本日10月26日は「柿の日」です。
俳人の正岡子規が1895（明治28）年10月26日に奈良旅行へ出発し、その行程で「柿食へば鐘が鳴るなり法隆寺」の句を詠んだことと、10月下旬は一般的に柿の旬になることにちなんで、全国果樹研究連合会が記念日に制定しています。
個人的には、柿の旬はもうすこし後のように感じます。これも地球温暖化の影響でしょうか。
私M-65が子どものころ住んでいた家に、柿の木がありました。富有柿の木で、毎年たくさん実がなりました。柿はそれほど好きではありませんでしたが、柿の実を取るのは楽しいものでした。
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次に住んだ家、現在の実家ですが、そこの庭に柿の木を植えました。次郎柿の木でした。これもたくさんの実をつけました。
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柿には詳しくなく、あとは会津みしらずくらししか知りません。
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品種改良が進んで、さらにたくさん種類があるのですね。
柿は熟して柔らかくなったものより、硬くカリカリしているくらいのものの方が好きです。
干し柿は甘すぎて苦手なのですが、保存食、災害時の食料として使えると思います。栄養価も高いですし、干し芋とともに注目、評価されていいのではないでしょうか。
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