供の時）訪れたことのない清水寺周りにお店がたくさんあって楽しそう・・・ということで四条河原町からタクシーに乗り込みましたところが「清水寺はものすごい人でっせ～」京都の人は平安時代からずっと元旦にお墓参りしてから初詣にいかはるだから墓地の多い東山界隈のお寺にはお正月には近づかんほうがいいと、自称京都生まれ京都育ちの運転手さん渋滞で清水寺には近寄れない、と運転手さんが言うので「歩くから渋滞の手前でおろして」と言うと「ほな、ここまでや。ここから30分歩かなあかんで」そ、そ、それは、いやかも・・・・なので清水寺には、やっぱり縁がなかったものとあっさりあきらめ運転手さんと相談して、同じ東山でももっと北にある知恩院に連れて行ってもらうことにしました道すがら、知恩院の由来から見どころまで案内してくれる運転手さん・・・によりますと、この知恩院三門↑京都三大三門の中でも一番大きいんだそうですあとの二つは、え～っと・・・南禅寺と東本願寺、だったっけ本堂のまえでタクシーを降りると、お線香のかおり人も意外と少ないモノ知り運転手さんに教えてもらった本堂の見どころは有名な左甚五郎（・・・って、だれ？）の忘れ傘と、うぐいす張りの廊下そして大きな木の扉の蝶つがいのところにかくれるように、猿や蛙やカメの姿↓ 冬の庭は、花も紅葉もなくさびしいけれど冷たい空気が気持ちいい（知恩院方丈庭園）知恩院を抜けて円山公園を通り過ぎ石畳のみちを南へまっすぐ続く階段をあがると北政所ねねの高台寺「ねねさん、って誰の奥さんやったか、知ってる？」とはるに聞くと「聖武天皇？」おしい！　　つーか、全然おしくない「ねねさんがお散歩の途中に一休みしはったんかなぁ」と見た茅葺屋根のあずま屋↑はあとでパンフレットを見たら千利休の茶席でした（重要文化財）「そんなことは、どうでもいいねんおなかすいた・・・」高台寺のまわりにはそそられる料亭があちこちにお昼、どこはいろう♪ ・・・続きは明日応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.05
NEW YEAR PARTY☆

元旦の一族パーティーへは 1000円割引のせいで元旦から混んでる高速をうちは「都市部」にあたるらしく、1000円で走れたためしがないのに西へ走ります年末に「どこのインターで降りるんやったっけ」とメールすると主人の弟から添付ファイル付きメールが♪ 添付ファイルをプリントアウトしてみるとなんと6ページもそれは案内図を超越した微に入り細に入りルートを説明した写真入りトラベルガイドブックでしたもちろん義弟自作この詳しい案内マニュアルを必死で読みながら文章、長いねん3年ぶりに到着したAさん＆Cちゃんのスイートホーム一族のお正月は義父直伝好き焼きと決まっています鍋に長ネギを敷き、その上にお肉を乗せて蒸し焼きにするスタイルなので、大量の長ネギを使いますこのおうちはCちゃんアイデアでダイニングとリビングの中心にキッチンのある間取りダイニングの大人テーブルとリビングの子供テーブルに分かれます大人テーブルで炊いたすき焼きを大皿にいれて子供テーブルに持って行ってやるとお肉だけがきれいになくなり大量の長ネギの残ったお皿返却＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／おじいちゃんの長ネギスタイルは第3世代には引き継がれるのか・・・？母娘そろって和装スタイルで登場Lorraineちゃん（もう一人の義弟のお嫁さん）子供が二階に遊びに行って静かになった部屋で大人はワインとチーズで乾杯夜までゆっくりさせてもらったAさん＆Cちゃんち Aさん（義弟）がこまごまと台所仕事をするのにLorraineちゃんとワタシで拍手喝さい、感嘆の嵐男ばかり4人兄弟の末っ子に育ったAさん余程兄3人に囲まれて苦労したのかな・・またはその逆か？ Aさん、Cちゃん楽しい元旦のあつまり、ありがとう(*^_^*)応援ぽち☆お願いしますにほんブログ村

2010.01.04
オレンジのミニフロール

元旦は主人の親戚が集まります義父が仕事を引退してからは会場は関西在住兄弟3人が一年ごとに持ちまわることに決めました今年は主人とはちょっと歳の離れた一番下の義弟の家が宴会会場大人子供大勢あつまるのでロールケーキを焼いていくことにしましたいつも焼いているフロール今回はオレンジピール入り大きな天板で一枚やいたのを半分に切りひとつは焼き面上、もう一つは焼き面を下にしてクリームをぬりますミニフロールは初めて焼きましたフロールは、きれいなくるくるが特徴だけどミニフロールはくるっと短く巻きます焼き面が内側の内巻きと焼き面が外に出る外巻き小さいロールケーキなので一人2個ずつどうぞトップに載せた赤いお重紙のお重で、去年の元旦宴会のときLorraineちゃんが買ってきてくれた焼き菓子の詰め合わせの箱私はきれいな箱でもだいたい捨てちゃうんですがこれはかわいすぎて捨てられなかったその箱にミニフロール2本分（天板1枚分）がぴったりおさまりましたではでは一族大宴会へGO～～応援ぽち☆ありがとうございます(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.03
元旦の朝

あけましておめでとうございます映画鑑賞会と恒例ジャニーズコンサートで盛り上がった大みそかの晩から一変静かな元旦の朝を迎えました元旦は一人暮らしの実家の母も加わって5人でおせち頂きますちょいとカッコよくセッティングもしてみました今年もなんとか出来上がりましたおせち料理、一の重今年の新作えびの黄金焼き二日がかりでたいた黒豆大根のサーモン巻いろいろあって失敗作の伊達巻栗きんとんの茶巾絞り柿も入れた紅白なます田作りとかまぼこ（市販品）二の重は一の重に入りきらなかった栗きんとんや杏の甘煮あとはほとんど買ってきたもの三の重れんこん入り松風焼き（栗原はるみさんレシピ）煮物（買ってきたもの）りんご羹前夜につくっておいた昆布だしに大量の白みそをといておもち、大根、人参のシンプルなお雑煮といっしょにおせち頂きますこのりんご羹↓有元葉子さんレシピでつくりましたりんごを煮て裏ごし棒寒天を煮詰めて固めて花型で抜いて作りましたこんなどーでもよさそうなとこに一番力を入れたおせちでしたおせち、敬遠されるお宅も多いみたいですがうちは家族皆、喜んでおせち食べます前あみに「おせち好き？」と聞いたことがありましたすると「おせちは特別な感じがするから好き」という答え　うれしいなぁ・・・(*^。^*) で、昨日の朝おばあちゃんがあみに聞いてみた「あーちゃんは、おせちのなかで、何が一番すき？」・・・・・・「かまぼこ」・・・・・　＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／来年のおせちはかまぼこ尽くしのおせちに決定今年も応援ぽち☆おねがいします(*^_^*)にほんブログ村

2010.01.02

全20件 (20件中 1-20件目)

1

ジャンル別一覧

人気のクチコミテーマ

フルーツ　大好き♪

ジューシーオレンジ　河内晩柑

(2026-06-07 21:48:08)
スイーツ♪スイーツ♪

21時！訳ありおまかせセット・久助こ…

(2026-06-08 20:40:04)
美味しいお店を教えて！

「うまい魚が食べたくて」「にぎりの…

(2026-06-07 12:16:08)

© Rakuten Group, Inc.