|
|
|
2010年08月10日
カテゴリ：シフォンケーキ
冷蔵庫にかなり柔らか～くなったバナナがあったので、
多佳子さんのバナナシフォンを焼きました。 バナナはいつも房で買っているので、この時期は冷蔵庫に保存しています。 でも前に買ったときのが大きくて、食べるのが追いつかなかったんです。 私は青いバナナは苦手で、普通～柔らかめが好きだけど、 さすがに柔らかすぎたので  レシピプラス、リキュールで香り付けをして焼きます。  大きな穴はバナナが入っている所。 今回ちょっと混ぜすぎて少しダレ気味だけど、 おいしそうな色と香りに仕上がりました～  カラメルが入っているから、甘い甘いお菓子屋さんの香り  しっとりしたシフォン生地にバナナが入って バナナ好きなら絶対ヒットの味ですよ～。 いつもはここへナッツを入れるけど、 今回はちょっと面倒でパスしちゃった  でも完成したのを食べると、やっぱり入れた方がおいしな～。 入れればよかったって後悔。 今度作るときは入れよう  変り種の酵母を起こしたいと思って、 プルーン酵母を起こしてみました。  まるで黒ビール  あわ立ってるところとかまさに  香りは元のプルーンで、甘いです。 これでパンを仕込んだから、香りはどうかな～。 おいしいパンになりますように  ランキングに参加しています。 ぽちっと応援お願いします  にほんブログ村 ありがとうございます 
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[シフォンケーキ] カテゴリの最新記事
プルーンの酵母！
すごいわ～、思いもしないものがパンの元になっちゃうんだね バナナは好きですが、焼いたりすると酸味が出たりしてうまく使えません～～((+_+)) カラメルを入れればいいのですね！そっか～～～(*^^)v 応援です！ (2010年08月10日 22時00分43秒)
またまた美味しそうですね～(^^)
バナナをケーキにすると甘みが増してと～っても美味しいですよね～♪ イイ香りを想像しながら写真を見させてもらってます(笑) (2010年08月11日 00時13分02秒)
最近甘いの焼いてないなぁ。。。
バナナシフォンなんて見ちゃったら むしょうに甘いモノ食べたくなってくるじゃないのぉぉ～^^ こんな深夜に（笑） でも何もない。。。（涙） プルーン酵母も楽しみだね☆ おうえん♪ (2010年08月11日 03時30分28秒)
totoroppoさん
＞プルーンの酵母！ ＞すごいわ～、思いもしないものがパンの元になっちゃうんだね ＞バナナは好きですが、焼いたりすると酸味が出たりしてうまく使えません～～((+_+)) ＞カラメルを入れればいいのですね！そっか～～～(*^^)v ＞応援です！ ----- もっと早く起こしてみればよかった、 っていうくらい元気な酵母ですよ～。 バナナってそのままでもおいしいけど、 ケーキにするとますますおいしさがアップする気がします。 酸味ですか～(>_<) 私は経験がないんですけど、よく熟れたものなら割と失敗も少ないと思いますよ～。 応援ありがとうございます！ (2010年08月11日 14時01分56秒)
モコモコ５１さん
＞またまた美味しそうですね～(^^) ＞バナナをケーキにすると甘みが増してと～っても美味しいですよね～♪ ＞イイ香りを想像しながら写真を見させてもらってます(笑) ----- ありがとうございます(^^) オーブンの中も香りが残って、 次に使うときもまた甘い香りが復活してます。 後でシナモンも入れればよかった～って(^^; (2010年08月11日 14時03分43秒)
りっく猫さん
＞最近甘いの焼いてないなぁ。。。 ＞バナナシフォンなんて見ちゃったら ＞むしょうに甘いモノ食べたくなってくるじゃないのぉぉ～^^ ＞こんな深夜に（笑） ＞でも何もない。。。（涙） ＞ ＞プルーン酵母も楽しみだね☆ ＞ ＞おうえん♪ ----- 焼き菓子は私のモチベーションを上げる必需品^m^ バナナの甘さで軽いシフォンもリッチになった気分です。 深夜に危険な写真でしたね(笑) 私はいつもこの時間に、りっくさんの おいしそうなパン画像にやられてますけど～！！ 応援ありがとうございます！ (2010年08月11日 14時11分21秒) |
