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2008年07月14日
カテゴリ：【入居後】外構・ガーデニング
久しぶりの更新になってしまいました
梅雨明けもまだなのに暑い日が続き
キムコ☆農園の野菜たちもすくすく育って
美味しい野菜を食卓に届けてくれています
しかし最近あまりにも放置しすぎた為に
野菜たちは自由に伸びすぎて
葉っぱぼうぼうで野菜が見えないし、蔓はあっちゃこっちゃ
トマトは実の重さで枝が地面についてしまって
まるで地面からトマトが出てきたみたいだし
とにかく大変な状況に・・・
そこで週末に新たに支柱を購入して
だんな様とキムコ☆農園のてこ入れを行いました
まずは下の方の葉っぱを思いっきり切り落として
枝と言う枝を支柱に結んだり吊り下げたりと
２時間以上野菜と格闘した結果
こんなにすっきりしました
今まで葉っぱで隠れてしまっていた実もきちんと出てきて
思っていた以上にトマトも赤くなっていてちょっと嬉しい！
野菜も収穫しやすくなったし
何よりジャングルみたいになっていた我が家の家庭菜園の見栄えも良くなりました
昨日は我が家の野菜を使って遊びに来ていたお友達たちに
山形の郷土料理「だし」をふるまった所大好評！
簡単で美味しいのでぜひお試しあれ～♪
【レシピ】 １．きゅうり・なす・大葉・みょうが・塩ゆでしたおくらを荒めのみじん切りにしてボウルに入れる ２．醤油・そばつゆ・料理酒(少々)で味付けする
はい！これだけです～☆
粘り気が多い方がお好みならなっとう昆布・とろろ昆布を入れるといいです
暑い日に冷奴やご飯の上にかけて食べると最高に美味しいですよ
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