000000 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

猫のあくび

PR

プロフィール


幸四郎ママ

カテゴリ

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カレンダー

お気に入りブログ

2年ぶりの日本☆ New! Fugu-chanさん

ハワイ市場 ハワイ市場さん
ぴっこらイタリア Ikukitoさん
みっちぃの至福のひ… みっちぃ0106さん

コメント新着

 鈴木です。@ 出張マッサージに挑戦(02/21) 初めまして、ブログ拝見しております。毎…
 はじめまして@ Re:噂は本当だった・・・(07/20) シンガポール1ヶ月目の新人です。 うちも…
 fire365@ フリーワーク募集 私はやっているフリーワークを紹介しま…

バックナンバー

2019.12
2019.11
2019.10
2019.09
2019.08

フリーページ

2009.02.11
XML
カテゴリ:その他
突然ですが、ベトナムのお菓子「Banh Dau Xanh(緑豆の干菓子)」の食べ比べ大会~!!

HuongNguyen.jpg

(写真1枚目:今回エントリーはこの5種類、ちなみに夫は適当にパッケージを見て選びました)


Banh Dau Xanh(バインダウサイン・緑豆の干菓子)はベトナムのお菓子(主に北部の名産とか?)で、食べてみるときな粉の落雁という感じなんですが(日本の落雁よりはもっとしっとりとしてほろほろと崩れやすい)病み付きになる美味しさなんですよね。
実は私、大好物なんです(以前お友達にお土産で頂いて、一瞬んで心を奪われました。)

かなりハイカロリーだと思うんですが、ベリーダンスの練習の前に食べるのにいいんです。
胃が痛くなる為ベリーダンスをする前には食事が出来ません。
でもこれならスタミナ補給にぴったり。
実際、これを食べた後はお腹がすかないのです。

しっとりとして口の中で溶けていくあの独特の風味の秘密は、おそらくココナッツミルクか生クリーム。
レシピを調べてみたら、ココナッツミルクか生クリーム(コンデンスミルクを加えているものもありました)、そしてバニラもいれるそうですよ。


****

エントリーナンバー1番(写真2枚目:「福」印、緑豆の写真、葉っぱ。見た目、これが一番お洒落で美味しそうだからという理由で購入。そして値段も一番高かったそうです)
エントリーナンバー2番(写真3枚目:赤い箱、謎の数字「5」、金龍印。個別包装はビニール)
エントリーナンバー3番(写真4枚目:赤い箱、金龍印、おばちゃんの顔写真入。個別包装はビニール)
エントリーナンバー4番(写真5枚目:黄色い箱、ティーカップとお花、お菓子の写真。個別包装は小さな箱(さらに銀紙みたいな紙に包まれてる))
エントリーナンバー5番(写真6枚目:赤い箱、ティーカップとお花、お菓子の写真。個別包装は同じく箱・・・って、よく見たら中身は4番と同じでした。パッケージ違い?)

これら全部、スーパーで買ってきたそうです。

さて、食べ比べの結果。

一番高くて、見た目が美味しそうで期待の高かった1番の福印。1ピースの大きさが最も大きく、触ると固い。かっちかち。まずい。一口食べて、ギブアップ。求めていたのはこれじゃない!

謎の数字「5」、金龍印、「金龍」の文字の2番。これこれ、この味!冷蔵庫で冷やして食べると更に美味しいです。

金龍&おばちゃん印の3番。あ!2番に比べると凄い緑豆の味がする!きな粉とも違う・・・緑豆!!って感じの味です。これ美味しい~!2番よりも美味しいです!

ティーカップ印の4番、5番。食べてみるとやはり同じ製品でした。パッテージ違い。最もキメの細かい舌触りで恐らくココナッツミルクか生クリームが多めなんでしょう。最も食べやすいです。

再度、一粒づつ食べ比べてみると・・・

1番は除外。
他のを食べた後に2番(謎の数字5と金龍文字)を食べてみると、、、2番はちょっと後味にくせが在る感じがしました。
やはり一番風味と舌触りの良い食べやすいのは4番と5番。とてもクリーミーな感じ。
緑豆の味を堪能したいなら、おばちゃん印。4番5番の後に食べると粉っぽさを感じます。

私は、おばちゃん印のちょっと粉っぽいけれど、緑豆の風味を残したタイプも結構お気に入りです。
また次回買って来てもらう機会があったら、3番、4番(もしくは5番)です!!


おばちゃん印の Banh Dau Xanh のオフィシャルサイトはこちら  Rong Vang Minh Ngoc

そうそう、ベトナム中部 ホイアンの名物お菓子で Banh Dau Xanh Co Thit(バインダウサンコーティット)というお菓子があるそうですが、これが青豆の落雁になんと塩味の豚挽き肉が練りこまれているらしい!!
甘いのに塩っぱい&少し脂っこい・・・そうです。
Banh Dau Xanh Khong Thit(バインダウサンコンティット)というのもあって、こちらは挽肉なしのただの緑豆のみ。
この Banh Dau Xanh Khong Thit(バインダウサンコンティット)、見た目は一番に似ていました(形も四角くていかにも固そう)




いつも応援ありがとうございます。クリックお願いいたします~
私も登録してみました。



ranking 人気blogランキングへ

私のメインのサイト
nekoaku「猫のあくび」
は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。
ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。
東アフリカに興味がある方は、必見です。


是非遊びに来てくださいね。






最終更新日  2009.02.12 17:41:16
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

お名前
タイトル
メッセージ
画像認証
別の画像を表示
上の画像で表示されている数字を入力して下さい。


利用規約に同意してコメントを
※コメントに関するよくある質問は、こちらをご確認ください。


 2番と3番   ゆかっぱ さん
私は2と3しか食べたコトないな~。確か空港とかでも
売ってるのは3番の「おばちゃん」印だったような記憶が。
コレ、和菓子っぽくておいしいよねぇ~! (2009.02.12 23:39:59)

 Re:2番と3番(02/11)   幸四郎ママ さん
ゆかっぱさん
ほんと~?やっぱりこれ好きなの~?!
美味しいよね、これ大好き!!
(2009.02.13 01:19:26)

 Re:食べ比べシリーズ!!Banh Dau Xanh(02/11)   毒猫 さん
受けた~!!!
すごいよこれ!!
ご主人が出張行ってきたの?
身内でなきゃこんな買い方たのめないよね?
私もこのお菓子好きなの。
食べ比べするなんて超贅沢~。
私もオバサンが載ってる二番食べてた記憶がある。
次回は幸四郎さんお薦めのを誰かに頼んでみる!!
ありがとう、この企画とってもためになった~。 (2009.02.18 20:20:02)

 Re[1]:食べ比べシリーズ!!Banh Dau Xanh(02/11)   幸四郎ママ さん
毒猫さん
食べ比べようと思って最初からこんなに頼んだわけじゃなくて、どれがいいのか迷ったんだって~
食べ比べ、結構楽しいよ!

(2009.02.18 23:04:00)


Copyright (c) 1997-2019 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.