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2010年09月06日
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カテゴリ:シフォンケーキ
この前色々と失敗したシフォンケーキ

みなさんに『そうでもないよ』、と言ってもらって嬉しかったですダブルハート

でも、このままじゃ終われない。

またまたバナナシフォンを焼きました。

今回はヘーゼルナッツをローストして、全体に混ぜてます。





シフォン2




あはは、また文字で隠してるダッシュ

今回は、焼きはすごくうまく行った!

…と思ったけど、型の外側にあった大きな空気が抜けていなかったらしく、

型とケーキの間に空洞の部分があったんです。

なので型外しがいまいちショック

やっぱり前回きれいにはずせたのは、しっかりと焼きこんであったからなんですね~。

でも、カットしたときに出た切れ端を食べてみると、

『おいしい!音符

前よりもふんわりしっとりした生地で、味はオッケーマル



ケーキ






この時期、家で紅茶を飲むならアイスティー。

でも作るのすらめんどくさくって、お茶でティータイムうっしっし

シフォンは大きめに切ってもいいよね?





バナナシフォン




上のほうがちょっと膨らみ足りなかったけど、ま、いっかウィンク

17センチ型でバナナほぼ2本が入るので、味が濃くておいしいです。

ヘーゼルナッツも香ばしく、柔らかい生地の中でいいアクセントになってます。

私、こういう組み合わせが大好きなんです。

前はよくくるみのシフォンを焼いていたけど、

くるみはパンによく使うので、ヘーゼルナッツで違う味を楽しんでます。

今日のおやつもこれと、またまた登場の母特製(?)ひんやりゼリー。

暑さもひと時だけ、忘れられるかな…晴れ


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最終更新日  2010年09月06日 14時34分01秒
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