恋してます・・・一家 潮州魚粥・魚湯

なんだかあっという間に６月が終わって、もう７月に突入です。。。 ６月にも美味しい物を食べに行ったり、ちょこちょこと出掛けていたのでご紹介する事がいっぱいあったのですが、時間がなくて更新ができないままでした。 今更・・・な話題ばっかりなんですが、折角なのでアップすることにしました。 ＊＊＊＊ 今、私が一番ハマっている食べ物がこちら。 チャイナタウンのMaxwell Food Centreにある、フィッシュスープのお店「一家 潮州魚粥・魚湯」の、Fish Bee Hoon(フィッシュスープ・ビーフン） 一見すると、あっさりして味も素っ気もない様にみえるでしょう？ たしかに金華のフィッシュスープに比べるとあっさりしてます・・・・・・・が、大量のパクチーと刻みニンニクとタレ（醤油差しに入っています）とレッドチリ（ショウガもお好みで！）をいれながら是非食べてみてください。 恋に落ちます。 私はこの極細ビーフンが好きですが、Fish Mee Sua（普通の細麺）も人気があるみたいです。 Pomfret Mee Sua（マナガツオのスープ麺）が特に人気があるみたいですよ。 そういえば、お店の青い看板に描かれているお魚の絵は、マナガツオですね。。 いつかこの細麺の方も試してみたいのですが、今はまだこのビーフンに夢中です。 食欲がない時でも食べれてしまいそうな程軽くてつるんと食べられるのに、脳みそにがつんとくる味なんですよ（上手い表現が出来なくてすみません） あんまり脂っこい物は食べたくないけれど、お粥やお茶漬けでは満足出来ない・・・そんな時ってありますよね？ 是非食べてみてください～、美味しいですから！（薬味を忘れずに！） ちなみに、ビーフンを増量してもお金をとられた事がありません。 それでも全然足りないので、食後はこのお店のはす向かいのバナナフリッターも食べています。 バナナフリッター、このお店以外では食べた事がないのですが、とっても美味しいですね。 最初は、バナナに衣をつけて食べる？！って思って、ちょっと抵抗があったのですが、こんなに美味しいとは・・・。 店先にはナザン大統領と一緒に写ってるオヤジさんの写真が貼ってあります。 あの「一家 潮州魚粥・魚湯」は、夜は７時半を過ぎたらもう店じまいをしてしまいます。 出会ってしまってからは、毎日恋い焦がれて三日と開けずいそいそとお店に行ってみるも、ちょっと行くのが遅いと閉店の準備を始めていて会えない食べれない日もあります・・・ 実は、今日も急いで行ったのにもう店じまいをしていました・・・悲しかった・・・。 ＊＊＊ 麺屋しんちゃんにも久しぶりに行ったら、新メニューが登場していました。 なんと、カボチャスープのパンプキンラーメン。 もちろん食べてみましたとも。。。 お友達が「小さなお子さんが好きな味」と称したのも頷けます。 クリームスープの優しい味で、スープパスタみたい。 なかなか美味しかったですが、ラーメンとは別物なので、どちらかというと女性とお子様向けかも。 いつも応援ありがとうございます 良かったらクリックお願いしま～す ↓ お手数ですが、良かったらこちらもクリックお願いします！ ↓ にほんブログ村 人気blogランキングへ 私のメインのサイト 「猫のあくび」 は、幸四郎の沢山のムービーや写真、シンガポールの知られざる魅力、大好きなアフリカ旅行について紹介しています。 ケニアのロッジの様子や、サファリで出会った動物達を沢山のムービーでご覧になれます。 東アフリカに興味がある方は、必見です。 是非遊びに来てくださいね。