チーズ☆ちーず

冷蔵庫にかなり柔らか～くなったバナナがあったので、

多佳子さんのバナナシフォンを焼きました。

バナナはいつも房で買っているので、この時期は冷蔵庫に保存しています。

でも前に買ったときのが大きくて、食べるのが追いつかなかったんです。

私は青いバナナは苦手で、普通～柔らかめが好きだけど、

さすがに柔らかすぎたので

レシピプラス、リキュールで香り付けをして焼きます。












大きな穴はバナナが入っている所。

今回ちょっと混ぜすぎて少しダレ気味だけど、

おいしそうな色と香りに仕上がりました～

カラメルが入っているから、甘い甘いお菓子屋さんの香り

しっとりしたシフォン生地にバナナが入って

バナナ好きなら絶対ヒットの味ですよ～。

いつもはここへナッツを入れるけど、

今回はちょっと面倒でパスしちゃった

でも完成したのを食べると、やっぱり入れた方がおいしな～。

入れればよかったって後悔。

今度作るときは入れよう





変り種の酵母を起こしたいと思って、

プルーン酵母を起こしてみました。









まるで黒ビール

あわ立ってるところとかまさに

香りは元のプルーンで、甘いです。

これでパンを仕込んだから、香りはどうかな～。

おいしいパンになりますように




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