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2024.06.23
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カテゴリ:食・健康

私M-65の好きな酒は、ビールビールと日本酒日本酒です。


このうちビールに関しては、若いうちに好んだ味(銘柄)の一部が、加齢とともに飲みづらくなってきました。


​​​​例えば、ヱビスビール。かつては、私M-65にとってビールと言えばサッポロ黒ラベルとヱビスでした。でも近年、ヱビスの味が少々重たくなってきていて、サッポロ黒ラベルは変わらず飲み続けてますが、ヱビスはかつてほどは飲まなくなりました。代わりに​、バドワイザー​が​増えています。​


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​今は、メーンがサッポロ黒ラベル、サブがキリン一番搾り、そしてたまにバドワイザーといった感じです。


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バドワイザーは、330ml入りの小瓶がお薦めです。置いてある酒販店は限られるものの、やはり缶より瓶の方がおいしく感じられますし、小瓶というのが通っぽくていいです。


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​以前に、都内の立ち食い寿司店に通ったことがあり、そこでビールを注文するとヱビスの小瓶が出てきました。小瓶をラッパ飲みしながらつまむ握りのうまさ。ヱビス、そして小瓶に店のこだわりが感じられました。もう何年も行っていません。今もヱビスの小瓶を出しているのでしょうか。



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ビールに限った話ではなく、料理に対しどんな酒を置いているのかというのを見ると、その店のレベルの一端が分かるような気がします。


居酒屋や寿司屋、小料理屋に行って、ビールがスーパードライしかなかったりすると心底落胆します。最低でも異なるメーカーの2銘柄から選べるようにしてほしいと切に願います。​
​​






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最終更新日  2024.06.23 21:33:30
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