収納家具屋さんのスタッフBLOG

熊本名物といえば、馬刺しやからし蓮根。と思っていましたが、最近新たな熊本名物を頂きました。この写真、決して遠近法ではありません。みかんとネーブルの横に並んでいるのが、熊本八代名物「晩白柚（ばんぺいゆ）」。

とにかくでかい！この直径はおよそ１７ｃｍですが、大きいものになるとバレーボール程の大きさがあり、重さも３ｋｇほどになるそう。
そしてなんと世界最大の柑橘類との事。こんな身近に世界一のものが名産であるなんて知りませんでした～。
さぞかし包丁を入れるの大変だろうなあと思いながら切ってみると、以外とさっくり。さて、お味は、、まるでグレープフルーツのよう。でもグレープフルーツより一粒一粒が大きくて、実がとっても取れ易いので食べやすく、ジューシーで、おっ美味しい！
中は実と皮の間の白い部分がこんなに！地元ではこの白い部分を砂糖漬けのようにしてお菓子にして食べるそうです。ネットでお取り寄せができるところもあるようなので、ぜひ一度お試しあれ！