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2025年10月15日
テーマ：今日は何の日(6778)
カテゴリ：食・健康
10月15日、水曜日です。本日は「きのこの日」です。
10月はきのこの需要が盛んになることから、日本特用林産振興会が、月の真ん中となる10月15日を記念日を制定しました。 食べても安全なきのこ、食べると危険なきのこの区別に関する知識をもっと多くの人に知ってもらうための認知活動が展開されており、同振興会主催で「きのこアドバイザー」の資格制度も展開されています。 私M-65はきのこが大好き。特にマツタケの土瓶蒸しが好物です。 柳沢きみおの「大市民」という漫画に、主人公の作家・山形鐘一郎が、大好物のマツタケ土瓶蒸しを食べていなかったことに秋の終わりごろに気付き、それを求めて街中の割烹などをさまよい歩くエピソードがあります。 最後は何とかありつけるのですが、店を紹介してくれた友人・佐竹さんにもおごるはめになるというオチがあります。 「香りマツタケ、味シメジ」というように、マツタケは香りと食感が命で、味はシメジやシイタケの方が上という評価があります。私の祖父が子どもの頃は、すき焼きなどに山のように入れて食べたというから、うらやましい限りです。  大市民 愛蔵版1【電子書籍】[ 柳沢きみお ]  土瓶むし 南蛮京形土瓶むし [ 16.4 x 11.8 x 5cm 290 ] | 土瓶蒸し 土瓶むし 松茸 マツタケ 料亭 人気 おすすめ 食器 業務用 飲食店 カフェ うつわ 器 おしゃれ かわいい ギフト プレゼント 誕生日 贈り物 贈答品  【国産 天然】松茸 100g 採れたてを産直☆ミシュラン3つ星御用達店  【獲れ次第順次発送】国産松茸【上物】約300g 岩手・北三陸産 つぼみ小から中 取れ次第発送 期日指定はできません。【まつたけ】【マツタケ】【送料無料】【同梱不可】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2025年10月15日 07時00分05秒
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