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2010年09月03日
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カテゴリ:シフォンケーキ
昨日の失敗パンのモヤっとを払拭すべく、バナナシフォンを焼きました。

レシピはなかしましほさんの
この本から。

この時期バナナは房で買うと、半分くらい食べた辺りからどんどん熟れてくるの。

冷蔵庫で保管してるけど、真っ黒になったらもったいないしね。

なので甘いバナナでシフォンケーキ音符





シフォン




どや!!

このいつになく大きな文字うっしっし

しかもあんまり隠れてない!?

ええ、間違いなく型はずしのボロを隠すためです雫

しかも、これ形変ですよね~。

17センチレシピなのに、何を思ったのか20センチの型に流してしまったんですショック

型に入れてて、なんか量が少ない…そんなに泡が消えたかしら…

なんて思ってたら、横にもう1つ型が下向き矢印

そのまま焼いたらこうなりました。

焼き時間も、途中で止めるつもりが他ごとしてて忘れてたし、

もうめちゃくちゃです~ほえー




シフォン




味見用にまずスライスしたものの写真です。

やっぱり外側の水分が飛んで、ちょっと硬くなってた。

中身はそんなに悪くはないけど、

このレシピにしては軽くて食べ応えが物足りないかな。

どっしりしっとりしたおいしさがあるレシピなので、ちょっと残念。

この暑さで最近私もイマイチなのかしらびっくり

まだバナナもいっぱいあるから、また違うお菓子でも作ろう~ダブルハート

仕込んだパンはゆ~っくり発酵しています。

今度こそ~!!



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いつもありがとうございますひよこ






最終更新日  2010年09月03日 15時53分51秒
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