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きくちの梅ヶ枝餅(梅が枝餅)の餡(あん)はきれいな小豆色。 ふつうの餡(あん)より少し赤い色をしています。 それは、小豆の「アク抜き」の際に小豆を浸した水が透明になるまで時間をかけて、 しっかりアクを取っているからです。 素材にこだわると同時に、小さなことにも手を抜かない。 それがきくちの梅ヶ枝餅(梅が枝餅)の美味しさの秘密なのです。 太宰府名物梅が枝餅! 太宰府参道・茶房きくち 梅ケ枝餅(10個)・梅香茶セット 価格 1,930円 (税込) 送料別 太宰府名物梅ケ枝餅セット 【予約販売】豊水梨販売期間8月1日頃~25日出荷 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2007.07.11 23:55:07
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